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曼谷地鐵遊 2016年最新版

歩くバンコク2015~2016

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內容簡介

在最熱門的景點感受曼谷的活力!
收錄BTS&MRT全路線圖

  近年來曼谷一直是廣受各國觀光客喜愛的旅遊勝地,無論是陽光下的活力景點,或是入夜後的絢爛夜生活,曼谷都有著令人身心放鬆、煩惱盡消的療癒魅力。這裡有宜於度假的慵懶熱帶風情以及四通八達的現代都會特質,豐富多元的城市面容讓旅客在既定行程中不斷遇見驚喜,享受自在的曼谷小旅行。

  本書考量旅客使用便利,特以曼谷地鐵為主軸,介紹各站周邊的特色景點、店家,讓讀者利用地鐵系統,為自己打造最悠哉、最省時的觀光行程。一本曼谷地鐵遊在手,吃喝玩樂通通有!

本書特色

  東販出品地鐵遊系列最新刊!本書除了收錄曼谷各區鉅細靡遺的詳盡地圖之外,更全面網羅知名景點&店家,分門別類加以介紹,將所有必遊去處、必吃美食與必買土產通通一網打盡!本書輕薄不厚重,便於旅途中隨身攜帶,只要按圖索驥,一書在手媲美擁有一位專屬個人的專業導遊。一手掌握與當地同步的最新資訊,吃喝玩樂在曼谷,就靠這一本!
 

目錄

曼谷地鐵遊 2015-2016
 
刊頭特輯
想去一次看看!
吃的達人告訴你
超美味的攤販
 
從商辦街到河邊
 
亞洲最大的週末市場
 
流行店鋪陸續登場
 
附錄①
附錄②
 
專欄 充滿令人開心的資訊!
一次享盡各國料理  小吃美食街
懷舊的體驗  到Scala電影院去吧
舒服地享受泰式按摩的重點集
享受泰國原創品牌樂趣的方法
飽足、滿足! 眾所矚目的自助餐
郊外型PUB餐廳  Sortrel
在河風中前往  Sathorn碼頭
直達吳哥窟或寮國首都  搭國際巴士前往鄰國
以咖哩炒蟹為指標  4家海鮮名店
地上304m的真實  Baiyoke Sky瞭望台
不禁想變得毛茸茸  車站旁邊的貓咪咖啡廳
泰國的有機美容保養品
在市中心開運!  靈驗廟宇巡禮
昭披耶河周邊,在河岸散步!
味道和氣氛都很講究  5星級飯店的下午茶
在多國籍地帶那那邊走邊吃  世界珍饈紀行
蘇坤蔚區移動術①②
傳統舞蹈與烹飪‧雕刻  學學泰國風格吧
稍事休息、大吃一驚!  曼谷‧咖啡廳巡禮
搭乘搖晃的巴士前往渡假勝地
眺望燦爛的夜景  車站附近的頂樓酒吧
令人安心的初體驗  夜遊心得
選購黃金指南  How to Gold?
去當地人家裡過夜吧  新的住宿形態「Airbnb」
可以在曼谷嘗試  香蕉BEST 5
案例頻傳!了解觀光地區詐騙集團的手法
景色超群!  河景餐廳
 

詳細資料

  • ISBN:9789863318972
  • 叢書系列:漫步遊MAP&GUIDE
  • 規格:平裝 / 80頁 / 18.2 x 25.7 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

P12
BTS沙潘塔克辛站
擁有火山之名的老店
Tip Hoy Toto Phuukhaw Fai
牡蠣與貽貝的合體技
 
Hoy Totto是像貝類大阪燒的料理。這道料理很難做得不油膩又好吃。
這間店,先在鐵板上將麵糊薄薄地延展開,在煎的時候,用少量的油炒貝類、蛋和豆芽。通常是將麵糊和貝類與蛋混合之後油炸,而不是用煎的,不過用這間店的做法就完全不會油膩,可以煎得很酥脆。
為了不損貝類的美味,要在絕妙的時間點起鍋。因為新鮮,充分發揮出貝類的鮮甜。
貝類有貽貝和牡蠣2種,如果猶豫不知該點哪一種的話,建議點可以一次吃到2種的「Hoy Tap Hoy」。這是只有這裡才有的獨創菜色喔。
 
牡蠣與貽貝煎餅
MAP  p.34-B4
交通  從BTS沙潘塔克辛站徒步2分
時  10時~20時  週日休
電  0-2233-1116
料  加貽貝45B、加牡蠣70B、加牡蠣與貽貝80B
 
BTS沙潘塔克辛站
店名的由來是出自同名的巷弄電影院
Joke Prince Baanlak
香味的和弦
 
泰式的中華粥稱為Joke。這間店的粥,介於像法式濃湯的港式與顆粒粗的泰式中間,是廣東風味的中華粥。
將茉莉香米品種的破碎米以3~4小時熬煮而成。因為分在好幾個小鍋裡煮,所以碰到鍋子與邊緣的粥失去水份,釋放香噴噴的味道。這個香味吸引了許多常客。
料是肉丸加上佐料的蔥花與薑絲。蛋也是不可或缺。建議可趁熱弄破半熟的蛋黃,拌入粥裡食用。粥的配料是2種大小不同的Bpaa Tông Gŏh (炸油條)。相對於炸得脆脆的小油條,大油條的口感很鬆軟。
我喜歡把大油條分成小塊拌進粥裡,那和弦真是絕妙。
 
泰式中華粥
MAP  p.34-B3
交通  從BTS沙潘塔克辛站徒步5分
時  6時~13時、16時半~22時  不定休(每月1次)
電  08-1916-4390 (6時~13時)、08-9795-2629 (16時半~22時)
料  普通40B、加蛋45B、加皮蛋50~55B
 
P13
BTS拉差裡威站
高級餐廳也相形見絀的品質
Rarn Pee Or
又燙又鮮甜的泰式海鮮酸辣湯
 
泰式酸辣湯在日本也以既燙又有魅力聞名,不過也有人因為太燙了而敬謝不敏。
這裡的泰式酸辣湯加入河粉,外觀看起來的確很燙,不過也有鮮甜的一面。
使用薑、檸檬香茅、酸橙葉與紫洋蔥等等道地香料與現榨的萊姆汁。
在辣味與酸味中,也有牛奶產生的微微甜味與濃郁的香味。還有為了帶出溫醇口感的蝦膏,雖然高級餐廳常用,但幾乎沒見過攤販使用,而且上面還放了一隻大長臂蝦。
這個味道,確實可以媲美高級餐廳的泰式酸辣湯。你能相信這一碗只要50B嗎?如此划算的感覺,令人認同為何總是在打烊之前就賣完。

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