中醫醋療寶典：用醋也能快速治百病(雙色)

　　藥醋療法乃造福人類健康的「生活指南」。早在西元前三世紀，就已被我們的祖先廣泛用於臨床各種病症的治療。

　　好醋是造福人類健康的食材，產品同質化掣肘，進而擺脫醋只囿於「調味」的局限，促進品類創新，實現需求價值再造，提供了巨大的健康空間。更是被歷史長期驗證的養生保健、醫治疾病的珍品，值得愛好中醫者收藏。 

　　食醋的藥用功效歷史悠久，源遠流長。人民在漫長的歷史長河中，對釀醋、食醋、用醋防病治病等方面，累積了豐富的經驗，也引起國外有關學者的關注。

　　特別是在人們擔心西藥的毒副作用和追求自然療法的今天，運用食醋防病治病，延年抗衰有著廣闊的前景。「以醋為藥用」或「藥醋療法」，已成為中華傳統醫藥中的一個重要組成部分。

　　我們都應該十分珍惜，先賢遺留下典籍的中醫藥文獻寶庫。這一巨大的財富，將為我們研究和拓展食醋的潛在功能與開發利用，提供了極其豐富的「醋療養生」的健康資源。 

　　本書章節：第一章/中醫婦產科；第二章/中醫兒科；第三章/中醫五官科；第四章/中醫皮膚科；第五章/中醫美容科。

本書特色

　　醋取材方便，操作簡單，安全可靠。
　　效果顯著，備受廣大病患者的歡迎。

作者簡介

康永政 醫師 

　　出生於1941年，中醫世家，著名中醫師，早年師承著名老中醫高學聖，盡得師傳。醋療醫學研究所所長，香港中華醫學研究會教授。

　　發表醫學論文30餘篇，擅長治療內科疑難雜症，尤對嗓音病、糖尿病、胃腸病醫治有其獨到見解，曾榮獲世界華人發明博覽會「金獎」。本書是與其子康旭東醫師一起編纂合著之作。

　　從小耳濡目染中醫相關書籍，對中醫具有濃厚的興趣，畢業於醫藥學院，曾擔任醫藥專欄報導記者、新聞部主任等職。

前言 
 
食醋是一般百姓喜愛的調味品之一，其生產技巧在世界上獨具一格，千古流芳的不同釀醋技術，生產出了風味各異的食醋，行銷國內外市場，頗受歡迎。然而，食醋僅僅是一種餐桌上的調味品嗎？非也。它的保健功效與藥用價值，早在西元前三世紀，就已被我們的祖先廣泛用於臨床各種病症的治療。
 
三國時期，名醫華佗就已用蒜泥加醋治癒嚴重的蛔蟲病感染患者，開創了食醋治療急腹症的先例。從秦、漢到現在，歷經數千年的歷史長河，我國「醫聖」張仲景、「藥王」孫思邈，以及歷代著名醫學家葛洪、朱震亨、李時珍、葉天士等，無不對食醋的藥用功效有著獨特的見解。在中醫文獻中，以「醋」為主藥或輔藥治療各種疾病的方劑，比比皆是，舉不勝舉。藥醋療法，早已成為傳統醫學中的一個重要組成部分。因此，「弘揚醋療養生文化，造福人類健康事業」。乃吾多年夢寐以求之夙願。 
 
筆者早年曾從事藝術嗓音醫學研究，在70年代初，就效法我國醫聖張仲景《傷寒雜病論》中「少陰病，咽中傷生瘡，不能語言，聲不出者，苦酒（醋）湯主之」的用藥宗旨，針對歌唱（戲曲）演員特殊的發病規律，將獨具「消癰腫、除癥積、斂咽瘡」與「補肺、發聲音」之山西老陳醋作為溶劑，研製而成「苦酒開音湯」，不僅對頑固的慢性咽炎及聲音嘶啞症有特殊療效，尤以「藥物替代手術」治療聲帶小結、息肉等增生性病變，竟然能使其奇蹟般地消失。從此，便對山西老陳醋的藥用價值與保健功效，產生了濃厚的興趣。
 
所以在臨床中，運用中醫理論結合現代醫學觀點，將山西老陳醋與天然中藥材相結合，廣泛用於婦女痛經、小兒厭食、手足癬、糖尿病、脂肪肝等多種疾病的治療，不僅令人滿意；而且研製出卅餘種醋療保健產品，同樣卓有殊效。因此，在這數十年的從醫生涯中，翻閱大量的古今中醫藥文獻，蒐集並整理出古今藥醋一書，以展示我國古老的醋文化對人類健康所做出的巨大貢獻。