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接待的日本語(1CD)
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內容簡介

  「台灣」與「日本」的關係,一直是密不可分的。自「311東日本大震災」之後,更加速了兩國間交流的頻率。在「感謝台灣」的聲浪下,很明顯的,以「接待旅客」為主的相關行業如「飯店」、「餐廳」、「旅行社」等,也因「日籍」觀光客增多,使得「接待日本語」有其「迫切性」之需求。相對的,早在2009年,中日雙方簽訂了「打工度假」之協定後,也開放了「個人單獨」赴日工作的大門。不可諱言「接待の日本語」的熟讀亦成為前往日本「打工度假」必備的功課之一。

  本書是以在「接待服務相關行業」時,可能用得上的「日語會話情境」為主要基本構思對象。以一連串的實務工作流程中所需之「專業日語」為基本,匯集而成。以「飯店」相關為例,是由第一課的「迎賓用語」、第二課之「櫃檯服務」,到第三課的「客房服務」等三部分構成。第四課的「餐廳服務」及第五課的「結帳買單」則是屬於「餐飲」相關部分;空服員則是以第六課的「機內服務」;領隊則是以第七課的「入境」為主。第八課的「導遊接待」及第九課的「送行致謝」則是導遊相關部分。
 
  在專業人士的指導下,將最基本而實用的「日語會話」及日本職場的「服務精神」之精髓,融合為一。除了「日語」的傳授外,更能在自然而然中,理解日本接待服務相關行業的「企業文化」。熟讀它,在職場上必能得心應手,給與最大和最實際的幫助。對以「日籍」旅客為服務對象之相關行業,或是預備前往日本「打工度假」的挑戰者而言,都是一本不可或缺的教戰手冊。

本書的構成與使用方法:

  本書分為「飯店」「餐飲」「航空」「領隊」「導遊」五大領域。

  ◎飯店 迎賓用語‧櫃檯服務‧客房服務
  ◎餐飲 餐廳服務‧結帳買單
  ◎航空 空服員機內服務
  ◎領隊 入境
  ◎導遊 導遊接待‧送行致謝

  『接待の日本語』主要是以「実用会話」、「文型」、「使ってみよう」、「豆知識」、「プロからのアドバイス」為其構成核心。是以具日語中級程度者為對象,配合各種接待服務相關行業,模擬職場上之各種情境之「日語會話」教材。
 
  其中「実用会話」是模擬情境之「對話」,以「接待服務旅客之專業人員」服務之角度,切入職場的會話語句。只要是「接待」之相關行業,必能用得上的。平時熟讀它,臨場必能應付自如。「文型」的部分,強調「文法概念」或是「句型」之整理與複習。在理解書中所提及之「文法」或是「句型」後,再配合「相關用語」之解說,必能達事半功倍之效。
 
  「使ってみよう」、「豆知識」與「プロからのアドバイス」的部分,均納入與「日本旅客」接觸多年之「專業人士」或「現職達人」之建議與經驗。無論是「用字遣詞」或是「禮儀習慣」均有其獨到之處,是「接待服務相關專業人員」不可或缺之基本知識。「プロからのアドバイス」更是經驗豐富的日籍教師與專家,融合了「日本文化」背景的「專業」叮嚀。提醒您在「接待服務旅客」相關行業中「日本文化」之細膩精髓。更可當「讀解」文章學習,讓您在職場上,自然而然表現出「接待服務專業人員」應有之專業應對態度。
 
  『接待の日本語』每課均是以「実用会話」導入,「プロからのアドバイス」作結語,淺入深出。除了「語言」的傳授外,在潛移默化中「文化、習慣」知識之習得,更有令人意想不到之收穫。『接待の日本語』除了能提升您的「專業日語」外,更能增加您對工作之「自信心」,是從事「接待服務專業人士」的您,在職場上脫穎而出的利器之一。
 

作者介紹

作者簡介

黃兆銘


  學歷:
  日本國立筑波大學  碩士
  日本國立筑波大學  日本語教師養成課程修畢
  日語導遊及日語領隊人員考試及格

  經歷:
  國立政治大學公企中心  講師
  私立淡江大學  日語講師
  台北科技大學  日語講師
  景文科技大學  日語講師
  日本國際觀光專門學校  台灣區顧問
  日本ベルリッツ外語学校  講師

加藤香織(かとう   かおり)

  學歷:
  日本私立津田塾大學  學士
  日本國立一橋大學  碩士

  經歷:
  地球村美日語短期補習班  日語講師
  華亞國際顧問有限公司  日語講師
  鴻儒堂出版社  特約編輯

黃菲蓉

  學歷:
  東吳大學日本文化研究所  碩士班
  淡江大學東方語文學系
  日語導遊及英語領隊人員考試及格

  經歷:
  城市商旅  副總經理
  淡江大學  兼任講師
  景文科技大學  兼任講師
  黎明技術學院  兼任講師
  日本航空  主任空服員
  日本亞細亞航空  主任空服員
 

目錄

前言 3
本書之構成與使用方法   4
 
ホテル
第1課 ホテルのエントランス業務   5
第2課 ホテルのフロント業務   17
第3課 ホテルの客室業務   35
 
◎レストラン
第4課 レストランのサービス   49
第5課 レストランの会計   63
 
航空
第6課 客室乗務員   77
 
◎ツアーリーダー
第7課 日本入国   93
 
◎ガイド
第8課 ツアーガイド   109
第9課 ツアーの締めくくりとお礼の言葉   127
 
ワークシート   145
中譯與解答   175
知識百寶箱   187
 

詳細資料

  • ISBN:9789866020551
  • 叢書系列:日文教科書-第一類書
  • 規格:平裝 / 208頁 / 16k / 19 x 26 x 1.04 cm / 普通級 / 雙色印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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