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大飯店,小實習生:許佑誠的輪椅小旅行

大飯店,小實習生:許佑誠的輪椅小旅行

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    香港、澳門、新加坡
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內容簡介

一隻樂觀獅子眼睛的高度  不能順暢飛翔的生活體驗

  許佑誠╳13個城市╳60間飯店
  台灣.新加坡.香港.澳門.上海.廣州.
  三亞.東京.大阪.沖繩.蘇美島.曼谷.芭達雅


  受拘束的身體裡,有一個不羈的靈魂,勇敢追逐自己的理想。
  身體的不自由,每一趟旅程,都伴隨常人無法體會的艱辛。
  每回出發都是一次對自己的挑戰。
  不同的高度,不一樣的觀察,領略有差異的飯店風景。

  許佑誠是個早產兒,造成腦性麻痺,肢體的障礙,從小就無法像一般人流暢表達,對他來說,「學習」從來就不是件簡單的事,他必須比他人花更大的體力和精神克服所有不便。手術和復健是他生命的必需品,他體會到生命的脆弱與強韌,並用樂觀的態度,而更加珍惜生命、熱愛生活。

  這本書是他對自己人生的一個新挑戰,從觀光系畢業的他,將來想投身於觀光產業,故以自己孱弱不便的身軀走遍世界各地的飯店考察。他,用不同於一般人的視野觀察每個城市與飯店的設計與服務,帶領讀者認識他的獨特觀察與見習。

名人推薦

  王文傑  雄獅旅遊集團董事長
  司徒達賢 國立政治大學講座教授
  沈方正  老爺大酒店集團執行長
  周燦德  醒吾科技大學校長
  陳明豐  中國醫藥大學醫療體系總執行長、前台大醫院院長
  陳瑞憲  三石建築事務所主持人
  陳泓鍵  喜達屋大中華區投資拓展高級總監
  游慧茹  文化大學全球品牌與行銷碩士學位學程所長
  黃崇興  台灣大學管理學院EMBA前執行長
  楊柏林  藝術家

  認識佑誠這位年輕人,不難想像他要領會世界,要比別人付出更多的體力,因此真心感動於「行萬里路」,對他不是一種「想望」,而是一種「自我實現」。──王文傑(雄獅旅遊集團董事長)

  佑誠跟隨父親到處參訪世界各地的著名建築、景觀、設計,也很有主見,這本書是他以一隻樂觀獅子眼睛的高度,環遊異域的美學觀點和生活體驗,一份給自己的成年禮。──楊柏林(藝術家)

  在受拘束的身體裡,你有一個不羈的靈魂,勇敢追逐自己的理想。因為身體的不自由,每一趟旅程,都伴隨常人無法體會的艱辛,但你下定決心,張開想像的翅膀,親眼去看、去感受。每回出發都是一次對自己的挑戰,正因為得之不易,佑誠,你對旅程的點滴感受比我們更敏銳、更深刻。──陳瑞憲(建築師)

  在本書中,佑誠透過在不同飯店間見習遊歷的過程,記錄著對每一間飯店的心得與感觸。文字細膩且搭配精美的插圖,讓人有如身歷其境,更重要的是見證了佑誠從立下志願到逐步走近夢想的過程。──周燦德(醒吾科技大學校長)

  行動的不方便絲毫不影響佑誠的興趣及好奇心,在我看來反而更激發他的熱情與細緻的觀察力,使得本書更增加了可讀性,我做為一個飯店從業人員也有許多值得學習反思的地方。──沈方正(老爺酒店集團執行長)
 

作者介紹

作者簡介

許佑誠


  3月8日出生,雙魚座
  現職為蘭博灣公司企劃專員
  文化大學全球品牌與行銷碩士班研究生
  醒吾科技大學 觀光科系 畢業
  喜歡海島國家的旅行(雖然海島國家對坐輪椅的人是個很辛苦的事)
  喜歡流行音樂、電影(各類型的都看)
 
  我是個早產兒,童年肢體的障礙,無法像一般人流暢表達,「學習」對我而言,從不是件簡單的事,要花更大的體力來乘載自己的腦力,所以醫療成了我的玩具,復健取代了遊戲。大大小小手術的刀光劍影,讓我體會到生命的脆弱與強韌,而更加珍惜生命、熱愛生活。
 
  2013年,開始參與國際五星級飯店籌備工作,從土地開發到尋找五星級飯店的合作、產品定位、建築風格、品牌個性、經營策略、服務管理等等,讓我有機會看到很多國家的風土人文。未來,希望可以在觀光產業上發光發熱,築夢踏實。
 

目錄

推薦序
自序
 
01 Formosa, Taiwan 台灣
我的故鄉很優, 但還可以更好
 
02 Lion City, Singapore 新加坡
見習初體驗
 
03 Hong Kong, China 香港
繁華與空虛
 
04 Macao, China 澳門
小旅行大冒險
 
05 Shanghai, China 上海
鑲金的上海,什麼都很貴!
 
06 Guangzhou, China 廣州
高樓如林,城市很 High
 
07 Hainan-Sanya, China    海南三亞
進行式+未來式的度假天堂
 
08 Tokyo, Japan 東京
友誼萬歲
 
09 Osaka, Japan 大阪
好飯店的祕密
 
10 Okinawa, Japan 沖繩
遇見幸福的小旅行
 
11 Koh Samui, Thailand 蘇美島
不想踏出飯店一步的旅程
 
12 Bangkok, Thailand 曼谷
讓人留戀的飯店群像
 
13 Pattaya, Thailand 芭達雅
不平凡的泰式風情
 
後記
 

自序

我是個標準的 吃貨和玩咖

 
  三歲的某一天晚上,我爬在家裡的沙發上,第一次自己抬頭,緩慢的叫出二聲「爸爸」,第一次會叫爸爸之後,媽媽、阿姨⋯⋯也全部都會叫了。醫生曾告誡父母,我不能出門、不會講話、生活方面無法自理,但是二十四年後的現在,雖然身體有某部分受限,但我卻是個標準的吃貨、玩咖、更愛到處亂跑,看到什麼東西都想去嘗試。我的大輪椅是我的最佳玩伴,因為不管到哪裡、到哪個國家、哪間餐廳⋯⋯都一定有它的存在。
 
  寫這本書的起源是因為2016年初出差在吃完早餐後,跟父親及共事主管聊天中無意間聊到,由於這二年出國去了很多國家,也見識到許多各國不同的文化,因此決定要把這些經歷寫成一本書,希望能從我坐輪椅的角度來看這個世界!或許我的角度跟其他人有所不同,但是我相信大家在讀完這本書之後,會發現到其實我跟一般人一樣,可以出國、可以出遠門去旅行;只是我跟一般人不同的是,我出門都會有我的最佳玩伴(大輪椅)陪著我一起。
 
  在旅行的過程中,我們住宿及參訪過的飯店,總共約有六十家。我對每一間飯店都有不同的印象及畫面。每一間飯店對我而言,有方便的、也有不方便的。對我來說,進飯店的首要重點是先看「浴室」,因為我必須考量到我盥洗的方便性。
 
  每次出國旅行,對我來說都是一個挑戰!不同於一般人的挑戰!礙於每個國家的便利性不同、路況不一,每次會遇到的突發狀況也相對不同。然而對於我本身的體力,同樣也是一個相當大的挑戰,包括在出國期間生病等等,一切會讓人措手不及的情況⋯⋯印象最深刻的是由於過敏體質的關係,在一次出國期間讓我無法呼吸,僅能坐著才有辦法使呼吸順暢,因為這個原因讓我有過連續三天睡覺無法躺著睡。
 
  還想知道更多關於飯店旅行與我的故事嗎?請大家繼續看下去⋯⋯
 

詳細資料

  • ISBN:9789869225298
  • 叢書系列:生活系列
  • 規格:平裝 / 160頁 / 17 x 23 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
  • 檔案大小:0.4MB
 

內容連載

我的故鄉很優,但還可以更好
Taiwan台灣Formosa
 
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我喜歡原住民,所以我也喜歡花東。
因為台灣的度假型飯店多屬於自營品牌,
不像國外的都幾乎是國際品牌,如果是見習,
我就會特別注意客房的舒適感,例如我很重視睡眠,
所以就會格外注意床墊是否舒服。
 
-------------------------------------------------------------------------------------------------
 
我不愛看書──日本推理小說、哈利波特除外──我喜歡動來動去。我是運動迷,舉凡水上運動、跆拳道、舉重⋯⋯我都很愛,也很愛去見識一下場地;體育館沒座位也無所謂,只要是我愛的,都可以撐著。
 
我人來瘋,不怕人多,儘量吵沒關係。
 
我喜歡音樂,希望有朝一日可以辦演唱會。
 
我是怪咖,不愛走已經走過的。
 
我愛旅行。
 
照顧我的菲姐姐(菲律賓籍)跟我約定,等她要回國那天,我跟她一起飛去菲律賓,她要帶我去玩。平日,我大概一年會安排兩三次度假旅行,不見習,不寫筆記,跟工作完全分開。爸爸說,「這個人很愛跑!」對,想去就去,正是我的寫照。
 
因為體質很容易過敏,搭飛機如果過敏,只能硬來,藥吞一吞。而在島內旅行,比較不會有搭飛機的麻煩,也很容易達到想去就去的需求;台灣的旅行很優,人很熱情,有人情味,小吃好吃。
 
很多外國朋友說很喜歡台灣。
 
「可是台灣很擠耶!」我很懷疑。
 
「這樣才方便啊!」
 
不管是不是在台灣,放鬆對我很重要。因為身體的狀況,幾乎每天都是緊繃的,思考、邏輯都很緊繃,尤其工作時為了專心,更緊繃。平均,一季會出遠門一趟,整理一下自己的思緒,藉以調劑、放鬆。
 
出外總難免遇到各種狀況。有一次冬天去見習日月潭涵碧樓,出發前我感冒了,很慘,但公司主管說:「不行,勇敢一點。」於是我毫不猶豫上路,縱使前一晚咳不停,拚命流鼻涕,徹夜難眠。但這趟行程卻使我覺得身體有了突破,也深深體會到自我情緒管理很重要。
 
涵碧樓有個Villa 占地二百四十坪,可以入住十二人,隱密性做得很不錯,每個人的隱私都顧慮周全。可惜要價不菲,我也不愛泡溫泉,因為怕熱不怕冷。

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