作者簡介
福田淳子 Junko Fukuda
料理研究家。累積為咖啡館等餐廳開發餐點和開設店鋪的工作經驗後,自立門戶。所創作的食譜以不論是誰、不論何時都能製作出外形素樸,卻美味又可愛的糕點為主。近來,時而參與爆米花名店Garrett Popcorn Shops的開設,時而前往美國逛遍形形色色的店家,對於美式甜點有諸多體會。
近期的中文版著作有《零失敗!打造完美起司蛋糕:讓43款創意美味甜進你的心》、《主食新選擇:45道配料豐富鹹派》、《我愛舒芙蕾》(皆由東販出版)等。
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