那些異國玩意兒：大航海時代探索世界的第一手記事

前言

第一章：初遇飛禽走獸──異國生物
長頸鹿
金鋼鸚鵡
鱷魚&短吻鱷
企鵝
斑馬
袋鼠
鵜鶘
麋鹿／馴鹿
烏賊
響尾蛇
變色龍
海象
獅子
老虎&花豹
偽羊
火鶴
大象
海豚
鯊魚
北極熊
猴子
猩猩
蛇
澳洲巨蜥
鴨嘴獸
儒艮＆海牛
穿山甲
樹懶
犀牛
蝙蝠
化身為昆蟲的樹葉
竹節蟲
大猩猩
河馬
懶猴
飛魚
恐怖怪魚
巨龜
烏龜
貓熊
獨角鯨
蕉鵑
鴕鳥、鶴鴕&三趾鴕鳥
渡渡鳥
貓

第二章：舌尖初體驗──品嚐世界美食
各國美食
鳳梨
西米椰子
芒果
椰子
竹子
荔枝
柳橙
棘梨
茶
香蕉＆芭蕉
酪梨
西瓜
甜百香果
芭樂
麵包樹
榴槤
可可
番木瓜
香草
糖
腰果
荳蔻，肉豆蔻，苜蓿與肉桂
山竹
咖啡
 
第三章：相會於異邦──當地居民與文化
澳洲：原住民
平洋＆亞洲：嚼檳榔
馬達加斯加：島上居民
印度：對待動物的態度
北美：美洲原住民
澳洲：迴力鏢
印度：服裝樣式
巴布新幾內亞：第一印象
一位英國水手的負心故事
印度：抽菸草
菲律賓：島上居民
日本：海女
大溪地：島上居民
中國：榮榮前景
印度：花朵
日本：刑罰
北非：友善的阿拉伯人
獅子山共和國：豐饒之地
日本：當地居民
北極：生機盎然
巴拿馬：難以穿越的叢林
俄國：韃靼人
印度：雜技演員
日本：大阪
蒙古：蒙古包
牙買加：難耐的酷暑
錫蘭：當地居民
太平洋島嶼：紋身
中國：難以置信的傳聞
好望角：當地居民
中國：豐富的出口品
蒙古：卜卦
孟加拉：當地居民
爪哇：染齒
復活節島：神秘巨石像
加拉：吉大港
「阿斯特拉罕水果」的奇聞怪談
敘利亞：信鴿
印度＆孟加拉：吸鴉片的人

前言

　　大千世界，無奇不有。群星閃耀的蒼穹之下，不同地區有迥異於彼此的自然事物。某國度的植物與草藥有毒，其他地區的卻無害，甚至有益健康;某地的鳥類美味可口，別處的鳥隻卻難以下饜。人亦復如此，某些大地上住著黑人，有些地區則住著白人，但不論膚色為何，彼此同屬人類。
　　如今，「Google一下」已經成為口頭禪，似乎只要動動滑鼠，各種資訊便唾手可得。現代人知悉各種事物，早已不復見古人探索四方時的敬畏之心，也失去了興奮之情。對現在的我們而言，萬事萬物都平淡無奇、了無新意，然而，如果能倒轉時光回到數百年前，回到尚未全球化的時代，那時，歐洲人正沿著開通的海外貿易航線四處探索、體驗，品嘗令人驚奇的嶄新食物；欣賞前所未見的動物、植物，並與熟悉又陌生的不同人種交流、學習他們的文化。塞繆爾．珀切斯 於一六一三年出版的《珀切斯朝聖之旅：世界的關聯》，讓我們得以窺探前人首度發現奇事異聞時的興奮之情。《那些異國玩意兒》希望能引領讀者拋開現代社會「無所不知」的氛圍，帶人們回到更單純的年代，遨遊於處處驚喜的遠古世界，體驗奇妙的大自然、開闊眼界。

　　從古至今，人類不停尋找新事物，從而點燃探險火苗。早期的玻里尼西亞人（Polynesian）划著有舷外拖架的獨木舟遠航，維京人（Viking）搭乘巨船探索新大陸，羅馬人則四處探險以擴展帝國疆域。十五到十七世紀時期，歐洲列強紛紛派遣船隊尋找新大陸、建立貿易路線。這段冒險狂潮時期統稱為大航海時代（Age of Exploration），本書內容大多節錄於這個時代的文獻。

　　當時，荷蘭、西班牙、葡萄牙與英國為了爭奪「新世界 」（New World）的物資，紛紛派遣船隊探索新大陸，讓遠航異域的商人兼冒險家得以踏上全然不同的土地。有許多冒險家將所見所聞記錄下來、出書，以滿足急欲了解陌生新大陸的同胞。

　　本書摘錄的遠航紀錄出自各種人物之手，年代自中世紀至二十世紀，包括目不識丁者（仰賴他人將口述轉為筆錄）到受過高等教育的博物學家（Naturalist，針對親身見聞提供專業分析）。如此一來，讀者便能讀到各種階級人士的觀點。這些讓人感激的作者們包括：英國私掠船（Privateer）船長（有人稱他們為海盜），例如威廉．丹皮爾船長（Captain William Dampier）；悔改的罪犯，好比喬治．巴林頓（George Barrington）；佛蘭芒 傳教士，比如呂布魯克 的威廉（William of Rubruck）；以及可憐的綁架肉票，像是安德魯．巴特爾（Andrew Battell）。

　　這些作者的歷險經驗百百種，包括第一次看到鯊魚（以及看到有人被鯊魚噬咬而痛苦致死）、發現比家鄉蝙蝠大五倍的巨型蝙蝠，第一次喝咖啡、吃香蕉、看見復活節島（Easter Island）的巨石雕像、目睹紋身的人，以及受到恐怖怪魚的驚嚇。這些探險家經常不知自己在描述什麼，甚至會不知道如何稱呼他們見到的動物、食物或物件。因此，不意外的，他們常以家鄉原有的相似品項作為對照組，用來描述這些前所未見之物，例如：品嚐新水果時經常將其與杏子（Apricot）相比、看到新種樹木時會以梨樹當作參考來描述其大小，發現新動物時，甚至會說其體形等同於「某種歐洲原生動物」。此外，多數探險家還必須忍受漫長且危險的海上航行，因此他們抵達陸地時，不會像我們以為的那樣先欣賞或讚嘆自然景緻，而是會先食用當地的天然動植物。

　　現在的我們只能透過想像，揣摩首度看到奇特動物、品嚐新食物與體驗異國文化的心情。在這些冒險家探索世界的時代，多數平民百姓鮮少遷徙，離家最遠也只是前往鄰近的城鎮市集，而且平時僅食用季節性的單調食材，並生活於階級壁壘分明、文化同質性極高的社會。

　　本書摘錄了歐洲探險家見到前所未見動植物時的紀錄，這些古老的記述難免出現會錯誤假設，或是古怪離奇的推論，然而，這正是閱讀早期文獻的樂趣，因為我們可從中窺探前人發現文獻未曾記載的新鮮事物時，內心有什麼想法、感受？

　　我希望能為讀者捕捉這種歷險驚奇，盡量原汁原味呈現無畏探險家們的手稿。因此，書中某些摘錄是逐字轉載，包括原有的古體英文、字母拼法或標點符號（我會在一些意義不清之處附上現代拼法），有些摘錄則是翻譯與修訂文法之後的版本。

　　讓我們拋下現代知識的包袱，順著《那些異國玩意兒》的章節去傾聽歐洲先驅的聲音，共同探索令人驚奇的大千世界！