生薑不思議：日本生薑之父的實證、詳解與料理

　　生薑的生熱效果備受矚目，它的功效可是不勝枚舉。例如，退燒效果、止痛、改善浮腫、解毒、改善肝功能等等，說它是萬用藥可是一點也不為過。這本書網羅了生薑諸多有效使用方法，以及生薑食譜應有盡有。

本書特色

　　生薑乃五千年的治療師！
　　一位帶起日本生薑熱潮的推引者，
　　一本深具專業知識與實症列證的生薑萬用事典！

　　【生薑療效‧古今見證】
　　生薑以藥為名通用全世界！

　　‧印度傳統醫學《阿育吠達》：「生薑是神明惠賜的治療聖品，具有治百病的力量。」
　　‧中國明朝藥學書《本草綱目》：「生薑可治百邪（萬病）。」
　　‧孔子：「不撤薑食（吃飯一定要配薑）。」

　　【看診實例‧真心不騙】
　　瘦身、解憂、防失智，生薑威力難以想像！

　　‧溫體功效促進代謝→瘦了9公斤！
　　‧優化腦的血流和氣的流動→心情變好了！
　　‧提高男性精子活動率→生理好孕到！
　　‧優化內耳血液循環→暈眩不再擾！
　　‧抑制肝臟膽固醇→降低高血壓！

　　【生薑食譜‧天天上癮】
　　36款生薑食譜，享受身體熱呼呼的幸福一年！

　　飯類：生薑飯、生薑炒飯、生薑烤飯糰……
　　麵類：生薑明太子義大利麵、生薑鹽炒麵、生薑芝麻醬麵線……
　　三鮮：生薑糖醋鯛、生薑醬雞尾酒蝦、生薑風炸章魚……
　　甜點：生薑味噌醬烤蒟蒻、生薑凍、生薑蘋果醬……
　　湯飲：生薑風味蔬菜湯、生薑檸檬水、野薔薇果扶桑花茶……
 

作者簡介

石原結實

　　1948年出生於日本長崎市。畢業於長崎大學醫學系，修畢同大學研究所的醫學研究系博士課程，取得醫學博士學位。曾在以長壽村聞名的高加索地區（喬治亞共和國）、瑞士貝納醫院等處研究自然療法。現任石原醫院院長，也以增進健康為目的在伊豆成立療養所，並任職所長。以簡單易懂的醫學解說方式加上平易近人的親和力，吸引了各大電視、雜誌、演講會等的爭相邀約，經常在日本全國各地舉辦演講。著有《驚人的體溫健康法》、《好食物事典－圖解版》、《生薑力》等書，已有超過250本著作，於美國、德國、俄羅斯、中國、韓國、台灣等地翻譯出版合計100本以上。

譯者簡介

洪玉樹

　　東吳大學日研所碩士，現從事日語教學工作。譯有《三將讀懂日本史》、《三天讀懂世界史》(大是文化出版)，及《人人遊日本：日光》、《人人遊世界：澳洲》(人人出版)等系列多本作品。