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菜園大豐收!土壤&肥料使用完全手冊

おいしい野菜がたくさんできる!土・肥料の作り方・使い方

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內容簡介

掌握「土壤環境」、「施肥計畫」,
即可靠自己建立安全無疑慮菜圃,年年大豐收!

  ◎土之章節:
  .土壤種類與性質
  .堆肥的種類與使用方法
  .調節土壤酸鹼度
  .改良土壤
  .開闢耕地
  .盆栽種植

  ◎    肥料之章節:
  .肥料的作用與分類
  .肥料的挑選法
  .活力劑的使用方法
  .施肥計畫

  平時我們不太會注意身邊的植物,但只要仔細一看,
  就會發現其實植物有許多人們意想不到的生存智慧。
  他們與動物不同,一旦扎根就無法移動,
  必須承受環境條件,自行合成生存所需的能源。
  若對整地、擬定肥料計畫等沒有完整的了解,
  使植物根部無法順利生長,或無法如期吸收必要營養,就會影響收成。
  相反的,若在土壤中加入堆肥整地、施肥和中耕等栽培管理,
  植物能時常發新根、汲取養分,那就代表會有良好的收成。

  本書一開始說明植物的生態與部位機能,了解其生命週期與生長程序後,
  就能按其性質整頓周遭環境,控制陽光、風以及決定根部環境的土壤等自然條件。
  主要分為土與肥料兩大章節,
  土之章節從土壤、堆肥的種類與性質、特徵開始,
  告知如何建構通氣性、排水性和保水性兼併的良好土壤環境。
  接著控制土質酸鹼度,讓土壤的養分不失衡,能吸收微量要素。
  再是整地技巧,讓後續的作畦、敷蓋、植苗等作業能夠順利進行。
  肥料之章節則由肥料的作用與分類開始,認識17種植物生長的必要營養素,
  再教授如何依植物種類與土壤性質挑選適合的堆肥,以及制定施肥的時機,
  發揮肥料最大的功效。

  書末更附錄人氣蔬菜的整地與施肥計畫,
  說明花椰菜、大白菜、南瓜、紅蘿蔔、馬鈴薯、芋頭、番薯等常見蔬菜的
  「土壤環境重點」、「施肥重點」兩大栽培執行重點,
  即便在盆栽栽培也能規劃出理想環境,
  整理出年年大豐收的健康菜園!

本書特色

  ◎    說明如何建構通氣好X排水佳X保水性高的優質土壤環境。
  ◎    教授如何制定營養素足X酸鹼平衡X與微生物互利共生的堆肥計畫。
  ◎    出現材料皆有圖示+照片清晰標明,光看書就讓人燃起熊熊種菜魂!
 
 

作者介紹

作者簡介

原由紀子


  1962年出生於岡山縣。東京都立園藝高等學校畢業後,進入短期大學就讀。曾任職於日比谷花壇公司,其後於東京都立園藝高等學校、專門學校及成人教育課程、公共機關等單位擔任講師,廣泛地講授園藝的樂趣及如何將植物融入日常生活等。主持「園藝屋空庵」。身兼園藝裝飾技士(日本勞動省)、園藝顧問(日本家庭園藝普及協會)及整土顧問(日本土壤協會)。著有《迷你盆栽種植事典》(晨星)等。www.quan-fun.com

監修者簡介

柴田一


  1960年出生於日本秋田縣。東京學藝大學教育學部職業科農學專攻畢業後,於東京都立園藝高等學校園藝科擔任教師。1997年調職到東京都立青鳥特別支援學校,參與開設都市園藝科。自2003年起為期2年,作為JICA青年海外協力隊的一員到中美洲的宏都拉斯推動蔬菜栽培.農村開發計畫,並推動運用草根援助資金計畫等實踐活動。回國後,於2007年調職到都立田園調布特別支援學校。現在主要擔任作業學習(園藝)的指導教師。曾獲得平成10年度(第37屆)、平成24年度(第51屆)下中科學研究助成金、平成11年度日本學術振興會獎勵研究(B)等獎助金,進行實踐研究活動。主要著作有《コマツナの栽培と18の実験》(さ・え・ら書房)。
 
 

目錄

植物的基礎知識
.如何聰明培育蔬菜〈1〉
認識植物的生態及各部位機能
.如何聰明培育蔬菜〈2〉
認識植物的生命週期與環境

.土之章節

土壤的基礎知識
.土壤種類與性質〈1〉
土壤也分成水田、旱田等各式各樣的種類
.土壤種類與性質〈2〉
這種土壤是否適合栽種蔬菜呢?
.土壤的作用
土壤是植物的住處,何謂良好的土壤?
.土壤的種類
善加利用土壤的各種特徵

整地
.堆肥種類與使用方法〈1〉
「堆肥」是整地不可或缺的一環
.堆肥種類與使用方法〈2〉
認識堆肥的特徵才能發揮肥料的最大功效
.實踐  製作堆肥
利用身邊的材料製作堆肥
.調節土壤酸鹼度
調整土壤酸鹼度就能讓蔬菜健康成長
.調節土壤環境〈1〉
連作障礙可能導致蔬菜生長不良
.調節土壤環境〈2〉
使用敷蓋調節地溫與土壤水分
.改良土壤〈1〉
透過花盆用土回收再利用提昇土壤活力
.改良土壤〈2〉
以肥力十足的沃土為整土目標
.開闢耕地〈1〉
第一步從打掃開始
.開闢耕地〈2〉
完成作畦種菜的準備工作就完成
.盆栽種植〈1〉
開始來挑戰調配盆栽用土
.盆栽種植〈2〉
購買市售培養土最方便
.盆栽種植〈3〉
播種的專門用土最適合用來播種

.肥料之章節
.肥料的基礎知識
肥料的作用與分類〈1〉
肥料是蔬菜成長不可或缺的營養補給源
.肥料的作用與分類〈2〉
植物生長所需的17種肥料成分
.肥料的作用與分類〈3〉
肥料中不可或缺的3大養分:氮、磷酸、鉀
.肥料的作用與分類〈4〉
除了三大要素外,還有其他必要養分

聰明使用肥料
.肥料的挑選法
配合使用目的聰明挑選
.活力劑的使用方法
用補充活力劑讓植物長得更加健壯
.施灑肥料之前
學習影響蔬菜收穫量與味道的施肥基本知識
.施肥計畫
決定好農作物及土壤之後,擬定施肥計畫
.實踐  施肥方法
用最適當的施肥法,才能發揮肥效
.盆栽種植
種植盆栽植物應以逐量施肥為基本原則

附錄
.蔬菜用土目錄
人氣蔬菜的整土與施肥計畫
.工具目錄
整土專用便利工具

 
 

詳細資料

  • ISBN:9789863701309
  • 叢書系列:生活休閒系列
  • 規格:平裝 / 127頁 / 18.2 x 23.3 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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