客服公告:2017/7/1起,配合政府施行電子發票政策,三聯式發票將全面採用電子化服務。詳情

  • 今日66折
  • 天天BUY

一學就會! 拍出令人食指大動的美食攝影技巧:料理造型設計 × 器皿搭配

  • 定價:320
  • 優惠價:95304
  • 本商品單次購買10本9折288
  • 【分級買就送】分級會員買就送OPENPOINT(部份除外) 詳情
運送方式:
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖、全球
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
    香港、澳門、新加坡
載入中...
 

內容簡介

  當桌面擺滿各式各樣的料理,要拍得好並沒有想像中容易。不但要注意料理的擺設,還必須想辦法拍進所有的餐點,這時專家們都怎麼處理呢?就讓美食攝影師【佐藤 朗】及料理造型師【小坂 桂】教您擺設及攝影的技巧,只要用手機或一般相機就能把料理拍得美觀又美味。

  .日常料理怎麼拍才好看?
  .各式美味甜點怎麼擺才能呈現華麗感?
  .想拍出如咖啡廳般的悠閒氛圍該怎麼做呢?
  .要怎麼做才能拍出如雜誌、食譜裡的美食照?
  .大小不同的蔬果,怎麼呈現才能讓光線跟色彩均勻分佈?
  .剛出爐的麵包、剛沖泡的咖啡、熱騰騰的美食要怎麼表現才有溫度呢?
  .肉類、魚類料理,要怎麼表現油亮、鮮嫩的光澤呢?
  .滿桌的菜餚、餐具,怎麼擺設拍起來才好看?
  .生菜沙拉、義大利麵、炒飯,要怎麼善用「空氣感」來呈現?
  .圓形食器、方形食器、刀叉、…怎麼擺才不突兀?

本書特色

  .不需要昂貴的相機設備,用手機、手持相機就能輕鬆拍攝!
  .不只講解拍攝技巧,還教您「料理造型設計」與「器皿搭配」,讓料理看起來美味,還能營造不同的氛圍!
  .沒有艱澀的攝影理論,用大量的料理照片,讓您一看就懂、一學就會!
 

作者介紹

作者簡介

攝影師:佐藤 朗

  活躍於書藉、雜誌、廣告等媒體,也是料理攝影專門教室 felica-spico 負責人。從最基本的攝影基礎,到專業級的打光技術、影像處理,及料理攝影的專門課程等,都相當受歡迎。

  ~著作~
  .『もっとおいしく撮れる!お料理写真10のコツ』(青春出版)

  ~負責書籍的攝影部份~
  .『クセになる!パクチーレシピブック』(PARCO 出版)
  .『夫婦のきずなごはん』(KADOKAWA出版)
  .『我が家の絶品ママカレー』(IKAROS 出版)
  .『シカゴ発 絶品こんがりレシピ』(IKAROS 出版)
  .『ロッジ発 スキレット絶品レシピ』(IKAROS 出版)

  ~料理攝影專門教室~
  felica-spico
  felica-spico.com/
  www.facebook.com/felica.spico

料理造型設計師:小坂 桂

  負責書籍、雜誌、網頁、廣告、商品包裝等,各種專業媒體的料理造型,也會在 felica-spico 不定期舉辦相關講座。

  ~負責料理造型設計的書籍~
  .『クセになる!パクチーレシピブック』(PARCO 出版)
  .『野菜を使いきる。』(主婦與生活社)
  .『成城石井流楽ウマおつまみ』(EASTPRESS出版)
  .『我が家の絶品ママカレー』(IKAROS 出版)
  .『シカゴ発 絶品こんがりレシピ』(IKAROS 出版)
  .『ロッジ発 スキレット絶品レシピ』(IKAROS 出版)

  ~部落格~
  「So Delicious!So Happy!」
  ameblo.jp/meronponko/
 

目錄

Lesson 1 美食照片大集合!教你拍出美味又可愛的料理照片
.為每日的手作便當拍照記錄
.擺滿幸福、甜蜜滋味的桌面
.就像在咖啡廳,寧靜且悠閒的畫面
.如同歐美風格的甜點照片,以深色調表現泠酷感
.達人常去的相機、餐具、小物雜貨專門店

Lesson 2 公開攝影師佐藤 朗的拍攝秘密!如何拍出美味又可愛的美食照片
.決定拍攝手法
.巧妙運用光線
.何謂「硬光」、「柔光」?光的質感?
.沒有自然光就使用人工光源
.適合拍攝美食的鏡頭
.運用景深效果
.用曝光補償來調整亮度
.設定 ISO 感光度
.預想構圖
.自己動手製作反光板

Lesson 3料理造型師小坂 桂的選物、搭配技巧!
.選擇餐盤的 3 個要領
.選擇適合構圖的餐盤
.左右畫面氛圍的桌面材質
.利用餐盤外的道具來做裝飾
.日式料理在擺設時該注意的地方
.替照片加點動作,讓照片看起來更生動
.讓食物看起來美味的秘訣
.強調料理的美味
.料理盛裝的方式不同,表達的訊息也不同

Lesson 4 用手機拍出美味又可愛的料理照片
.利用智慧型手機拍攝美食的技巧
.想像拍攝完成的畫面
.尋找料理的美味光線
.為美食加點 POSE
.學會拍照軟體的各種設定
.讓照片看起來更美味!智慧型手機裡的相片編修軟體

Lesson 5美食攝影與料理造型 Q & A
.在各種場合拍出不同風味的美食照片
.如何把露營時的野炊料理拍得更有氣氛?
.如何拍攝擺滿整桌的美食?
.想要拍攝晚上的餐桌,但光靠天花板的燈好像不夠 !
.每次都使用相同款式的餐具,該怎麼做出變化?
.每次拍攝的角度變化都不大,該如何改善?
.如何把手作便當做成相本來記錄?
.想要立即將照片上傳到社群網站,有沒有簡單的方法呢?
.讓照片看起來更美味!料理造型設計與拍攝注意事項
 

詳細資料

  • ISBN:9789863124139
  • 叢書系列:攝影
  • 規格:平裝 / 112頁 / 20 x 20 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

會員評鑑 TOP

會員評鑑等級

3顆星

,共 2 位寫評鑑。

感謝您要為本商品發表您的看法,這是專屬於博客來會員的發表園地。請先 登入加入會員

最近瀏覽商品

 
 

購物說明

若您具有法人身份為常態性且大量購書者,或有特殊作業需求,建議您可洽詢「企業採購」。 

退換貨說明 

會員所購買的商品均享有到貨十天的猶豫期(含例假日)。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 

辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則 

  • 1
  • 1

訂閱電子報

想獲得最新商品資訊,請訂閱免費電子報