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微型旅宿經營學︰民宿、青旅、B&B、商旅,設計到完賣教戰聖經

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內容簡介

旅宿經營者的必備工具書
OTA秘辛破解,HOLD住你的微型旅宿
1+1更超值
隨書附贈虛擬書:電商炫技大全

台灣民宿、青年旅館林立,如何在大環境異軍突起,除了有令人讚嘆的設計與服務外,更是要了解市場大數據!並針對數據找到客人的消費模式。
本書精挑數個特色旅宿剖悉其吸睛設計,並由具有豐富旅館管理兼具線上電商經驗的專業旅宿管理顧問_黃偉祥 Bob,從開一間微型旅宿的毛巾挑選開始,到設計旅宿及運用大數據行銷方法將線上訂房、線下行銷做整合,讓你的旅宿一開張就門庭若市!

*從1條毛巾開始學習經營旅宿
客人竟然因為一條毛巾給你負評?這告訴你碰得到的東西最重要!
扭轉評價的選購經營訣竅大公開!

*偷師4間設計旅宿吸睛訣竅
只靠溜滑梯就能大賣?如何創造無可取代的設計體驗。

*旅宿不只是吸睛就好賣 _OTA行銷大解密
運用大數據將線上訂房、線下行銷整合,擺脫觀光「慘」業,怎麼開都無往不利!

*知己知彼,百戰百勝!
了解旅宿競爭環境與市場需求,才能培養實力長遠經營。

重磅推薦
台北市政府觀光傳播局局長 簡余晏
知名部落客 大方
中華經貿文化促進協會秘書長 丘彪
台北市旅館公會理事長 邱樂芬
世新大學觀光學系 黃品全教授
旭海國際科技集團 總經理 賴佳維
台北市旅館商業同業公會理事 魏秋富
紅色子房投資團隊執行董事 蘇明俊

目錄
自序
前言
Chapter 01 為什麼他們訂單接不完?設計旅宿案例介紹X4
綠代表(GO GREEN﹚︰台中葉綠宿
緻代表﹙精緻﹚︰花蓮有窩客棧
幸代表﹙小確幸、輕設計﹚:台南小南天輕旅
親代表﹙親民、人文、在地特色﹚:金門北山洋玩藝
Chapter 02 從1間毛巾開始學習經營_微型旅宿的規劃
2-1微型旅宿的硬設計
2-2微型旅宿的軟設計
2-3微型旅宿的數據設計
Chapter 03微型旅宿的永續經營法則
3-1從5W1H檢視你的微型旅宿
3-2微型旅宿經營實力養成
Chapter 04 微型旅宿的O2O
4-1 OTA線上訂房大破解
4-2線上行銷工具運用
結語
附錄1旅館籌備懶人包
附錄2 線上行銷操作懶人包

專欄
Column 1微型旅宿的建築與室內設計
Column 2微型旅宿的服務設計
Column 3 SEO應用術
Column 4 八大科技趨勢
Column 5 OTA深入探索

推薦序
大家一定很難想像,這兩年間臺北市平均每周開1家旅館,約提供3萬7,000個房間、從業人員將近2萬5,000人、總計超過560家。旅館替旅人繫起一條無形的線,透過無微不至地服務,將臺北的溫度傳遞給每一位旅客。
每當看到旅館踴躍參與臺北市政府主辦的世大運特約旅館徵選、穆斯林友善旅宿、老舊旅館再造等各項措施,我總是心懷感恩與感激。在網路世代興起、資訊爆炸的年代,旅館要脫穎而出、雀屏中選,需要不斷的求新求變;未來我們仍將與業者並肩作戰,藉由提升旅館服務品質、打造旅人舒適的家。
Bob是105年臺北市旅館從業人員講習講師,「OTA操作實務與管理」課程學員滿意度評比高達96.12%,正是旅館業與時俱進汲取知識的展現。很高興Bob在今年又推出最新力作《微型旅宿經營學》,期待透過一些新的觀念能幫助更多的旅宿業者在未來的市場營銷上有所助益,一起推升觀光動能!
台北市觀光傳播局局長 簡余晏

旅行的盛行,也有不少朋友想創業旅宿(小型旅館、青年旅館、民宿),除了旅宿特色硬體的打造之外,了解目標客群在經營方面只是基本。好友 BOB 的新書,揭秘了行銷中連動著價格產生的秘訣,如何吸睛、有創意,當然在訂價、特價也要有點藝術,經營維運人才的引進,旅宿的品牌當然也是最重要的不二法門。 旅宿經營的5W1H、開業前後、BOB經驗的提醒注意事項,想要創業旅宿的朋友,一定要來參考這本 BOB新書《微型旅宿經營學》。
知名部落客 大方

好兄弟-旅宿王-Bob,實在令人佩服,年輕帥氣又有才,在OTA的操作與旅館的經營,有很強的能力,且願意花時間寫下來,不吝分享給大家,也不怕人家講話,模仿或超越,這種無私的精神,在現在的社會,實屬少見!我們一般人要經營一個旅館,就像平地起高樓,從規畫、設計到執行,需要耗費多少人力、物力,而經營管理,更處處都是細節與學問,所以現在很多的知名顧問幫許多業主省時省力,以最快的時間達到了營利的目的,即便是如此,有許多的專家幫助,也都已經精疲力竭,苦不堪言!但好險的是,我們現在有了旅宿王-Bob黃大師的書:白手起家,無經驗就可以經營一家成功的旅館,用懶人包精簡的重點文字,講述出專家們數十寒暑的訣竅,套一句我常說的話,我們讀的不是書,是Bob的兄弟情,讚啦!
大師會館副總經理 丘彪

在讀過Bob上一本著作《HOLD住你的微型旅宿》之後,就對其微型旅館的經營知識由衷佩服。前一陣子,和學界、業界、官方主管機關友人聊起Bob近年來在各地所做的演講及其著作,大家一致讚賞其精彩的內容,因此,同儕間也一直期待Bob的新書。 這本新書—《微型旅宿經營學》,秉持Bob一貫的寫作風格,以淺顯易懂的文字,將微型旅館重要的經營管理知識清楚呈現。舉凡投資規劃之初所應掌握的市場分析、業者自身條件的檢視,以及在經營實務方面的人力、購買行為、訂價、行銷通路、內部管理等各項管理概念,不僅能融合新興的資訊應用,並能充分掌握當今微型旅宿管理操作的潮流。因此,相信讀者也能和我一樣,在這本書中汲取有用的微型旅宿經營知識;對業界人士而言,亦能從中檢視其經營現況,啟發前瞻的創新思維。
世新大學觀光學系 黃品全教授


從第一本《HOLD住你的微型旅宿》到現在的《微型旅宿經營學》,這是我投入業界20年以來看到最深入簡出的著作,Bob以一個經營業者,OTA業務主管及專注於此項專業的本科學生,各個角度告訴大家如何跨入此一行業,經營此行業跟行銷自己的旅宿產業,做了非常完整的介紹,更不藏私地將自己如何省錢,經營,價格管理,運用各式各樣不同的資通訊工具輔佐經營,大幅降低人事及相關管銷,Work Smart Not Work Hard!
其中價格經營之三大原則更是經典,如何提升自己的價值,旅客消費心態的運用和異業結盟夥伴的合作策略更是建議業者要多去思考的地方,在現今一片紅海市場中如何脫穎而出換取合理利潤,又受到網友們的肯定,是現在業者們該加強著墨的一點。
六年前去香港參訪,就看見香港飯店的人事組織規劃以因應資通訊的發展而改變了組織架構,他不再是業務或行銷企劃公關的一環,而是一個獨立操作的部門,我看見了有「電子商務部」、「網絡行銷部」、「電子營銷部」等等新型態跨部門的組織在發展,更告訴我未來業界中需要更多這樣的人才投入
更希望未來大家共同分享更多的資訊,當然Bob會出更多的好書帶領業界一起成長歐!
旭海國際科技集團總經理 賴佳維

這本書對於要進入旅宿產業的經營管理者必讀,不僅深度探討旅宿業未來經營趨勢,並且啟發旅宿業網路行銷實務的操作概念,協助對於旅宿產業有興趣或是從事旅宿業的經營管理者,提升營運管理功力的葵花寶典。
台灣青旅創始人暨執行長 魏秋富

從不動產角度切入飯店投資領域後,發現這裡頭的帥哥經理人不少。但擁有美國飯店業12張證照,學經歷完整的Bob,是我見過少數又專業、又謙虛、又非常樂於分享的帥哥級專業經理人。
隨著網路科技當道,創業門檻降低,微型旅宿如青年旅館、日租公寓、鄉村旅店、民宿等等,非常適合台灣年輕人走出自己的風格之路。如何應用Bob分享C=(K+S)的A平方成功公式,用本書教導的知識K(Knowledage)與技術S(Skill),搭配加上熱情的態度(Attitude),除了能強化自我的能力C(Capability),結合美好生活與投資平衡的職涯C(Career),指日可待!
紅色子房投資團隊執行董事 蘇明俊




 

作者介紹

作者簡介

黃偉祥Bob
專業旅宿管理顧問_黃偉祥 Bob
七年級台南人,大學主修餐旅管理,畢業後進入旅館業界,爾後並前往加拿大持續鑽研旅館管理且取得文憑及專業證照,也於當地從事旅館業,2012年進入線上訂房平台,更多元了解旅宿的經營方式並希望將這些酸甜苦辣分享給同業們,及提供業者更多技術上的專業協助。
2012年成立白石微型旅宿管理顧問工作室
2015年申請為白石數位旅宿管理顧問有限公司

經歷
白石數位旅宿管理顧問有限公司 創辦人
2015《HOLD 住你的微型旅宿》作者
2016《客棧群英匯 變革與機遇》共同作者
[Hostel Talk 青旅開講] 執行長
泛太平洋旅館管理顧問(股)有限公司 董事 (Pan Pacific Hospitality Management Consultants Co., Ltd.)
長榮桂冠酒店 Evergreen Laurel Hotel
溫哥華費爾蒙特飯店Vancouver Waterfront Fairmont Hotel
香格里拉遠東國際飯店 Shangri-La's Far Eastern Plaza Hotel
屏東縣民宿協會第四屆教育訓練講師
臺北市觀光傳播局105年度旅館從業人員講習 講師
大台南觀光產業品質提升計畫 講師
紅色子房 商旅投資 課程講師
微信客棧大學 講師
微信客棧群英匯 講師
Agoda.com (Priceline Group)
eLong.com(Expedia、 Ctrip Series)
聖約翰科技大學教學旅館 顧問
美國飯店集團駐台線上行銷 顧問

專業執照
美國飯店業協會(American Hotel & Lodging Association)核發共12張證照
加拿大卑斯省侍酒執照
衛生管理師乙級認證
TIMS網路行銷證照
TSA Certificate


 

詳細資料

  • ISBN:9789864082636
  • 叢書系列:IDEAL BUSINESS
  • 規格:平裝 / 256頁 / 22.2 x 17 cm / 普通級 / 部份全彩
  • 出版地:台灣
  • 適讀年齡:26歲~50歲

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