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愛上100%天然原味的手感麵食X【Galaxy製麵機】免揉、免擀,9段厚度X2款切麵器組合變化,新鮮水餃皮、寬細麵條到義式蝴蝶麵輕鬆做,品嘗麵食真原味!

  • 定價:1499特價:980
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內容簡介

  完全零添加,超健康!自己動手做最安心!
  Galaxy多功能製麵機x9段式手感麵皮X2款切麵器組合變化
  免揉、免擀x快速製作!
  用最天然的麵粉、水與鹽3種食材,
  輕鬆在家自製充滿麵粉香又超Q彈的百變麵食
  
  一台結合[揉麵]、[拉麵]、[製麵]等多功能的製麵機,只要發揮創意,調入健康的蔬果汁,就能讓全家一起動手開心玩麵粉,變身出誘人的彩色麵條,享受天然美味又「香Q有咬勁」的各種麵食料理。
  
  10分鐘,原味麵食輕鬆上桌
  從簡單備料到基礎製麵。一台搞定!
  本書收錄製麵機使用方式、造型麵條做法一一詳細介紹,加上集合全家人的巧思和創意,加入些新鮮蔬果食材或將麵皮捏出不同造型,變化口感,玩出有趣的家庭遊戲。
  一次收錄中、西、日、韓食譜。義式肉醬多彩千層麵、蕎麥柴魚醬油冷麵、牛肝菌菇搶鍋麵、泡菜牛小排豆腐雜糧麵……都難不倒你!
  
  簡單好製作!多款麵條一次搞定
  一起來做天然的手工麵吧!體驗動手做麵的樂趣,同時守護全家大小的健康!

本書特色
  
  一、
  ★零負擔!零添加物,品嘗麵條真原味!
  只要麵粉、水和鹽就能簡單做出麵條,新鮮度100%。
  ★超快速!使用製麵機,揉、擀、切全部包辦!
  操作簡單,將麵團放進製麵機中,立即做好美味麵條。
  ★多變化!麵條創意造型,天天玩也不會膩!
  從蝴蝶麵、麵餃、千層麵到餛飩等造型,教你輕鬆完成。
  ★超好學!中、西、日、韓食譜大公開!
  韓式炸醬麵、牛菌菇搶鍋麵、鯷魚義大利麵……做法詳細,讓人一學就會。
  
  二、
  隨書附【Galaxy製麵機】
  尺寸:約長19.5×寬20.8×高15.5公分
  材質:外殼-430S不鏽鋼、壓麵皮+切麵刀滾輪-陽極鍍鉻
  產地:中國
  內容物:壓麵皮機身×1、切麵刀機身×1、手搖把手×1、固定鉗×1
  
  1.符合【台灣SGS標準】,品質嚴格控管,使用安全、更安心。
  2.自己動手做麵食,健康、營養又美味。
  3.免手揉、擀和切麵,9段式麵皮厚度X2款切麵器組合變化,蝴蝶麵、餛飩皮、水餃皮、小籠包、寬麵、細麵等各種麵條都可輕鬆製作。
  4.外觀採用百年經典亮紅,時尚又大方。
  5.固定鉗以及底部防滑片的貼心設計,使用時機身不易晃動。
  6.機身嬌小且採分離式設計,方便好收鈉。
  7.符合人體工學設計的手搖把手,使用超省力。
  8.全家人一起體驗做麵的樂趣,營造美好的家庭氣氛。
  
 

作者介紹

作者簡介

宋淑娟
 
  曾任職外商科技公司產品行銷經理,由於熱愛烘焙與烹飪料理,前往中華穀物研究所密集研習班,同時收集及練習各種領域的廚藝料理及烘焙點心,將專業與興趣結合,設立「Jane的歡樂廚房」部落格,透過清晰的作品實作分享每一篇食譜,讓更多愛好烹飪及烘焙的朋友們可以輕鬆上手,享受DIY的樂趣。
 
 

目錄

Part1零添加的原味麵條!自己動手做安心吃     
省時不費力的GALAXY製麵機
製麵基本材料
製麵輔助工具
5大步驟,新鮮做出香Q麵條!
 
Part 2麵條變變變!玩出多種創意造型
菠菜麵
辣味蝴蝶麵
意式雲吞
千層麵皮
玫瑰水餃皮
餛飩皮
 
Part 3各國麵食大集合!13道原味麵食健康上桌
│西式│
雞肉丸辣味蝴蝶麵
義式肉醬多彩千層麵
意式南瓜湯墨魚麵餃
蒜味起司鯷魚義大利麵
│日式│
蕎麥柴魚醬油冷麵
中華杉林溪茶湯麵
│中式│
蛤蠣烏骨雞福袋麵
玫瑰花高麗菜煎餃
涼夏家常芥末冷麵
牛肝菌菇搶鍋麵
古早味餛飩麵
│韓式│
泡菜牛小排豆腐雜糧麵
韓式海鮮快炒麵
 

詳細資料

  • ISBN:4715762956293
  • 叢書系列:COOK
  • 規格:平裝 / 36頁 / 20.5 x 16.5 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

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