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哇~好可愛,好可愛的立體造型手作麵包(附Galaxy 10吋大型天使烤模)

  • 定價:750特價:450
  • 優惠價:79356
  • 優惠期限:2017年09月30日止
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內容簡介

哇~萌翻天的立體造型麵包,入門超簡單!
13款立體造型X 2種內餡製法
超詳細步驟圖解+必備的技巧+創意巧思
各種可愛的造型麵包閃亮出爐
派對、野餐、露營都大受矚目

  想與可愛的立體造型麵包來一場甜蜜約會嗎?

  小海獺、兔寶寶、小王子、黃色小雞、企鵝、日式菠蘿;
  無論是讓人融化的超可愛動物,還是超人氣的經典點心,
  都可以化身成「超立體造型麵包」,討人歡心外,口感也香甜細膩!

  ★詳細步驟圖解,沒基礎也會做!
  本書從基本麵包製作、上色技巧到表情的裝飾法,都一一圖文詳說,
  還貼心整理出做麵包的疑難雜症,以及有易中難等級區分,
  即便是未接觸過的烘焙新手,跟著書中step by step,也能輕鬆上手,
  只要學會基本做法後再稍加靈活運用,可以創作出不同風味與造型的立體麵包!

  ★13種立體造型麵包,超吸睛又美味!
  收錄了13款立體造型麵包:
  香甜鬆軟的「蘋果肉桂捲」、濃濃日本味的「鮪君子飯糰包」、
  有點「丑」又萌萌的「長頸鹿」、飛去夏威夷度假的「企鵝兄妹」、
  浪漫愛情故事的「來自星星的小王子與狐狸」等麵包,造型十分迷人又可愛!

  利用烤模將麵包製作成圓圈狀,
  好適合野餐或聚會時帶上和朋友們一起分享這撕來撕去的快樂喔!

本書特色

  一、

  ★好實用!詳細步驟超圖解
  近300張的步驟圖,輕鬆跟著做,百變造型難不倒!

  ★好吸睛!13款立體造型麵包
  企鵝、長頸鹿、兔子等可愛造型,是聚會中的注目焦點!

  ★好療癒!享受麵包撕來撕去快樂
  麵包妳撕一塊,我撕一塊,無形中療癒自我、朋友感情也甜蜜蜜!

  ★好方便!利用烤模使成品更漂亮
  材料易取得及附贈10吋大型天使烤模,製作時得心應手!

  ★不藏私!製作麵包Q&A,零失敗上手!
  針對做麵包常見問題一一解答,對照著做一定成功!

  二、
  隨書附【Galaxy 10吋大型天使烤模】
  材質:碳鋼、不沾塗層(最低可耐冷5℃、最高可耐熱240℃)
  尺寸:直徑25.5cm×高度7.7cm
  重量:371g
  容量:約2350ml
  產地:中國

  1.符合台灣SGS標準,品質安全,使用時更安心。
  2.表面為不沾鍋塗層,不沾黏、好脫模,清潔零壓力。
  3.中空柱的設計,散熱性佳,使麵包均勻受熱,成品更漂亮。
  4.容量10吋大,輕鬆烤出大份量,省時又省力。
  5.兼具製作各式麵包和蛋糕的功能,烤模多用好方便。
  6.享受手作麵包、蛋糕的樂趣,為生活增添一份幸福和新鮮感。
 
 

作者介紹

作者簡介

j ' made(陳怡潔)


  烘焙創意玩家。
  日本文化女子大學生活造形學科畢業,主修陶藝,熱愛手作與烘焙。
  目前旅居新加玻。常有天馬行空的點子,融入在麵包、甜點、便當中呈現。

  FB粉絲團:j ' made
  痞客邦PIXNET: j ' made ~ 食事・手作記錄
 
 

目錄

Part1一起來玩可愛又迷人的立體造型麵包!
基本麵包作法
基本麵團上色方法
GALAXY天使烤模
製作麵包的基本材料和工具

Part2職人親授!13種超Q萌的動物造型麵包
抱緊我吧!小海獺
超萌兔寶
日式菠蘿手撕包
鮪君子飯糰包
來自星星的小王子與狐狸
萌犬汪汪
蜂蜜蘋果肉桂捲
黃色小雞
丑萌系長頸鹿
小貓的萬聖派對
歡樂聖誕
熊貓不倒翁
企鵝來去Hawaii
製作麵包Q&A
 
 

詳細資料

  • ISBN:4715762956507
  • 叢書系列:COOK
  • 規格:平裝 / 64頁 / 19 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

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