作者簡介
吳映蓉
◎現職
台灣營養基金會執行長
中華民國肥胖研究學會理事
台北醫學大學保健營養系兼任助理教授
◎專業資格
中華民國營養師國家考試合格
台灣營養學會會員
中華民國肥胖研究學會會員
◎經歷
百泰生物科技股份有限公司營養總監
私立實踐大學食品營養系兼任助理教授
國立空中大學生活科學系兼任副教授
台灣糖業公司產品開發工程師
◎學歷
台北醫學大學保健營養系學士
台灣大學農化研究所營養學博士
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