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4~12個月寶寶副食品全攻略套書(全3冊)

  • 定價:399
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內容簡介

一套三冊,全方位的副食品食譜和正確的餵食模式
區分為4~6、7~9、10~12個月
按月齡、分階段,
配合寶寶成長所需,給予最恰當的營養
並讓寶寶從此愛上吃飯!

  套書特色
  1.針對4~6、7~9、10~12個月,三個階段的寶寶所設計的分期專門食譜書,詳細說明各個階段的副食品的餵食方式和飲食模式,讓寶寶從開始就對吃有好印象,為將來良好的飲食習慣奠定基礎。

  2.詳細介紹4~6、7~9、10~12個月,三個階段的寶寶吃副食品時會有的反應及其代表的意義,並將副食品的餵食時間及分量,以簡單易懂的圖表呈現;對於副食品不同食材的處理方式,都有清楚的步驟圖。

  3. 特別附上QR code影音教學,讓爸爸媽媽第一次做副食品也不用慌張,輕鬆就能上手。

本書特色
  
  天然‧營養‧美味
  媽咪親手做,寶寶吃得安心又開心
  
  《讓寶寶一吃就愛上!4~6個月寶寶副食品全攻略》
  從低過敏、天然又安全的食材著手,
  搭配出最符合寶寶需求的營養均衡副食品,
  讓寶寶乖乖坐著等吃飯,
  從此不用煩惱餵食問題,
  更不用追著孩子滿屋跑!
  
  ★4~6個月寶寶副食品全收錄
  ★90道營養滿分副食品
  ★13道病中寶寶飲食
  ★9道大人小孩都超愛的親子餐
  
  掌握黃金關鍵期,養出聰明乖巧、不挑食的健康孩子
  ★ 副食品入門必備!4~6個月寶寶的餵養祕笈
  製作副食品該準備的器具介紹,以及各種器具的清潔消毒方法,都有完整的說明。

  ★一看就懂! 完整步驟圖解搭配文字說明
  寶寶剛開始接觸副食品,必須將食物磨成泥狀、糊狀等,寶寶才好吞嚥。本書特別把寶寶副食品常用的幾樣食材,以圖片示範搭配詳細的文字解說,清楚呈現各種食材的處理方式,讓製作副食品的前置作業方便又輕鬆。

  ★營養與美味兼備!讓寶寶一吃就愛上的90道副食品食譜
  提供90道泥糊狀副食品,精選適合4~6個月的寶寶成長所需食材,透過多變化的烹調方式,讓口味多元,並標上營養成分,輕鬆搭配寶寶一天所需營養素。並特別挑選安全低敏食材製作副食品,不用擔心寶寶吃了會過敏。

  ★抵抗力大提升!幫助寶寶遠離病痛、快快恢復健康的調理食譜
  食療勝過藥療,尤其是寶寶的身體器官發育尚未成熟,利用食療配合調養是最好的方式。本書針對常見的寶寶病症,設計不同的補充營養食譜,讓病情好得更快。

  ★全家都愛吃的美味餐!跟寶寶一起吃飯,增進親子感情
  爸爸媽媽要吃的食物跟寶寶的副食品一起烹調,同食材分煮,不但快速又方便,還能全家一起吃飯,增進親子間的交流。

  ★互動教學更快上手! QR code影片教學讓爸爸媽媽第一次做副食品就成功
  只要用手機或平板掃一掃書中的QR code,就可以看到簡單易懂的副食品烹調影片,讓爸爸媽媽邊看、邊學、邊做,保證零失敗。
  
  《給寶寶均衡又全面的營養!7~9個月寶寶副食品全攻略》
  寶寶正值長牙期,營養需求大增
  精心搭配多元化食材所設計的均衡食譜,
  全面性提供寶寶成長所需養分,
  讓寶寶提升免疫力和進食力,
  養出不生病、好胃口的孩子!
  
  ★7~9個月寶寶副食品全收錄
  ★106道營養滿分副食品
  ★13道病中寶寶飲食
  ★9道大人小孩都超愛的親子餐
  
  掌握黃金關鍵期,養出聰明乖巧、不挑食的健康孩子
  
  ★ 長牙期補給必備!7~9個月寶寶的餵養祕笈
  這階段寶寶的一日副食品餵食時間,以清楚的圖表呈現,可以吃的食材大小粗細,也都有示意圖可以比照,讓爸爸媽媽可以照著規劃寶寶的一日飲食。

  ★一看就懂! 完整步驟圖解搭配文字說明
  這個時候的寶寶可以吃半固體狀副食品。本書特別把寶寶副食品常用的幾樣食材,以圖片示範搭配詳細的文字解說,清楚呈現各種食材的處理方式,讓製作副食品的前置作業方便又輕鬆。

  ★營養與美味兼備!讓寶寶一吃就愛上的106道副食品食譜
  提供106道細軟的副食品,精選適合7~9個月的寶寶成長所需食材,透過多變化的烹調方式,讓口味多元,並標上營養成分,輕鬆搭配寶寶一天所需營養素。並特別挑選安全低敏食材製作副食品,不用擔心寶寶吃了會過敏。

  ★抵抗力大提升!幫助寶寶遠離病痛、快快恢復健康的調理食譜
  食療勝過藥療,尤其是寶寶的身體器官發育尚未成熟,利用食療配合調養是最好的方式。本書針對常見的寶寶病症,設計不同的補充營養食譜,讓病情好得更快。

  ★全家都愛吃的美味餐!跟寶寶一起吃飯,增進親子感情
  爸爸媽媽要吃的食物跟寶寶的副食品一起烹調,同食材分煮,不但快速又方便,還能全家一起吃飯,增進親子間的交流。

  ★互動教學更快上手! QR code影片教學讓爸爸媽媽第一次做副食品就成功
  只要用手機或平板掃一掃書中的QR code,就可以看到簡單易懂的副食品烹調影片,讓爸爸媽媽邊看、邊學、邊做,保證零失敗。
  
  《讓寶寶養成定時吃飯的好習慣!10~12個月寶寶副食品全攻略》
  訓練寶寶定時用餐,養成自己吃飯的好習慣,
  精心搭配多元化食材所設計的均衡食譜,
  全面性提供寶寶成長所需養分,
  運用各種不同食材,善用多元做法來改變氣味
  解決寶寶挑食、偏食的頭痛問題,
  讓寶寶一口接一口,吃得滿足又健康
  
  ★10~12個月寶寶副食品全收錄
  ★106道營養滿分副食品
  ★13道病中寶寶飲食
  ★9道大人小孩都超愛的親子餐
  
  ★ 百變料理不挑食!10~12個月寶寶的餵養祕笈
  寶寶開始會挑食了,而且喜歡自己吃飯,本書教爸爸媽媽如何培養孩子良好的用餐習慣,不必一到吃飯時間就要追趕跑跳蹦,讓吃飯變成一件愉快的事。

  ★一看就懂! 完整步驟圖解搭配文字說明
  這個時候的寶寶已經可以使用少量的調味料,而且開始會用牙齒來咀嚼食物,具備吃和咬的能力。本書特別把寶寶副食品常用的幾樣食材,以圖片示範搭配詳細的文字解說,清楚呈現各種食材的處理方式,只要跟著步驟圖一步一步做,保證不出錯。

  ★營養與美味兼備!讓寶寶一吃就愛上的106道副食品食譜
  提供106道兼顧營養與色、香、味的副食品料理,精選適合10~12個月的寶寶成長所需食材,透過多變化的烹調方式,讓口味多元,並標上營養成分,輕鬆搭配寶寶一天所需營養素。並對於寶寶不喜歡的食材,利用不同的方式烹調,讓寶寶不挑食的祕方大公開。

  ★抵抗力大提升!幫助寶寶遠離病痛、快快恢復健康的調理食譜
  食療勝過藥療,尤其是寶寶的身體器官發育尚未成熟,利用食療配合調養是最好的方式。本書針對常見的寶寶病症,設計不同的補充營養食譜,讓病情好得更快。

  ★全家都愛吃的美味餐!跟寶寶一起吃飯,增進親子感情
  爸爸媽媽要吃的食物跟寶寶的副食品一起烹調,同食材分煮,不但快速又方便,還能全家一起吃飯,增進親子間的交流。

  ★互動教學更快上手! QR code影片教學讓爸爸媽媽第一次做副食品就成功
  只要用手機或平板掃一掃書中的QR code,就可以看到簡單易懂的副食品烹調影片,讓爸爸媽媽邊看、邊學、邊做,保證零失敗。
  
 

作者介紹

編者簡介

美食坊工作室


  由多位廚師、烹飪教室講師和對做菜有興趣的料理高手組成,對美食情有獨鍾,平常喜歡品嘗各地菜色,再變化到自己的料理中,除了追求多樣新吃法,更著重營養和養生兼顧。

  近日內特詢問多位營養師、幼保老師和醫護人員意見,並網羅網路上新手媽媽在照顧寶寶實的餵養問題,編寫多本嬰幼兒照護手冊和飲食調配、副食品、離乳食等各式食譜書,以簡單的烹調方式和淺顯易懂的文字敘述,幫助更多父母們學會照護自己的心肝寶貝,並能從吃中找到幸福和健康。
 
 

目錄

《讓寶寶一吃就愛上!4~6個月寶寶副食品全攻略》
寶寶的健康,從副食品開始 
CH1  如何開始餵副食品?
為了給寶寶均衡的營養,該吃副食品了!
‧4~6個月寶寶副食品進度 
‧4~6個月寶寶餵食時間分配 
‧4~6個月寶寶可接受的食材軟硬度 
‧添加副食品的原則與注意事項 
‧容易引發寶寶過敏及不適的食材 

CH2  4~6個月寶寶副食品怎麼做?
用對烹調的方式,才能做出寶寶愛吃的副食品
‧副食品烹調與保存常備器具及功用 
‧副食品器具使用前後清洗及消毒方法 
‧副食品食材處理簡單教學步驟 
10倍粥/紅蘿蔔泥/白肉魚泥
馬鈴薯泥/蔬菜高湯/臏仔骨高湯
番茄泥/柳丁汁
‧食材保存祕訣:白米的保存

CH3  4~6個月營養滿分副食品食譜
讓寶寶愛上副食品的第一步
‧4~6個月寶寶的90道副食品
草莓稀粥│高麗菜稀粥
蔬菜清湯│哈密瓜稀粥 
李子稀粥│馬鈴薯稀粥 
草莓汁│番茄汁 
黃瓜稀粥│西瓜稀粥 
地瓜稀粥│梨子稀粥 
柿子稀粥│大豆粉香蕉 
栗子稀粥│蘋果稀粥 
青江菜稀粥│蘿蔔梨稀粥 
鳳梨稀粥│草莓奶粥 
豆腐草莓醬│草莓水果醬 
菠菜奶粥│紅蘿蔔稀粥 
柳丁稀粥│玉米稀粥 
花椰菜稀粥│橘子稀粥 
香蕉鳳梨糊│花生芝麻糊 
香蕉牛奶糊│米粉糊 
燕麥南瓜泥│小米粥 
魚肉泥│青菜泥 
小米牛奶粥│李子米糊 
水梨米糊│水蜜桃米糊 
牛奶芝麻糊│馬鈴薯米糊 
白花椰米糊│花椰菜豆漿 
蘿蔔梨米糊│白蘿蔔米糊 
菠菜桃子糊│蔬菜地瓜泥 
香甜柳丁汁│紅椒蘋果泥 
櫛瓜小米糊│山藥米糊 
芹菜蛋黃糊│紅蘿蔔米糊 
豆漿│地瓜豆漿糊 
紅蘿蔔乳酪│南瓜米糊 
地瓜米糊│黃瓜小米糊 
香蕉豆腐糊│香蕉優格 
甜瓜米糊│栗子米糊 
蛋香洋芋糊│麥粉糊 
哈密瓜汁│哈密瓜米糊 
燕麥米糊│蘿蔔菜豆糊 
西瓜汁│西瓜米糊 
草莓蘋果汁│草莓米糊 
香蕉奶糊│香蕉糊 
馬鈴薯奶湯│蘋果柳丁糊 
油菜米糊│油菜水梨糊 
黃瓜米糊│菠菜米糊 
菜豆蘿蔔湯│雞肉糊 
番茄蘋果汁│白蘿蔔稀粥 
雞肉牛奶糊│絲瓜米泥 
橘子小米糊│茄子小米糊 

CH4  4~6個月寶寶生病了怎麼吃?
讓寶寶快快恢復健康的13道副食品食譜
‧寶寶生病中的飲食調理 
腹瀉→南瓜稀粥 
腹瀉→南瓜拌核桃│燕麥蘿蔔南瓜泥 
便祕→綠椰紅蘿蔔粥│優酪乳白米粥 
發燒→柿子糙米稀粥│蘋果汁 
感冒→白米蔥白湯│綠花椰菜米粉糊 
口腔發炎→小米豆漿│蛋黃粥 
過敏→南瓜蔬菜湯│香橙南瓜糊 

CH5  大家一起吃飯嘍!
兼顧大人、小孩的9道同食材分煮食譜
‧同食材分煮~親子餐輕鬆做! 
肝燒菠菜│菠菜泥 
蜜香蘋果蛋糕│蘋果麵包糊 
花椰菜炒牛柳│花椰菜水梨糊 
清蒸茄段│茄子糊 
豆腐肉餅│豆腐優酪乳 
拔絲香蕉│菠菜香蕉泥 
紅蘿蔔燒雞│紅蘿蔔牛奶湯 
鳳梨苦瓜雞│高麗菜鳳梨糊 
奇異果優格│奇異果蘿蔔糊 

CH6  4~6個月寶寶Q&A
關於4~6個寶寶常見的飲食與照護問題
‧4~6個月寶寶哺乳及副食品常見問題 
‧4~6個月寶寶生活照護常見問題 

《給寶寶均衡又全面的營養!7~9個月寶寶副食品全攻略》
寶寶長牙期,副食品更重要 

CH1 養出不挑食的健康寶寶
善用多樣化的食材製作副食品,養成寶寶不挑食的好習慣
‧7~9個月寶寶副食品進度 
‧7~9個月寶寶餵食時間分配 
‧7~9個月寶寶可接受的食材軟硬度 
‧讓寶寶均衡攝取五大營養素 

CH2 7~9個月寶寶副食品怎麼做?
用對烹調的方式,才能做出寶寶愛吃的副食品~
‧副食品食材處理簡單教學步驟 
5倍粥 
蘋果汁 
鮭魚泥 
花椰菜丁 
炒蔬菜 
豆腐煎餅 
昆布高湯 
小魚乾高湯 
‧食材保存祕訣:蔬菜的保存 

CH3 7~9個月營養滿分副食品食譜
親自動手搭配出寶寶最喜愛的口味吧!
‧7~9個月寶寶的106道副食品 
鮮魚起司粥│鮪魚南瓜粥 
白菜核桃粥│黃花魚粥 
蔬果布丁│鱈魚菠菜粥 
磨牙麵包條│紅棗泥 
蘋果地瓜泥紅│豆腐米糊 
芹菜米粉湯│秀珍菇湯粥 
栗子黑豆粥│蘋果布丁 
蝦仁椰菜粥│香菇雞肉粥 
魚肉海苔粥│蟹肉糯米粥 
白菜燜麵條│番茄洋芋泥 
白菜牛肉粥│雞肉蘿蔔粥 
牛肉海帶粥│豌豆布丁 
芝麻核桃粥│優酪乳米粥 
南瓜籽粥│紫米南瓜粥 
木瓜泥│芋頭玉米泥 
糙米黑豆粥│牛奶薄餅 
馬鈴薯泥│鮮魚蘿蔔泥 
洋芋起司粥│豌豆糊 
鮮魚蘿蔔湯│燕麥米粥 
山藥秋葵│大豆蔬食粥 
蝦仁菜飯│蛋花湯 
銀魚菠菜粥│雞肉白菜粥 
魚肉白菜粥│紫米豆花粥 
雞肉糯米粥│橘香雞肉粥 
綠椰蛋黃泥│茄子稀飯 
原味地瓜粥│馬鈴薯肉粥 
玉米排骨粥│蝦仁蘿蔔粥 
地瓜栗子粥│南瓜菜粥 
蘿蔔菇菇粥│紫米菜糊 
椰菜燉蘋果│杏仁糯米粥 
水果洋芋粥│南瓜豆腐泥 
菠菜蛋糊│蔬果布丁 
高麗菜素麵│牛肉糊 
牛肉蔬菜湯│蛋黃起司粥 
絲瓜起司泥│吐司玉米湯 
地瓜紫米糊│柿子三米糊 
紫米豆腐粥│糙米南瓜粥 
蔬菜雞蛋糕│小魚豆腐粥 
莧菜地瓜糊│豌豆洋芋粥 
玉米片粥│紅棗糯米糊 
鳳梨布丁│栗子雞肉粥 
菜豆米粥│核桃營養粥 
南瓜麵線│南瓜蛤蜊湯 
芋頭稀粥│地瓜燉水梨 
鱈魚椰菜粥│牛肉菜粥 
洋芋豆子粥│紅蘿蔔甜粥 
雞肉南瓜粥│山藥蝦粥 
梨栗南瓜粥│椰菜蘋果粥 
地瓜雞肉粥│菠菜南瓜粥 
什錦蔬菜粥│豆腐茶碗蒸 
小吻仔魚粥│鯛魚豆腐粥 
酪梨洋芋糊│酪梨紫米糊 
奶香芋頭泥│香蘋木瓜泥 

CH4 7~9個月寶寶生病了怎麼吃?
讓寶寶快快恢復健康的13道副食品食譜
‧寶寶生病中的飲食調理 
腹瀉→豆腐四季豆粥 
腹瀉→紅蘋蘿蔔粥│豆腐蘿蔔泥 
便祕→雞肉地瓜蒸蛋│甜南瓜果泥 
發燒→冬瓜瘦肉粥│大白菜湯 
感冒→土雞湯麵│雞絲湯飯 
口腔發炎→白菜雞肉米糊│柳丁汁 
過敏→絲瓜清粥│蔬菜肉湯 

CH5 大家一起吃飯嘍!
兼顧大人、小孩的9道同食材分煮食譜
‧同食材分煮~親子餐輕鬆做! 
黃精瘦肉湯│椰菜瘦肉粥 
鮪魚煎餅│鮪魚菠菜粥 
牛肉番茄湯│番茄牛肉粥 
綠豆薏仁粥│薏仁鱈魚粥 
麻婆豆腐│鱈魚豆腐粥 
香菇燜馬鈴薯│香菇白肉粥 
味噌鮭魚燉飯│香蕉鮭魚粥 
起司野菇燉飯│起司豌豆粥 
蜜黑豆│糙米杏仁粥 

CH6 7~9個月寶寶Q&A
關於7~9個月寶寶常見的飲食與照護問題
‧7~9個月寶寶副食品常見問題 
‧7~9個月寶寶生活照護常見問題 

《讓寶寶養成定時吃飯的好習慣!10~12個月寶寶副食品全攻略》
寶寶自己吃飯,養成好習慣 

CH1 寶寶會自己吃飯了!
讓寶寶練習自己吃飯,訓練肢體協調能力
‧10~12個月寶寶副食品進度 
‧10~12個月寶寶餵食時間分配 
‧10~12個月寶寶可接受的食材軟硬度 
‧訓練寶寶自己吃飯的能力 

CH2  10~12個月寶寶副食品怎麼做?
用對烹調的方式,才能做出寶寶愛吃的副食品~
‧副食品食材處理簡單教學步驟 
蝦仁炒飯 
南瓜麵線 
起司三明治 
蔬菜蛋捲 
蒸布丁 
玉米濃湯 
金針菇味噌湯 
蛤蜊湯 
‧食材保存祕訣:肉類的保存 

CH3 10~12個月營養滿分副食品食譜
寶寶1日3餐都可以用副食品取代了
‧10~12個月寶寶的106道副食品 
雞肉高麗菜│豆腐蛋黃泥 
鯛魚蔬菜飯│起司醬豆腐 
牛肉湯│花椰菜薯泥 
紫菜小魚粥│山藥粥 
三角麵皮湯│玉米排骨粥 
吻仔魚菜粥│馬鈴薯稀飯 
香菇菠菜麵│鮮蝦湯飯 
嫩豆腐稀飯│鮪魚飯糰 
南瓜煎起司│蟹肉菠菜粥 
豌豆雞肉粥│雞蛋水果餅 
什錦蔬菜粥│香菇稀飯 
牛肉湯飯│雞肉菇菇粥 
白菜玉米粥│海鮮豆腐湯 
牡蠣蘿蔔粥│鮮魚起司餅 
中式湯飯│海苔拌稀飯 
魚肉餛飩湯│菠菜義麵 
豆皮菠菜飯│南瓜蝦炒飯 
鮪魚丸子湯│肉泥洋蔥餅 
蒸豆腐丸子│哈密瓜餅 
什錦稀飯│鮮蝦花椰菜 
鮪魚蛋捲│蘑菇豆花湯 
野菜拌飯│魚肉拌茄泥 
豆腐蔬菜堡│南瓜味噌湯 
玉米起司飯│南瓜煎果餅 
花生湯飯│香蕉蛋糕 
地瓜栗子飯│菇菇味噌湯 
昆布蔬菜飯│雞蛋三明治 
蘑菇蒸牛肉│蝦仁海帶湯 
三色飯糰│鱈魚洋芋湯 
糯米地瓜粥│蓮藕丸子湯 
松茸雞湯飯│排骨燉A菜 
五彩煎蛋│南瓜羊羹 
水果煎餅│水果蛋捲 
白菜蘿蔔粥│芥菜蛤蜊粥 
鮮菇雞蛋粥│松子小米粥 
小白菜粥│什錦麵線湯 
蔬菜雞肉羹│牛肉松子粥 
火腿蓮藕粥│豆腐牛肉飯 
蓮藕鱈魚粥│秋葵香菇粥 
牛肉豌豆粥│紫茄起司泥 
海帶雞肉粥│鯛魚白菜粥 
茭白鮪魚粥│燕麥菇菇粥 
蘿蔔肉粥│雞肉炒飯 
鯖魚蘿蔔粥│牛肉菇菇粥 
魚蛋餅│醬捲三明治 
花椰菜燉飯│豌豆蘑菇粥 
嫩雞蘿蔔粥│鱈魚白菜麵 
蘑菇黑豆粥│雞肉玉米粥 
菜豆牛肉粥│牛肉蘑菇粥 
白菜蘿蔔湯│白菜清湯麵 
起司糯米粥│鮮蝦玉米湯 
花椰菜蝦湯│香蔥豆腐泥 
雞肉蘑菇飯│蔬菜脆片粥 

CH4 10~12個月寶寶生病了怎麼吃?
讓寶寶快快恢復健康的13道副食品食譜
‧寶寶生病中的飲食調理 
腹瀉→地瓜燉蘋果 
腹瀉→松子銀耳粥│雞肉雙菇粥 
便祕→甜椒蔬菜飯│雞肉鮮蔬飯 
發燒→鮮肉白菜水餃│番茄薯泥 
感冒→蝦仁蔬菜稀飯│高麗菜雞湯麵 
口腔發炎→豆腐蒸蛋│法式南瓜湯 
過敏→茄子稀飯│南瓜糯米湯圓 

CH5 大家一起吃飯嘍!
兼顧大人、小孩的9道同食材分煮食譜
‧同食材分煮~親子餐輕鬆做! 
雞肉義大利麵│雞肉醬高麗菜 
山藥牛肉菜飯│山藥粥 
蜜紅豆│紅豆南瓜粥 
香菇雞絲筍粥│香菇蔬菜麵 
牛蒡雞肉炊飯│鮮蝦牛蒡稀飯 
醬煮地瓜雞肉│香蕉泥拌地瓜 
黑豆燉鱸魚│黑豆蔬菜粥 
三絲燴豆皮│豆皮起司飯 
黃金蜜地瓜│甜地瓜丸子 

CH6 10~12個月寶寶Q&A
關於10~12顆寶寶常見的飲食與照護問題
‧10~12個月寶寶副食品常見問題 
‧10~12個月寶寶生活照護常見問題
 
 

詳細資料

  • ISBN:9789869535816
  • 叢書系列:美麗人生-媽咪寶貝
  • 規格:平裝 / 216頁 / 21 x 25.7 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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