順暢呼吸從養肺開始：168道養肺食譜+10道QR Code影音食譜教學

　　養肺、護肺，協調氣血循環和呼吸功能，
　　人生從此排氣順暢、夏不燥熱、冬不畏寒，
　　並能同步調養心肝脾腎和腸道，
　　達到五臟六腑協調，
　　還能增強免疫，免除氣喘、咳嗽、提不上氣等困擾

　　【介紹最受醫界肯定的養肺補氣法】
　　72種補肺食材+12種常見肺病的飲食調養法+7種護肺中醫名方
　　高達168道養肺食譜
　　並提供10道QR Code影音食譜教學
　　讓您吃得健康又安心，輕鬆養好肺臟

　　★養生必先養肺★
　　西醫所說的肺，是呼吸作用中最重要的一個器官；中醫認為，肺「主氣、司呼吸」，同時也是人體的「宰相」，可見保護好肺就是保障全身的健康。本書介紹中西醫對肺臟的不同見解，說明養肺的原因和重要性，避免生活中易傷肺的行為，並解說肺臟和全身各個筋絡穴位、臟腑的關係，充分做好全身調養功夫。

　　★補肺、護肺，這樣吃就對了★
　　本章介紹72種常見的養肺食材，提供食材功效、搭配宜忌、正確吃法、特別提醒的實用資訊，搭配168道潤肺、養心、強肝、健脾、益腎的養生佳餚，提供詳細做法，並精選10道食譜提供QR Code影音教學，直接跟著影片動手做，一看就懂、一學就會，輕鬆選擇最適當的食物，做出養肺保健的佳餚。

　　★12種常見肺病的飲食調養法★
　　本章分別介紹12種常見肺病，例如過敏性鼻炎、支氣管炎、咳嗽、肺結核等，詳細解說每種肺病的典型症狀、飲食原則、日常保健要領等，並提供食療方，讓讀者瞭解，得了肺病要怎麼從飲食上調養，才能吃得美味、吃出健康。

　　★順應四時的的補肺養生法★
　　此四時養生的基本原則為「春夏養陽，秋冬養陰」，在不同的季節側重養護某個臟腑，而每一個臟腑的健康其實也都關係著肺臟的健康。本章特別介紹春夏秋冬四季的補肺調理方，使人體能夠適應季節變化，正確飲食，達到健脾、補肝、清肺、益氣功效，進而減少疾病侵擾，保有健康身體。

　　★特別收錄！養肺消肺中醫名方★
　　針對肺部問題，特別收錄7道傳統中醫名方，可做為自我調理的參考。

　　這樣吃最養肺
　　補肺、護肺，克服氣喘、呼吸不暢，人生從此平順好調理
　　詳述72種養肺食材、168道健康食譜
　　12種常見肺病飲食調養法，
　　7種養肺清肺中醫名方，
　　圖文並茂、淺顯易懂。

　　西醫所說的肺，是呼吸作用中最重要的一個器官；中醫認為，肺「主氣、司呼吸」，也是人體的「宰相」。肺對氣血在全身各個部位的正常運行都具有「治理」和「調節」作用，可見其重要性。保護好肺就是保障全身的健康。
   
　　書中精選72種養肺最佳食物，詳細解說性味歸經、食用建議、相宜搭配和美味食譜，並介紹如何在不同的季節透過食療養肺。最後，針對12種常見的肺部問題，如鼻炎、感冒、咳嗽、支氣管炎、肺炎等，推薦相應的調理食譜。書中的菜餚配有精美的圖片及QR Code，掃一掃，立即就能觀看教學影片，一學就會。

　　特別介紹
　　全書搭配QR Code，隨時隨地看影片學做養肺餐
　　全書精選10個菜餚提供QR Code，透過手機或平板電腦掃一掃條碼，就能立即觀賞食譜的教學影片，輕鬆學會做出健康又美味的菜餚。

本書特色

　　〔提供養肺重要觀念〕
　　所謂知己知彼百戰百勝，要戰勝肺病，就要從源頭了解。瞭解肺臟的基本知識與重要性要知道，才能時時刻刻提醒自己愛護肺臟。本書介紹中西醫對肺臟的不同見解，說明養肺的原因和重要性，避免生活中易傷肺的行為，並解說肺部病症，能防患未然，提早做好調養功夫。

　　〔輕鬆挑選護肺食材，達到吃對方法，更健康〕
　　生活中，當出現抵抗力下降，經常感冒、呼吸不順、氣喘吁吁、皮膚乾燥、毛髮脫落全身無力、易疲勞倦怠等問題時，就顯示肺出現問題，必須從根本著手改善。本書有系統的介紹各種有關肺的知識，指導正確的生活習慣，以及如何吃對食物，調養肺臟。

　　〔12種常見肺病飲食調養法〕
　　所謂的肺部疾病，其實就是肺臟本身的疾病或全身性疾病的肺部表現。常見的肺部疾病有過敏性鼻炎、感冒、咳嗽、支氣管炎、哮喘、肺炎、支氣管擴張、矽肺、肺癌、肺結核等。食療法可以做為輔助治療的參考。書中針對12 種典型的肺病，描述每種病症的發病原因及飲食原則、日常保健法，並針對該病症提供適合患者日常食療的食譜。有助讀者化解肺部不適，進而改善全身健康。

　　〔順應四季巧補肺，並調養五臟〕
　　四季養生的基本原則為「春夏養陽，秋冬養陰」，在不同的季節側重養護某個臟腑，而每一個臟腑的健康其實也都關係著肺臟的健康。書中解讀四季之中如何透過養護五臟達到強化肺功能、防治肺病的目的。

　　〔影音QR Code，彷彿行動廚房，隨時帶著走〕
　　書內提供10道食譜的製作教學QR Code，可連結相對應的教學影片，不知道怎麼料裡嗎？只要拿出身邊的手機或平板電腦，掃一掃書中QR Code，就可以輕鬆學做健康菜餚。

作者簡介

柴瑞震

　　◎著名醫藥專家、主任醫師
　　◎中華中醫藥教育在線主持人

　　【經歷】
　　◎臨床工作多年，擅長採用中西醫結合治療高血壓、高血脂症、糖尿病、冠心病等常見慢性病。
　　◎在國內外雜誌期刊發表了兩百餘篇醫學學術論文。
　　◎成功策畫、主持八次重大的中醫藥學術會議，受到高度評價。

　　【著作】
　　《中國中西醫結合內科學》、《黃帝內經素問現代研究》、《中國現代保健藥物食物大全》、《現代心血管病的診斷及治療》、《常見慢性病營養配餐與食療》。

細數肺與臟腑的「親密關係」
 
中醫認為，不同臟腑之間的健康息息相關，下面就來看看肺與其他臟腑的關係。
 
肺與心
 
肺與心的關係主要是心主血與肺主氣之間的相互依存、相互為用的關係。心主行血，肺主氣而司呼吸。所以心與肺的關係，實際上是氣和血相互依存、相互為用的關係。肺主氣，具有促進心行血的作用。因此，肺氣正常是血液正常循行的必要條件。反之，只有正常的血液循環，方能維持肺呼吸功能的正常進行，故有「呼出心與肺」之說。連結心之搏動和肺之呼吸兩者之間的中心環節，主要是積於胸中的「宗氣」。由於宗氣具有「貫心脈而行氣血，走息道而司呼吸」的生理功能，從而強調了血液循環與呼吸運動之間的相互聯繫，以及在病理上的相互影響。
 
肺與脾
 
肺與脾的關係，主要體現在「宗氣」的生成和水液的代謝兩個方面。一是宗氣的生成：肺司呼吸，吸入自然之清氣；脾主運化，吸收水穀之精氣，而清氣與精氣是生成宗氣的主要物質，只有在肺、脾協同作用下，才能保證宗氣正常生成。二是水液的代謝。就肺、脾的作用而言，需要肺的宣發和肅降作用，以通調水道，使水液正常地輸布與排泄；需要脾的運化水液作用，使水液正常地生成與輸布。肺、脾兩臟，既相互協同，又相互為用，以保證水液的代謝正常。
 
肺與肝
 
肺與肝的關係，主要體現在氣機調節方面的依存與協同關係。肺氣以肅降為順，肝氣以升發為調。肺與肝，一升一降，對全身氣機的調節起著重要作用。有升有降動態平衡，好像呼吸一樣，只呼不吸，或只吸不呼都是不行的。
 
肺主氣，司呼吸，調節一身之氣，有氣力才能推動肝血的運行；肝藏血、主疏泄，調節全身氣血，肝氣疏泄，有利於肺氣的肅降。若肝氣太過，肝鬱化火，會耗傷肺氣，出現咳嗽、胸痛、急躁易怒甚至咯血等肝火犯肺症；若肺失清降，也會傷及肝陰，就會頭痛、易怒，甚至可能會出現腦出血的情況。因此，在臨床上，肝失疏泄、肺氣虧虛，均可導致氣血運行障礙。