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我的廚房美學收納提案134:從規畫到改裝,從巧思到好物,從個人風格到清潔整理,日本人氣生活規畫家親授,打造更理想舒適的生活方式

100%リアルキッチン ライフオーガナイザーによる心地よい人生を送るための暮らし方

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內容簡介

日本生活規畫家協會認證!134個巧思案例!
不麻煩的整理法、簡單收納、讓家人更輕鬆的動線規畫……
24小時都感覺幸福的理想生活方式,完整揭露!

廚房是為家人烹調美食的場所,也是支撐家人健康的基地,
廚房整理乾淨,與舒適生活和家庭幸福有著密切關係。
人氣生活規畫家不藏私經驗分享,
打造屬於自己的「廚房品味」和剛剛好的「生活模式」。

  ◆日本生活規畫家協會認證、人氣生活規畫家鈴木尚子不藏私分享如何打造理想生活方式。
  ◆全方位解決讀者的煩惱,以「輕鬆、愉快、美觀」為信念,打造重視家庭關係的空間。
  ◆134招絕妙點子+實例分享,包括:不麻煩的整理方式、簡單收納、讓家人更輕鬆的動線規畫、營造個人風格等,完整揭露收納達人專家的訣竅撇步和理想生活模式!
  ◆500張精美圖解,從廚房規畫到廚房改裝,從清潔方式到廚房用具,詳盡呈現,一看就懂!
  ◆貼心叮嚀&重點提示,提供更多參考知識、實用訣竅和便利工具!
  
  「深入思考什麼對自己才是舒適?」
  是收納整理的最大祕訣。
  
  「我希望怎麼生活?」
  「我希望成為什麼樣的自己?」
  「我希望與家人建立什麼樣的關係?」
  從與「整理」不相關的問題出發,進一步問自己:
  「我喜歡什麼樣的東西?」
  「我想要用這個東西嗎?」
  收納的重點就是「認識自己」,不斷問自己,以「我」為主軸,深入核心。
  
  廚房是為家人烹調安心美食的場所,也是支撐家人健康的基地。廚房整理乾淨,與舒適生活和家庭幸福有著密切關係。

  本書介紹幾位生活規畫家,他們了解自己,用適合自己的方法打造屬於自己的「廚房品味」和剛剛好的「生活模式」。書中也安排廚房特別講座,讓資深生活規畫家教你規畫、改裝,以及清潔廚房。最後更分享達人們實際在生活中執行的採購、烹飪、收拾、收納、庫存管理、清潔等訣竅和技巧。

  並非所有人一開始就非常擅長整理,而是經過不斷摸索,才找出對自己最輕鬆、對家人最方便的收納方式。打造舒適的廚房空間,既不是模仿「某某人家漂亮的廚房」,也不是「羨慕但無法實踐的優雅廚房」,而是「自己覺得舒適方便的廚房」。在這樣的廚房,每天的烹飪和清潔變得享受,有效率的廚房還可省下時間做自己想做的事。

  希望大家的廚房都能夠「輕鬆舒適又美觀」,是與家人一起度過充滿歡聲笑語的地方,也希望充滿愛的料理能夠孕育出無數笑顏和健康。
 
 

作者介紹

作者簡介

鈴木尚子


  生活規畫家。SMART STORAGE負責人。在服裝產業擁有10年以上設計、企畫、培育人才的相關經驗,生產後成為全職家庭主婦。後取得整理收納顧問1級資格,並學習「生活規畫」整理思緒和空間的手法,取得1級生活規畫家的資格。她發揮在服裝產業工作時累積的經驗和品味,成為日本第一位衣櫥規畫家的講師,培育人才。全方位解決客戶的煩惱,打造重視家庭關係的空間,以「輕鬆、愉快、美觀」為信念,為無數人解決煩惱。

譯者簡介

陳心慧


  青山學院大學國際傳播學系碩士畢業,現任專業日中翻譯、口譯人員。譯有《無印良品極簡生活提案》、《你不可不知的日本飲食史》、《美味雜學:炒熱餐桌氣氛的300個話題》、《代表的日本人》、《世界史的誕生:蒙古的發展與傳統》、《打動人心!這樣企畫就對了:LINE‧AKB48‧無印良品‧日清食品‧豐田汽車‧麒麟特保可樂‧艾詩緹美妝等領導品牌打敗不景氣的產品熱銷術》、《一生受用800招!老奶奶的生活智慧:收納打掃‧烹飪洗衣‧保健美容‧節約環保的美好生活整理術》等。
 
 

目錄

前言  想要過輕鬆優雅的生活

Part 1 Real Kitchen
生活規畫家的廚房品味
Case 1變成家人願意積極幫忙做家事的廚房  末安惠子
Case 2珍惜從廚房開始的日常生活  高山一子
Case 3希望打造一個大家可以相聚放鬆,有如咖啡廳的廚房  竹內真理
Case 4廚房整理乾淨,日常的小確幸就增加了  栗田玲奈
Case 5希望廚房是被「喜歡」包圍的舒適空間  木村真理
Case 6機能型廚房帶來心靈的寬裕和笑容  川崎朱實
Case 7外表令人著迷,使用起來輕鬆方便,是屬於大人的廚房  瑞穗真紀

Part 2 Special Seminar
廚房特別講座
Seminar1鈴木尚子的廚房規畫入門講座
Seminar 2森下純子的廚房改裝入門講座
Seminar 3木村由依的清潔規畫入門講座
Column讓冰箱從「怕浪費」變成「剛剛好」  大野多惠子

Part 3 Tips 123
廚房智慧袋
食器‧餐具
鍋子‧烹調器具
廚房用具‧便當‧BBQ
保存容器
食品
冰箱
宴客‧幫忙
空間利用
推車‧櫃子
廚房家電
垃圾
購物塑膠袋‧透明塑膠袋
雜貨‧掃除
食譜‧資料
便利工具
收納巧思
 
 

前言

想要過輕鬆優雅的生活


  「生活規畫家」(Life Organizer)

  我是在2009年的時候知道這個詞彙。我非常不擅長整理,一直以來都有「虎頭蛇尾小姐」的稱號。就在我每天為了克服不擅長的整理工作而辛苦奮鬥時,我認識了這個詞彙。

  「生活規畫家」是以美國專業規畫家所實踐的整理方法為基礎,改良成適合日本人的系統。我聽說有相關的講座,於是立刻報名參加。在那裡我學到的既不是丟掉多餘的東西進行整理的方法,也不是收納的技巧,內容在某種程度上可說是非常簡單,卻也非常「深奧」。

  主要的重點就是「認識自己」。

  「我希望怎麼生活?」

  「我希望成為什麼樣的自己?」

  「我希望與家人建立怎樣的關係?」

  從跟「整理」不相干的問題出發,進一步問自己:

  「我喜歡什麼東西?」

  「我想用這個東西嗎?」

  不斷問自己,以「我」為主軸,深入核心。

  實際上,如果不知道自己想要什麼?壓力來自何處?那麼就無法解決關於整理的煩惱。無論讀多少本收納的書籍,模仿多少人氣部落客的做法,又或是買了多少收納小物,依舊無法打造出讓自己覺得舒適的空間,就算一時感覺清爽,但也很難維持。

  「深入思考對自己而言什麼是舒適?」才是整理的最大祕訣。無論是從我個人的體會,或是身為生活規畫家接觸到許多客戶的經驗,我都深信這一點。

  了解自己的價值觀,確立自己的主軸,如此一來東西自然會減少,生活也會愈來愈簡單。根本不需要什麼聰明的小技巧。

  自己使用起來剛剛好的廚房

  本書介紹幾位生活規畫家。他們了解自己,用適合自己的方法打造個人的「廚房品味」和剛剛好的「生活模式」。書中也會介紹整理和收納的方法和巧思。

  並非所有人一開始就非常擅長整理,而是經過不斷摸索,才找到對自己最輕鬆、對家人最方便的收納方式,打造舒適的廚房空間。既不是模仿「某某人家漂亮的廚房」,也不是「羨慕但無法實踐的優雅廚房」,而是「自己使用起來舒適方便的廚房」。

  在這樣的廚房裡,每天的烹飪和清潔變得享受,與家人一起過著充滿歡聲笑語的舒適生活。另外,有效率的廚房可以省下時間做自己想做的事。

  整理是為了享受每天的生活而做的事。

  另外,書中一些看似相同的收納方法或巧思,但每個人為什麼會選擇這個方式的理由都不相同。這次我有幸擔任責任編輯,確實看過每個生活規畫家的廚房案例,讓我重新認知到「想法與做法沒有正確答案」、「每個人都不一樣」。

  同時,我也充分感受到,根據「自己」這個主軸規畫出來的空間,充滿「美感」,好像在告訴我們「整理的目的不在於看起來整潔」。實際上,每個生活規畫家都有明確的價值觀,選擇對自己重要的東西,如此打造出來的空間自然整齊美觀。原本那些因找不到或拿不到東西而引起的壓力也一掃而空,看起來清爽而且愈來愈美麗。我看過許多這樣的進步。

  「主軸」明確的空間非常美麗。

  有「主軸」的美麗空間輕鬆自在,且功能性十足。

  有了整潔美觀的空間,為了維持美感,自然而然會想整理,如此一來就會形成積極的「正向循環」。

  生活的一切從廚房開始

  我認為,位於生活中心的廚房象徵這個人的「生活品味」。

  廚房是為家人烹調安心、安全美食的場所,也是支撐家人健康與人生的基地,可說是家庭主婦的駕駛艙。

  正因為如此,廚房整理乾淨,與舒適的生活和家人的笑顏有著直接關係。我相信,只要廚房充滿能量,一定可以實現「自己的理想人生」。

  希望各位的廚房也能夠「輕鬆舒適又美觀」。同時,也希望充滿愛的料理能夠孕育出無數的笑臉和健康。

  如果這本書能夠帶給你一些提示,我將感到無比榮幸。
 

詳細資料

  • ISBN:9789869488358
  • 叢書系列:bon temps
  • 規格:平裝 / 128頁 / 21 x 26 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

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