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冬蟲夏草原生態百科

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內容簡介

  內容收錄240種冬蟲夏草清楚珍貴的照片,搭配詳實的文字,從如何採集、觀察辨別、鑑定分類,乃至冬蟲夏草的效能和歷史均有介紹,可說是一本冬蟲夏草生態圖鑑的寶庫。

  本書分成概論篇及圖鑑篇,在概論篇中除了用語解說之外,還簡單易懂的解說了冬蟲夏草的結構、發生環境的詳細資訊和採集方法等;此外,也針對成為冬蟲夏草語源的中華冬蟲夏草做說明。

  圖鑑篇中依宿主做整理,讓讀者在想知道冬蟲夏草的種類時,可從宿主查起。種名除了在到目前為止的形態特徵之外,還加上正在從基因類緣解析重新分類整理到屬的部分,因此能夠透過最新資訊製作的新舊種名一覽表來檢索物種。

  關於冬蟲夏草物型態特徵描述分為巨觀特徵、微觀特徵兩部分。其中,巨觀特徵是根據所拍攝的照片,包括對寄主在內的結實部整體,將肉眼所見的形狀、顏色等顯著特徵加以描述;微觀特徵則是根據顯微鏡觀察所得資料來進行描述,並有對相近物種間的差異性加以特別描述。

  書中介紹的物種繁多,內容豐富詳盡,極具公信力,相信必為研究冬蟲夏草之最佳教材範本。
 
 

作者介紹

作者簡介

日本冬蟲夏草協會


  成立於1972年,集結日本冬蟲夏草協會相關研究人員的努力,以及來自各方熱情的支持者參與研究之心血結晶。

審訂者簡介

曾顯雄


  國立臺灣大學植物病理與微生物學系名譽教授
  國立臺灣大學植物病理與微生物學系教授
  國立臺灣大學生物科技研究所合聘教授
  加拿大麥基爾大學博士
 
 

目錄

2 前言
8 用語解說
10 範例

概論篇
12 認識冬蟲夏草
16 關於中華冬蟲夏草
   16 發生環境
   18 歷史
   20 生理作用
22 出去找找冬蟲夏草吧!
   24 應該在「什麼時候」、在「哪裡」找才對?
   28 地形的區分及適合冬蟲夏草發生的地方
   30 冬蟲夏草的發生形態
   32 何謂「坪」?
   34 冬蟲夏草的分布
   36 採集冬蟲夏草
42 獨特的冬蟲夏草
   42 有性型和無性型
   43 冬蟲夏草和白殭菌
45 冬蟲夏草的構造
   45 宿主
   45 子實體
   48 子囊殼、子囊、子囊孢子、二次孢子
50 冬蟲夏草的分類與鑑定
   56 冬蟲夏草的觀察重點
   57 關於各式各樣的宿主
   57 二次寄生的問題
   58 冬蟲夏草的顯微鏡觀察
   59 無性型的觀察
60 冬蟲夏草的功效
   60 從中藥的立場來看冬蟲夏草的功效
   61 其他的冬蟲夏草
62 冬蟲夏草的研究史
   62 從日本的博物學史看冬蟲夏草的分類學史
   63 關於江戶期昆蟲病原菌的圖譜
   63 武藏石壽的冬蟲夏草標本
64 冬蟲夏草歷史年表

圖鑑篇
鱗翅目
70 蛹蟲草
72 白莖蛹蟲草
72 球形蛹蟲草
72 蜂寄生蛹蟲草
72 蟬寄生蛹蟲草
73 白化蛹蟲草
73 秩父蟲草
74 細柄深紅蟲草
75 高雄山蟲草
76 雙節棍蟲草
77 雙節棍孢植生蟲草
78 珊瑚蟲草
79 冠珊瑚異蟲蟲草
79 大滝蟲草
80 玫瑰尺蠖蟲草
81 九州蟲草
82 尺蠖蟲草
83 草薙蟲草
84 透翅蛾蟲草
85 綠冠異蟲草
86 粗枝蟲草
87 草場蟲蟲草
88 黑棘蟲草
89 蓮蓬繭蟲草
90 髮蟲草
91 微塵芥子蟲草
92 巨針線形蟲草
93 尺蠖針蟲草
94 細長粗粒團囊菌
95 芋蟲粗粒團囊菌
96 蓑衣線形蟲草
97 刺蛾生線蟲草
98 小球蛹蟲草
99 尺蠖多棘蟲草
100 長簑細座蟲草
101 豔色天蛾蟲草
101 細座蟲草
102 念珠細座蟲草
103 微塵細座蟲草
半翅目
104 蟬花蟲草
106 白化蟬花蟲草
106 土佐蟬花蟲草
107 黃腳異足蟲草
107 蛇形蟲草
108 異足蟲草
109 淡色異足蟲草
109 長筒異足蟲草
110 粒蟬蟲草菌
112 雪腐蟲草
113 惠庭蟲草
114 薄衣短穗蟬花蟲草
114 淺色小籠蟬花蟲草
115 油蛹蟲草菌
115 花蠅油蛹蟲草
116 髮簪蟲草
117 飛島蟬花蟲草
118 奇異鹿蟲草
119 稻子蟬花蟲草
120 屋久島線蟲草
121 奄美蟬花蟲草
122 長座蟲草
123 假長座蟲草
124 早川異蟲草
125 奄美槍穗異蟲草
126 寒蟬花蟲草
127 西表熊蟬花蟲草
128 鈴木蟬花蟲草
129 小西蟬花蟲草
130 沫蟬蟲草
131 粒沫蟬蟲草
132 葉蟬花蟲草
133 忠美葉蟬蟲草
133 舞鶴葉蟬蟲草
134 薄衣葉蟬蟲草
134 羽衣蟲殼菌
135 飛蝨線形蟲草
136 下垂蟲草
138 黃頭下垂蟲草
138 垂枝多頭黴
139 折頸下垂蟲草
140 介殼蟲蟲草
141 長白山蟲蟲草
142 矢萩介殼蟲蟲草
142 大瀧介殼蟲蟲草
143 針形介殼蟲蟲草
144 黃色介殼蟲蟲草
144 白簑介殼蟲蟲草
145 西表介殼蟲蟲草
鞘翅目
146 新沃爾克線蟲草
148 擬細線蟲草
149 叩頭蟲線蟲草
149 十勝長月頭狀鹿蟲草
149 十勝文月頭狀鹿蟲草
150 熱帶蟲草
151 黑翅金龜子蟲草
152 蟲根蟲草
153 步行蟲根蟲草
154 槍蟲草
156 布氏蟲草
156 蝦夷布氏蟲草
157 金龜子蟲草
158 舞鶴長柄蟲草
159 長穗蟲草
160 黑簑朽木蟲草
161 三葛金龜子蟲草
162 西表綠異蟲草
163 神座異蟲草
164 綠朽木蟲草
165 十和田綠朽木蟲草
166 紅座蟲草
167 朱色朽木蟲草
168 奄美小紅頭狀鹿蟲草
168 臺灣蟲草
169 無柄粗粒團囊菌蟲草
170 柱座蟲草
170 隆背迴木蟲短毛蟲草
171 木曽線蟲草
172 鰓金龜蟲草
173 八重山叩頭蟲蟲草
174 疏毛朽木蟲草
175 讚岐朽木蟲草
176 大山朽木蟲草
176 小環朽木蟲草
178 針孢蟲草
179 瀨戶內海蟲草
180 黑蟲草
181 圓簑金龜蟲草
181 圓簑小金龜蟲草
182 深山蟲草
182 斑點山蟲草
183 鹿角朽木蟲草
184 步行蟲生蟲草
185 朽木金龜蟲穀菌
185 陸奧金龜蟲穀菌
186 朽木蟲草
187 琴南線形蟲草
187 白簑朽木蟲草
188 金針蟲蟲草
188 白點叩頭蟲殼菌
189 奧入瀨朽木蟲草
190 豔色朽木蟲穀菌
191 金步搖線形蟲草
192 表生蟲草
193 奄美出鬚蟲草
194 黃棒蟲草
195 紫折頸蟲草
雙翅目
196 銹色折頸蟲草
197 十勝下垂蟲草
198 黑足折頸蟲草
198 細柄紅折頸蟲草
199 姬折頸蟲草
200 蓮蓬雙翅目肉座菌
201 白隱翅蟲穀菌
201 黃隱翅蟲穀菌
202 長頸朽木蟲草
203 薄衣姬雙翅蟲草
203 繭雙翅蟲草
204 粗頸雙翅蟲草
205 陸奧雙翅蟲草
206 雙翅蟲草
207 鬼雙翅蟲草
膜翅目
208 蜂頭蟲草
209 北國蜂頭蟲草
209 尖頭蟲草
210 膜翅目蟲草
211 姬針蟲草
212 蟻蟲草
213 日本線蟲草
214 蟻寄生頭狀鹿蟲草
215 朽木蓮蓬蟻蟲草
216 偏側蛇蟲草
217 黑山蟻草
218 瘤形蟻蟲草
219 粒狀蟻草
其他的昆蟲
220 螵蛸蟲草
221 蛇形蟲草
222 蜻蜓蟲草
223 蜻蛉目層束梗黴
223 朱色蜻蜓蟲草
蛛形綱
224 西表柱形蟲草
225 非典型野村黴
226 御座非典型野村黴
227 紅簑御座非典型野村黴
227 白布非典型野村黴
228 蓮篷非典型野村黴
229 蛛柄蟲穀菌
230 珊瑚蟲殼菌
231 西表披衣蟲殼菌
232 小米蟲殼菌
233 大蛛角蟲穀菌
234 小枝蟲穀菌
235 蛛角蟲穀菌
236 長筒蟲殼菌
237 橢圓蟲穀菌
238 各式各樣的蟲殼菌型
242 盲蛛蟲草
243 淡黃喙蟲殼菌
粗粒團囊菌類
244 頭狀鹿蟲草
246 長孢大團囊蟲草
247 中間大團囊蟲草
248 奄美異頭狀鹿蟲草
249 阿武隅頭狀鹿蟲草
250 深山頭狀鹿蟲草
251 茶模大團囊蟲草
252 長頂奄美披衣頭狀鹿蟲草
253 奄美白頸頭狀鹿蟲草
254 大團囊鹿蟲草
256 擬頭狀鹿蟲草
257 鬢角頭狀鹿蟲草
258 蝦夷大團囊鹿蟲草
258 粗端繭蟲草
259 白足姬大團囊鹿蟲草
260 柔柄鹿蟲草
260 石狩大團囊鹿蟲草
261 奄美大團囊蟲穀菌
其他的宿主
262 白卵朽木蟲草
263 奇異清水菌
264 拂子茅麥角蟲草
無性型菌類
266 日本棒束孢
268 粉質棒束孢
269 環鏈棒束孢
269 玫烟色棒束孢
270 蟬棒束孢黴
270 西表粉蟬花蟲草
271 綠殭菌
271 圓筒綠殭菌
272 多棘蟬棒束孢
274 巴氏蠶白殭菌
275 布氏白殭菌
276 黑殭菌
277 蛛網狀亞肯士孢菌
277 新幾內亞亞肯士孢菌
278 美麗球束梗孢黴
279 天牛球束梗孢黴
280 粉蝨座殼孢
281 川上座殼孢
281 粗球被毛孢黴
282 多頭黴
283 白珊瑚蟲草
284 冬蟲夏草原生態百貌
292 中文名索引
294 學名索引
300 協力者姓名一覽
302 後記
303 參考文獻
 
 

詳細資料

  • ISBN:9789863733874
  • 叢書系列:園藝天地
  • 規格:精裝 / 304頁 / 19.1 x 26.2 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣
 

內容連載

冬蟲夏草的構造

為了要鑑定出採集到的冬蟲夏草究竟是哪一種,必須依其形態和已知的物種做比較。本書將形態上的特徵分成「特徵․巨觀」與「特徵․微觀」來記述。只要拿這些記述和採集到的個體特徵做比較,就有可能可以決定採集到的個體究竟是哪一個物種。在此將應該如何觀察形態特徵的方式介紹如下。

宿主

為了要調查冬蟲夏草的種名,宿主的資訊極為重要。除了很少的例外之外,幾乎所有物種的宿主都是限定對象。例如蟬花蟲草是從被感染蟬的幼蟲、蛹蟲草是從蛾的蛹、下垂蟲草是從椿象的成蟲長出來的,只要能夠特定宿主,就有可能大幅度的鎖定應該比較的物種再來調查。不管要確認到宿主的種名再怎麼難,到目為止,至少鱗翅目、鞘翅目的特定是非做不可的。當宿主為成蟲的時候,就很容易看出形態上的特徵,應該不至於會傷腦筋。但是另一方面,由於幼蟲和蛹在形態上的特徵很少,宿主又被菌絲所覆蓋,所以即使是分類到目的層級,也還是應該要多加注意。特別是鱗翅目、鞘翅目、雙翅目的幼蟲通常彼此長得很像。一般來說,鱗翅目的幼蟲除了6隻腳以外,在腹部還有4~10隻的腹足。鞘翅目的金龜子類等的地裡面的幼蟲,通常是毛毛蟲、雞母蟲的樣子,只有6隻腳。天牛或是象鼻蟲等幼蟲的腳,則只有痕跡程度而已。此外,叩頭蟲或麥穗步行蟲類的幼蟲,雖然也是形狀很多樣,卻仍有6隻腳。雙翅目的幼蟲基本上就是蛆,看不到腳也看不到頭。朽木生型的冬蟲夏草,不論宿主是鞘翅目或是雙翅目都很容易弄錯,需要多加注意。

子實體

有時候也能詳細調查從宿主往外伸出,被稱為「子實體」的繁殖器官的形狀來鑑定特定物種。首先,對各個部位的名稱做解說(參照第46頁的圖)。子實體是由從宿主伸出來的柄及結實部所構成。結實部是為子囊菌類的特徵,被稱為「子囊殼」的繁殖器官所形成。子囊殼的大小通常小於1 mm,在其中形成多數的子囊,在子囊裡面再形成子囊孢子。當它成熟的時候,子囊孢子就會從子囊殼的前端被釋出。有時候子囊孢子還會再斷裂成二次孢子。至於會不會斷裂成二次孢子,就是在鑑定特定物種時的重要特徵。

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