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您從未吃過的創意美味藥膳:絜式獨創56道

您從未吃過的創意美味藥膳:絜式獨創56道

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內容簡介

  本書收錄王儀絜藥師獨創藥膳56道,每道皆已發表於自由時報,深獲讀者們的好評。今王儀絜藥師將其內容重新整合分類,同時內附執業中藥不可不知藥膳配方23首,還有常見實用藥膳方例,內容相當詳盡且富創意。書末更選錄四季養生常用之中藥材圖錄,可說是一本居家飲食養生必備的小百科;對於中藥初學者,也是一本入門的重要參考書籍。
 

作者介紹

作者簡介

王儀絜 藥師


  學經歷:
  中國醫藥大學藥學學士
  李德茂中醫診所藥師
  臺中市藥師公會中藥發展委員會主委
  中國醫藥大學推廣教育中心講師
  丙級中餐技術士
  藥師週刊記者
  自由時報藥膳專欄作者
  中華藥用植物學會學術顧問

  圖書著作:
  藥膳學,2017,文興印刷事業有限公司
 
 

詳細資料

  • ISBN:9789866784293
  • 叢書系列:本草飲食
  • 規格:平裝 / 153頁 / 17 x 23 x 0.77 cm / 普通級 / 全彩印刷 / 初版
  • 出版地:台灣

會員評鑑

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3人評分
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3則書評
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立即評分
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5
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2018/03/07
對於一個不了解中藥材的人而言,所謂藥補不如食補,或許有人會說中"藥"不是藥嗎...?
中藥是遠古的老智慧傳遞下來,生長於天地萬物之間的植物,善加的利用不乏為保健一途...
在這本"您從未吃過的創意美味藥膳:絜式獨創56道"編輯裡可體會到作者的用心,書本中加入一些"有趣中藥小常識"雖不是所有的中藥材皆一一介紹,但對於平常會使用到的一些中藥植物都加以描述_別名、來源、性味及功效等,甚至圖解一些相似中藥植物的差異。
且作者加入從自由時報‧健康醫療版摘錄的文章,有別於其他的"藥膳"書本..就可體會作者的用心。
我覺得這是一本值得大家可以好好閱讀的"美味藥膳"..。
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5
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2018/03/03
淺顯易讀的內容
藥膳食譜清楚
照著做就可以做出美味的藥膳
保健養生顧健康
還有自己動手做的樂趣
展開
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5
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2018/02/28
這本書給我很詳盡的中藥知識,而且也符合我要的中藥補湯如何做,然後何時喝,而且在喝中藥補湯需要時需注意的事項,很符合我這種初學者的人買來看的一本書
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