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圖說生活‧暢銷升級版︰餅干 點心 蛋糕 面包

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內容簡介

在烘焙的過程中需要你的大膽創意,構建出創意與味蕾的媒介,慢慢的,你會發現,廚房之中的小烤箱競能如此神奇!輕松把玩之間的樂趣,足以令你沉迷……

蛋糕是一種神奇的糕點,它的做法因人而異,烘烤出來的蛋糕口感更是富于變化,有的貼近原味、有的充滿水果香甜、更有將布丁的口感完全融入其中的蛋糕,但無論哪一種,都是滋味柔密綿軟,嘗起來,更多了一份新鮮。

國明,文怡美食生活館培訓總監,首席烘焙講師。
 

目錄

餅干——從零開始學烘焙
點心——挑戰有型的甜點
蛋糕——味道滿分,營養倍增
面包——享受美妙的“面包新語”
 

詳細資料

  • ISBN:9787542748980
  • 規格:平裝 / 191頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

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