西瓜優質豐產栽培掌中寶

第1章概述
一、西瓜生產現狀
（一）西瓜栽培歷史和營養價值
（二）西瓜生產現狀和發展方向
二、農產品品質安全認證類型
（以西瓜為例）
（一）無公害西瓜
（二）綠色西瓜
（三）有機西瓜

2第二章西瓜分類和優良品種
一、西瓜分類
（一）根據栽培熟性分類
（二）根據果實大小分類
（三）根據果實內種子數量分類
（四）根據其他用途分類
二、西瓜優良品種
（一）普通大、中果型優良品種
（二）小型禮品西瓜品種
（三）無籽西瓜品種

3第三章西瓜特性和優質豐產栽培條件
一、西瓜生物學特性
（一）西瓜形態特性
（二）西瓜的生育週期和特性
二、西瓜優質豐產栽培條件
（一）環境要求
（二）肥料及農藥使用要求
（三）生產環節污染控制

4第四章西瓜育苗和管理技術
一、常規育苗法
（一）育苗地選擇
（二）苗床建造
（三）營養土配製
（四）種子處理
（五）播種
（六）苗期管理
二、嫁接育苗法
（一）砧木選擇
（二）常用砧木
（三）嫁接技術
（四）嫁接苗管理

5第五章露地西瓜優質豐產栽培技術
一、西瓜露地春播栽培技術
（一）選地
（二）整地施肥
（三）播種與定植
（四）苗期管理
（五）生長期田間管理
（六）病蟲草害防治
（七）西瓜的採收
二、露地夏播西瓜栽培技術
（一）整地作畦
（二）選擇適宜品種
（三）適時播種或定植
（四）整枝壓蔓
（五）肥水管理
（六）留瓜與保瓜
（七）病蟲草害防治
三、露地秋播西瓜栽培技術
（一）高畦栽培
（二）培育壯苗
（三）追肥澆水
（四）整枝摘心
（五）保瓜促熟
（六）防治病蟲害

6第六章設施西瓜優質豐產栽培技術
一、西瓜地膜覆蓋栽培技術
（一）整地鋪膜
（二）品種選擇
（三）種植方法
（四）田間管理
（五）病蟲害防治
二、西瓜雙膜覆蓋栽培技術
（一）品種選擇
（二）育苗
（三）整地定植
（四）定植後管理
三、西瓜塑膠大棚栽培技術
（一）品種選擇
（二）培育壯苗
（三）整地定植
（四）定植後管理
四、西瓜日光溫室栽培技術
（一）品種選擇
（二）嫁接育苗
（三）溫室處理
（四）定植
（五）管理
五、無籽西瓜栽培技術
（一）品種選擇
（二）育苗或直播
（三）定植
（四）田間管理
六、小型西瓜栽培技術
（一）選擇優良品種
（二）確定栽培季節
（三）培育壯苗
（四）適時定植
（五）田間管理
（六）採收和包裝

7第七章西瓜病蟲草害防治
一、西瓜病害防治
（一）西瓜主要病害及防治
（二）西瓜主要生理性病害及防治
二、西瓜蟲害防治
（一）西瓜主要蟲害種類
（二）西瓜主要蟲害為害和防治
三、西瓜草害防治
（一）西瓜雜草種類
（二）西瓜草害防治方法

8第八章西瓜採收、貯運和加工
一、西瓜採收和保鮮
（一）判斷西瓜成熟度的方法
（二）採收時間和方法
（三）采後處理
（四）西瓜的保鮮技術
二、西瓜的運輸和加工
（一）西瓜的運輸
（二）西瓜的加工

附錄
附錄一無公害食品西瓜標準
附錄二西瓜常見病蟲害及發生條件
參考文獻

農業生產已進入全面發展的新階段，農業的發展為國民經濟的快速發展奠定了堅實的基礎。隨著人民生活水準的日益提高，廣大消費者對食品的安全性提出了更高的要求，提高農產品的品質，是滿足消費者吃到“放心食品”的需要。推進農業增產，增加農民收入，可使農民生活水準得到提高，促使農業經濟得到穩步發展。

幫助農民增加收入一方面要靠國家政策，另一方面要靠先進的科學技術，改變粗放經營狀況，擺脫落後的生產方式，促進農業向產業化方向發展。

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本書在編寫中參閱和引用了有關學者、專家的著作資料，在此深表感謝。由於水準所限，書中疏漏和不當之處，望廣大專家、讀者批評指正。

編者
2012年2月