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清代衣食住行(插圖珍藏本)

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內容簡介

以圖文並茂的表述方式,不僅詳細介紹了清代衣、食、住、行等方面的特色和變化,解析了引起清代衣、食、住、行變化的政治和社會環境,不同階層和民族在這些方面的差異,而且還詳細解讀了近代以來,在外來文化強烈沖擊下,傳統衣、食、住、行方面所發生的巨大變化。

林永匡,四川三台人,中國社會科學院歷史研究所研究員。多年來,利用滿漢文檔案資料、文獻、地方志、文物、實地考察材料,進行清代經濟史、鹽政史、民族貿易史、屯墾史、區域史、文化史、社會生活史、風俗史研究。先后出版《清代西北民族貿易史》、《中國屯墾史》、《長江文化史》、《中華文明史》、《中國節令史》、《中國飲食史》、《中國服飾通史》、《清代社會風俗史》、《北疆通史》、《清代飲食文化研究》等著作十余種,發表論文數十篇。
 

目錄

前言

龍袍箭衣與帝王服飾
補服圖案與官服等級
馬褂素服與民間衣飾
花樣旗袍與婦女服飾
瓜皮帽與禮帽
婦女頭飾與男式發型
五彩繽紛的民族服飾
西風東漸與服飾變遷


「千叟宴」與宮廷飲食
孔府家宴與祭食
飲茶品茗
茶和咖啡與中西飲食文化「交響」
酒酣耳熱說「三場」酒趣
色香味美的地方菜系與名食
綠野邊疆與民族食品
飲食審美與科學養生


皇宮選址與紫禁城規划
宮廷建築與居住禮儀
衍聖公府與王府建築格局
小胡同、四合院與各地民居特色
生活用具及演變
宮廷家具,堂皇陳設
民族居合與居住風尚
「西洋樓」與中西建築文化交流


帝后官員的出行與禮儀
帝后輦輿與官員車轎
民間的舟船車轎
西式交通工具的傳人
帝王宮員的行旅風尚
行旅風尚
民族地區的交通與交游
郵驛變遷與電信興起
后記
 

清代(1644—1911),既是中國歷史上的最后一個封建皇朝,又是中國近代社會的開端。道光二十年(1840)鴉片戰爭中國戰敗后,在西方資本主義列強的侵略下,中國被迫國門大開,逐步淪為半殖民地半封建社會,使得中國社會各階層、各民族、各地區在衣、食、住、行等社會生活習尚方面,均發生了巨大變化,呈現出多元、近代、開放、時尚化的新特色。
 

詳細資料

  • ISBN:9787101096033
  • 規格:237頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

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