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易學易做:家常菜

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內容簡介

家常菜是家庭日常制作食用的菜餚,家常菜是中菜的源頭,也是地方風味菜系的組成基礎。《家常菜/易學易做》由邴吉和編著,本書由邴吉和大師親自制作的菜品實例,教大家利用家庭現有的調味品炒制出美味可口的菜餚。書中還有關於制作的常識,及大廚提示欄目,告訴讀者你所不知道的一些小竅門。
 

目錄

跟我學做家常菜
清香素菜篇
營養肉菜篇
誘人水產篇
可口主食篇
 

詳細資料

  • ISBN:9787510117848
  • 規格:136頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

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