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愛的作料:一位法國人的素食沉思錄

愛的作料:一位法國人的素食沉思錄

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內容簡介

本書是國際烹飪師、瑜伽哲學導師奕夫多年沉思與實踐的積淀。

作者將自己如何走上素食的道路、如何在環球之旅中被激發出對於素食烹飪的熱情、如何在素食烹飪過程中融入瑜伽智慧的經過娓娓道來,並以嚴肅真誠的態度,探討了中國人的素食傳統與向往「天人合一」的古老東方文化之間的關系,思考人類在自然當中的靈性身份,探索如何通過素食的方式,建立起感恩和尊重生命的態度,培養質朴而健康的生活方式,喚醒人們對生命、資源、自然環境的珍視。

在書的最后,作者提供了16道簡單易做且美味營養的素食菜譜,願讀者能充分感受素食的美好。
 

目錄

Part1 我的環球素食之旅
Part2 素食中的中國智慧
Part3 動物與我們
Part4 現代素食者
Part5 素食主義與生活方式
Part6 從靈性視角看自然與環境
Part7 食而為生,生而為愛
Part8 愛母親,愛地球,愛食物,愛人類
Part9 更美地球,更美中國
Part10 國際素食菜譜
致謝
關於作者
 

Yves Ayoun(本書作者奕夫)不僅是素食王國里的美食家,還是一位知名的瑜伽文化導師。近些年,他把自己對於素食以及健康生活理念的激情帶到了中國——這個對他而言,魅力、挑戰和矛盾交織在一起的地方。他對自然和環境的熱愛,以超時空的哲學和蓬勃的現代素食運動,與古老的華夏文明激盪出共鳴。
 

詳細資料

  • ISBN:9787510452185
  • 規格:167頁 / 普通級 / 1-1
  • 出版地:中國

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