改變孩子,從這里開始：起居和飲食習慣影響孩子的未來

上編：來自12025人調查問卷中的發現
前言

第一章 早睡早起
第一節 保證充足的睡眠
第二節 早睡早起1小時
第三節 這樣做就能早睡、早起

第二章 堅持吃早餐
第一節 一日之計在早餐
第二節 早餐內容有講究
第三節 與家人一起吃早餐
第四節 睡眠與早餐的深度關系

第三章 培養正確的飲食習慣
第一節 各大城市學生的飲食狀況
第二節 飲食拯救孩子
第三節 反思飲食習慣
第四節 中國餐館里的景象
第五節 糾正挑食的方法
第六節 謹慎減肥

第四章 飲食喜好改變孩子
第一節 上海人飲食生活觀感
第二節 食物金字塔與六大基礎食物群
第三節 重新認識茶文化
第四節 遠離甜食
第五節 慎選零食和夜宵食物
第六節 綠黃色蔬菜挽救孩子心靈
第七節 培養有忍耐力的孩子
第八節 飲食習慣造就孩子
第九節 為了挽救孩子的心靈

第五章 課堂教學塑造有活力的兒童
第一節 學校教育的責任
第二節 關於飲食的教學案例
第三節 成為教師后的感受
第四節 上海教育給予的啟示

后記
附錄：問卷調查學校

下編：能與孩子共同制作的簡易早餐
前言
可以作為主食的料理
面包類
1 法式煎面包
2 烤三明治
3 玉米沙拉三明治
4 土豆餅
5 簡易蔬菜披薩
6 蔬菜熱狗
米飯類
7 芝麻青菜飯團
8 考生特制咖喱及咖喱燴飯
9 雞蛋米飯大阪燒
10 熱乎乎的牛奶燴飯
11 爽口的香菇雞肉泡飯
面類
12 超全營養拉面
13 辣味番茄蘆筍通心粉
14 番茄意面
15 奶汁意面
16 青菜香菇和風意面
簡便料理
雞蛋類
17 西班牙式蔬菜蛋餅
18 柔軟的青菜煎蛋
19 豆類蛋花
豆腐類
20 和風豆腐漢堡肉
21 松軟炒豆腐
沙拉
22 果粒玉米薄片配酸奶
23 紅薯泥
24 水果酸奶
25 蓮藕餅
26 日式烤甘薯
湯
27 香腸土豆咖喱湯
28 蘑菇蔬菜湯
飲品
29 香蕉豆奶
30 沒有苦味的苦瓜汁
關於本編