建築環境與設備工程（２０１２年更名為建築環境與能源應用工程） 專業是１９９８年教育部新頒布的全國普通高等學校本科專業目錄，將原“供熱通風與空調工程” 專業和“城市燃氣供應”專業進行調整、拓寬而組建的新專業。專業的調整不是簡單的名稱的變化，而是學科科研與技術發展，以及隨著經濟的發展和人民生活水平的提高，賦予了這個專業新的內涵和新的元素，創造健康、舒適、安全、方便的人居環境是２１世紀本專業的重要任務。同時，節約能源、保護環境是這個專業及相關產業可持續發展的基本條件，因而它們和建築環境與設備工程（建築環境與能源應用工程）專業的學科科研與技術發展總是密切相關，不可忽視。
作為一個新專業的組建及其內涵的定位，它首先是由社會需求所決定，也是和社會經濟狀況及科學技術的發展水平相關的。中國大陸的經濟持續高速發展和大規模建設需要大批高素質的本專業人才，專業的發展和重新定位必然導致培養目標的調整和整個課程體系的改革。培養“厚基礎、寬口徑、富有創新能力”，符合註冊公用設備工程師執業資格要求，並能與國際接軌的多規格的專業人才，是本專業教學改革的目的。
機械工業出版社本著為教學服務，為國家建設事業培養專業技術人才，特別是為培養工程應用型和技術管理型人才做貢獻的思想，積極探索本專業調整和過渡期的教材建設，組織有關院校具有豐富教學經驗的教授、副教授主編了這套建築環境與設備工程（建築環境與能源應用工程）專業系列教材。
這套系列教材的編寫以“概念準確、基礎紮實、突出應用、淡化過程” 為基本原則，突出特點是既照顧學科體系的完整，保證學生有堅實的數理科學基礎，又重視工程教育，加強工程實踐的訓練環節，培養學生正確判斷和解決工程實際問題的能力，同時注重加強學生綜合能力和素質的培養，以滿足２１世紀中國大陸建設事業對專業人才的要求。
我深信，這套系列教材的出版，將對中國大陸建築環境與設備工程（建築環境與能源應用工程）專業人才的培養產生積極的作用，會為中國大陸建設事業做出一定的貢獻。
陳在康“空氣調節”是建築環境與設備工程（建築環境與能源應用工程） 專業的一門重要專業課，目前設有該專業的院校多達百餘所，所培養的學生數量也急劇增加。但可供選擇的專業教材為數甚少，故本教材的出版可為本專業課程教材提供多一種選擇。
空氣調節技術是２０世紀２０年代以來，人們為滿足生產（工藝） 和生活需求（舒適和健康），綜合了多種學科理論（如傳熱學、工程熱力學、衛生學、機械和控制技術等）和實踐所建立起來的一門應用科學。為此，本教材在解釋學科基本原理時緊密地與這些學科相聯繫，從而有助於學生對專業基礎理論課程的靈活運用。
隨著２１世紀地球環境時代的到來，人們因對人類的生存、可持續發展社會的追求而對地球環境問題空前關注，因而空氣調節的職責不能僅停留在對室內空間環境的關注上，必須充分注意空調技術的用能對地球環境的影響。例如，溫室氣體ＣＯ２ 的排放、臭氧層的破壞、城市熱島效應的影響，從而要求我們對能源的有效利用、對資源的節約等意識在學科中應予以重視。本教材在氣象參數和圍護結構的選用依據、空調負荷的正確計算、末端設備容量的合理確定、系統方式的優化選擇、冷熱源設備的恰當配置等有關章節中盡量體現了這種觀念。尤其是在空氣熱濕處理設備的內容上，著重關注了這些相關手段（如熱回收設備、蒸發冷卻設備等）。
本教材結合中國大陸大量工程實踐，對集中式空調裝置的水系統設計做了全面介紹，這對降低空調裝置的輸送能耗、提高整體能效有良好的指導作用。
自中國大陸２０世紀８０年代執行開放政策以來，國外大量的新產品、新系統、新技術湧入中國大陸，通過中國大陸技術人員的大量實踐和消化吸收，極大地促進了中國大陸技術的進步。本教材在空調系統的有關章節中對變風量系統、變冷劑流量系統、輻射供冷（熱）、低溫送風等技術均做了必要的闡述，從另一方面反映了教材的時代特徵。
空氣調節是一門動態科學，其設計、安裝、調節和運行都應隨著室外氣候、室內負荷、人的生活行為而變動。此外，中國大陸幅員廣闊，氣候和生活方式以及經濟狀況均有相當的差別，空調技術的應用應符合因地制宜的原則。本教材在傳授空調基本技術時，始終體現了這一思路，編者的用心是值得稱道的。
本教材從實踐出發，加強了對空調系統的測試調整、運行管理以及節能控制與檢測的內容，這在其他教材中尚不多見。此外，還編寫了各種類型空調工程的應用實例，在很大程度上可增強學生理論聯繫實際的能力。
本教材的出版對本專業教材建設是一大貢獻，編者為此付出了辛勤的勞動，本人對編者取得的成果表示衷心的祝賀。
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