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La Vie 12月號/2017第164期 (電子雜誌)
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La Vie 12月號/2017第164期 (電子雜誌)

  • 刊別:月刊
  • 出版地區:台灣
  • 語言:繁體中文
  • 出版社:麥浩斯
  • 出版日期:2017/12/05
  • 定價:198
  • 優惠價:139
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雜誌目錄

074【知味,和土地的共享餐桌】

從農人的田地裡,到眼前的餐桌,那些正等著我們大快朵頤的美味料理,背後還有哪些未端上檯面的故事呢?身為以愛吃出名的台灣人,隨著近幾年來的食安風暴、小農耕作、台灣味等風潮崛起,我們開始逐漸意識到美食不只有CP值,懂得挑選美味的食物,不只代表著懂得吃,延伸出的是對從土地到餐桌的食物意識。
在日本、韓國早已著手推行「食育」運動的同時,我們看見「懂得挑好食」的概念,從日常烹調習慣,一路延伸到體驗式情報、地方創生、甚至是飲食文化的扭轉力道。從舌尖出發,讓我們一起細嚼慢嚥每道料理背後超出想像的豐富意味!

‧挑食之必要,從食育開始吧!
‧人類學家的飲食日常 專訪莊祖宜
‧走進禮納里好茶部落 傳承耆老們的飲食記憶
‧不只是食物情報!吃得到的體驗式刊物
日本「食通信」 共感生活的倡議者
台灣《米通信》 認識米的生活教科書
‧吃多少、種多少 SEND 產地與餐桌間的大數據平台
‧種菜、上市場、蔬菜吃光光 小學生的好玩飲食課
‧守護地球的完食主張
七喜廚房,打造台灣剩食品牌
扌合生態廚房,剩食的甜蜜圓舞曲
超市的剩食小革命 無印良品、Wefood、The Real Junk Food Project
用設計改變食物的命運
‧擇食過生活 實踐提案30+
書屋花甲的美味續食食譜
跟食二糧養隻會下蛋的雞寵物
必訪樂食餐廳口袋名單
發酵食、節氣食、NG 水果醬,手作料理課程提案
好好買的有態度好餐具

020【FROM THE EDITOR】回歸本質
022【SPOTLIGHT】本月新鮮話題
036【CREATIVE STUFF】蒐羅世界最新好設計

CREATIVE CITY
042【CREATIVE CITY】聚焦全球城市趨勢亮點

CREATIVE STYLE
054【FEATURE】足上人生
058【TIMEPIECE】鏤空錶的通透魔法

CREATIVE PEOPLE

064【MASTER】不乖的設計靈魂──專訪西班牙設計師Jaime Hayón
070【MASTER】建築,是為了帶給人們啟發而存在─專訪建築師青木淳

CREATIVE TECH
122【INNOVATION】車內的感官之旅

CREATIVE CULTURE 
126【FEATURE】簡莉穎,平凡的對白寫複雜的人生

CREATIVE DESIGN
130【EXPO】Good Design Award  東京直擊!設計新趨勢
134【FEATURE】點燃職人魂的跳台木工藝
138【EXPO】奈良也有設計週!在地原創的ASUKA DESIGN WEEK

CREATIVE LIFESTYLE
142【TABLE】酒杯的奧義
146【TABLE】一百年前的風味,一世紀後的品味
148【TRAVEL】奔向迷幻雪國 享受極境慢生活

162【COLUMN】
日本不思議◎你今年拍到紅葉了嗎?/劉黎兒
非常藝術◎藝文補助機制合宜嗎?/吳達坤
麥酒大叔綠皮書◎重覆的調和回音/高翊峰

CREATIVE CULTURE 
167【FEATURE】專訪《幸福路上》導演宋欣穎
170【FEATURE】揭露被政治利用的設計

172【ARTS】
174【BOOK】
175【MOVIE&BOOK】
 

內容簡介

La Vie源自法文的「生活」,以獨特視角觀看設計與文化的各種面向,蒐羅全球最新設計與創意,綜觀生活文化新趨勢,掌握美學潮流的脈動,解析創意商業的策略,開拓綜合性「生活風格」媒體的全新版圖。
 
La Vie創立於 2004 年,身為台灣最具影響力的設計文化媒體,La Vie以「擁有國際視野,且能回望本地」的思考角度編輯產製,在關注新鮮事的同時,深入背後的文化脈絡,同時預告未來,提供兼具觀點與質感的內容,希望透過迷人的閱讀體驗,轉化為生活美學的行動力。
 
我們將持續透過更即時的數位內容、線下活動舉辦、跨界品牌串聯與質感紙本刊物出版等,持續創造內容體驗,與世界一起探索更多未知的美好。
 

詳細資料

  • 條碼:E060002453
  • 檔案格式:EPUB固定版型
  • 建議閱讀裝置:平板
  • TTS語音朗讀功能:無
  • 檔案大小:126.2MB

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