深夜食堂美味料理製作食譜手冊

深夜食堂美味料理製作食譜手冊

深夜食堂の料理帖

  • 出版地區:日本
  • 語言:日文
  • 上架日期:2015/05/21
  • 出版日期:2015/01/16
  • 定價:444
  • 優惠價:426
  • 運送方式:
  • 臺灣與離島
  • 海外
  • 可配送點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
  • 可取貨點:台灣、蘭嶼、綠島、澎湖、金門、馬祖
載入中...
  • 分享
 

編者的話

重現「深夜食堂」中的美味料理

因為營業時間是從深夜12點到早上7點,所以常客們都將這間小食堂稱為「深夜食堂」。當不想要直接回家的夜晚、想要一個人獨處的夜晚,這時想起的就是「深夜食堂」。雖然老闆所做出的料理就只是普通的家庭料理,但不知道為什麼吃到老闆所做的料理之後,不只是填飽肚子,就連寂寞或者是受傷的心也都獲得慰藉。
 
而這樣的「深夜食堂」,其主角當然就是各式各樣的料理,而從日劇到電影,為全系列作品負責料理的就是食物造型師飯島奈美。由她所做出的料理,不只是受到觀眾,同時也在演員以及工作人員之間相當受到喜愛。而這樣的飯島奈美,特別要將漫畫「深夜食堂」中所出現的料理實體化,透過原作者安倍夜郎的漫畫以及飯島奈美的食譜來為大家再次呈現「深夜食堂」中的經典料理。
 

內頁簡介

上頁下頁
  • P.6 豬肉味噌湯

    「深夜食堂」的菜單中,第一道就是豬肉味噌湯加白飯的定食。  

    豬肉味噌湯
  • P.25 紅色香腸

    在漫畫第一集中登場的紅色香腸,這也是常客劍崎龍以及小壽壽的最愛。

    紅色香腸
  • P.43 布丁

    主要材料是雞蛋以及牛奶的懷舊布丁,其實這也是老闆的最愛。  

    布丁
  • P.63 拿坡里義大利麵

    以番茄醬與番茄汁為基底的拿坡里義大利麵,柔和的酸味會讓人吃上癮。

    拿坡里義大利麵
  • P.70 青椒鑲肉

    因為兒子不喜歡吃青椒,所以父親特別向老闆討教,而老闆所傳授的就是這一道青椒鑲肉。

    青椒鑲肉
  • P.87 洋蔥圈

    以「洋蔥王子」為原動力所做出的洋蔥圈,同樣的料理方法也可以用在炸花枝上。  

    洋蔥圈
  • P.89 安倍夜郎×飯島奈美

    「深夜食堂」原作家安倍夜郎與真人版「深夜食堂」食物造型師飯島奈美的精采對談。

    安倍夜郎×飯島奈美
  • P.113 炸豬排丼

    多汁的豬肉、酥脆的麵衣再加上軟嫩的半熟蛋,這就是丼飯界的王者-炸豬排丼。

    炸豬排丼
 

詳細資料

  • 條碼:9784091868299
  • ISBN:9784091868299
  • 規格:平裝 / 142頁 / 21 x 15 x 0.71 cm / 普通級 / 全彩印刷

最近瀏覽商品

 

相關活動

  • 【博客來|日文】日文美好生活風格書展,參展書任2刊9折
 

購物說明

到貨時間說明 

1.新刊預購:於預購期間內訂購,請參考商品頁的預計到貨日(此為首批商品到貨日期),若您於預購期間內訂購但逾期未到貨,則是因為您訂購時已超過首批到貨量,需再向日本加訂,到貨時間約是原預計到貨日後3~4週,如有特殊情況將在商品頁中說明,請讀者以博客來寄出的取貨通知信件為準。

2.既刊調貨:既刊商品為商品頁僅顯示上架日期無預計到貨日,訂購該類且無庫存之商品,在您完成訂單程序之後,調貨時間約7~14個工作日左右,但若台灣供應商已無庫存,需由日本再進口,則時間約需3~4週,如有特殊情況將在商品頁中說明,請讀者以博客來寄出的取貨通知信件為準。

 

退換貨說明 

請注意!下列商品購買後博客來不提供10天的猶豫期,請務必詳閱商品說明並再次確認確有購買該項商品之需求及意願時始下單購買,有任何疑問並請先聯繫博客來客服詢問: 
1.易於腐敗、保存期限較短或解約時即將逾期。
2.客製化之商品。
3.報紙、期刊或雜誌。
4.經消費者拆封之影音商品或電腦軟體。
5.下載版軟體、資訊及電子書。
6.涉及個人衛生,並經消費者拆封之商品,如:內衣褲、刮鬍刀…等。
7.藝文展覽票券、藝文表演票券。

非屬上列品項之商品均享有到貨十天的猶豫期﹝含例假日﹞。退回之商品必須於猶豫期內寄回。 

辦理退換貨時,商品必須是全新狀態與完整包裝(請注意保持商品本體、配件、贈品、保證書、原廠包裝及所有附隨文件或資料的完整性,切勿缺漏任何配件或損毀原廠外盒)。退回商品無法回復原狀者,恐將影響退貨權益或需負擔部分費用。 

訂購本商品前請務必詳閱商品退換貨原則