說到日本的甜點、尤其是冰品,果然還是紅豆與抹茶的究極不敗王道組合吧!清冽的冰質、淡雅的茶香跟甘甜的蜜豆,永遠都是如此完美的夢幻搭配。
台灣的招牌冰品芒果冰的魅力早已席捲全世界,日本更是首當其衝,就連自己島內本土的刨冰店也都紛紛推出了各式各樣的芒果冰,只為滿足饕客的刁嘴呢。
除了和風等東方滋味以外,將刨冰跟西式甜點互相搭配也是別具魅力。喜歡成熟風味的人可以選擇咖啡口味,而嗜甜的螞蟻族們自然不會錯過巧克力牛奶囉!
熱帶水果的芒果在日本價格不斐,也讓芒果冰成為了小小的奢侈,不過溫帶國家日本也有自己的優勢,看看這碗超豪華的水蜜桃冰,多麼令人垂涎三尺啊!
光看就好吃的口味固然很棒,但偶爾也不妨嘗看看難以想像的獨特搭配吧!店家敢擺出來一定有它的原因,滑嫩香甜的馬鈴薯冰想必可以帶來前所未有的體驗。
在透明潔白的天然冰上淋下萊姆汽水口味糖漿,形成有如湛藍青天、又似澄澈海水色澤的藍色夏威夷,是日本人心中對於刨冰的那一抹童年難忘的回憶。
豐收美麗的秋天被稱為食慾之秋,栗子、甜柿、南瓜都是這一季盛產的美味食材,刨冰當然也要好好活用當季飽滿的風味,好好地發揮出最大的魅力囉。
大家都知道日本人喜歡喝酒也愛過節,而值得慶祝的新年更是大肆暢飲美酒的好時節,就連刨冰都要來湊一腳熱鬧,要用最棒的大吟釀為新年揭開完美序幕呢!
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