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科學月刊 8月號/2017 第572期

  • 雜誌名稱:科學月刊    新功能介紹
  • 刊別:月刊
  • 出版地區:台灣
  • 語言:繁體中文
  • 出版社:科學月刊社
  • 出版日期:2017/07/27
  • 定價:180
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編者的話

由「小」建築成的「大」
就在本期送印前,看到一則新聞:「科學家找到馬約拉納費米子存在的證據」,由美國加州大學洛杉磯分校、史丹佛大學與上海科技大學研究團隊合作,在磁性拓撲絕緣體薄膜與超導體結合的異質結構中,發現了馬約拉納費米子存在的證據。1937年,義大利物理學家馬約拉納Ettore Majorana)在論文中預測此粒子存在,而這種粒子沒有反粒子,又或者可以說其反粒子就是粒子本身,這種粒子打破了傳統粒子分類方式。

世界上充滿正反,而這種發現這種正反同體的粒子,對人類理解宇宙的各種謎團將協助科學家了解宇宙運作的方式,而對於量子電腦技術研究也將有相當大的影響。

回到本期主題「蝦」。臺灣曾被譽為「草蝦王國」,在1980 年代,草蝦生產量與出口量在當時叱吒全球,而隨著蝦疾病肆虐,蝦養殖業逐漸沒落,食用蝦產業近苟延。而在近幾年,東南亞地區因氣溫、環境適合蝦類生長,人力亦較臺灣便宜,養蝦展業崛起,更加威脅臺灣蝦養殖業。

除了食用蝦之外,蝦在水族觀賞領域亦具相當經濟價值。臺灣溪溝中原生的米蝦,養殖者在其中發現了變異,出現鮮豔顏色,有人看見其商機,開始培養純化,至今臺灣米蝦成為全球觀賞蝦搶手的種類之一,一隻觀賞蝦價格甚至可賣至六位數。有人說全球觀賞蝦中,有6~8 成是來自臺灣,讓臺灣在蝦養殖領域以不同形式在國際上展露頭角。

每種蝦有著不同的命運,卻影響著臺灣經濟,而雖其為微小的清潔者,但在其小小的身體裡有著許多複雜的構造,另外在自然中的多樣性,也讓人相當驚豔。

(編輯部)
 

雜誌目錄

564 顯影

568 非關科學:和平的不遠處—廣島/李依庭
569 非關科學:第一個在太空中發聲的打擊樂器/文詠萱

570 News Focus:陸生脊椎動物的滅絕/提升聽覺學習能力的方法
571 News Focus:手機不離身會影響認知能力/嗅覺如何影響體內的新陳代謝?
572 News Focus:北太平洋深海發現大量石珊瑚/天王星的複雜磁重聯
573 News Focus:發現體積最小的恆星/找出美國大泥濘河氾濫解決方法
 
574 評 論:「嵌合體」研究挑戰人類道德邊界/林翰佐
576 評 論:跟著動物征服陸地生活的小細菌/陳俊堯

578 解 數:不測速的測速相機/郭君逸
582 理 物:質量永遠是正的?—什麼是負質量?/欒丕綱
586 生 動:禽流感中的你,我,牠/許惇偉
588 變 化:鑑識科學的利弊—從昭雪專案談強化鑑識科學之道/李承龍
592 天 地:尋找其他的海洋世界/陳文屏

596 封面引言
598 封面故事一:小蝦子的複雜構造—從外骨骼到內部柔軟器官/楊倩惠、陳天任
604 封面故事二:自然界中各式各樣的蝦類—臺灣的甲殼類生物多樣性/何平合
611 封面故事三:美食當前,能看卻不能碰?—蝦引起的食物過敏/謝奇璋
614 封面故事四:羅竹芳專訪—從蝦白點病毒的研究到抗病草蝦的培育/李依庭
619 封面故事四:賴玨光專訪—溫室養殖白蝦,養蝦場走訪/文詠萱
624 封面故事六:王業豪專訪—水族箱中底棲鮮豔舞者,探訪觀賞蝦產業/文詠萱

628 專 訪:承接學術、技轉生技醫藥產業的要角—甘良生專訪/李依庭
632 專 訪:李世昌院士:如果AMS 偵側到碳的反物質,意味宇宙有反物質組成的反星球。/林宮玄、陳其暐

638 書 摘:《別搞混了,科學!》

各期珍藏

 

詳細資料

  • 條碼:977025033100108

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