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TRAVELER LUXE 旅人誌 3月號/2017 第142期

  • 雜誌名稱:TRAVELER LUXE 旅人誌    新功能介紹
  • 刊別:月刊
  • 出版地區:台灣
  • 語言:繁體中文
  • 出版社:墨刻
  • 出版日期:2017/02/28
  • 定價:199
  • 優惠價:95189
  • 【分級買就送】分級會員買就送OPENPOINT(部份除外) 詳情
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載入中...
 

封面故事

【在東京,遇見甜點的十種方式】
東京三月,和暖陽光灑落街頭,迎著料峭春風,輕快踏上與甜點相遇的城市小旅行。
輕炙慢烤,細焙出小麥和雞蛋的誘人香氣,旬果點染了繽紛色彩,奶油織出迷離夢幻,篩下絮絮糖霜,熬煮巧克力的醇厚溫潤。甜點入口,在融化舌尖的一瞬間,驚奇迸發了流光逸彩的幸福感,為生活注入了明亮的期待。
在甜點之都東京,遇見甜點的十種方式,尋找令自己魂牽夢縈的甜美回憶。
 
◎甜點的東京邂逅,關鍵字10+
被譽為甜點之都的東京,現在正在流行什麼樣的甜點呢?讓我們找出2017年東京甜點風潮的十個日文關鍵字,熱愛甜點的朋友們,今年春天就飛往東京,感受一程繽紛美好的甜點之旅吧!
 
甜點名廚/新式和菓子/健康輕盈/混血甜點/海外登陸/究極下午茶/大人風範/生活風格/邊走邊吃/伴手禮
 

編者的話

甜蜜的逗點
抑鬱的冬天即將告歇,大地甦醒於春雷聲中,蟄伏了一季的身心,期待被季節的鮮美喚醒。在步調快速的城市中,甜點是短暫歇息的幸福停靠站,也是讓心情愉悅的魔法棒。小小的喘息,舒展了因繁忙而蜷縮的靈魂姿態。
這次的封面故事,蔚靜和嘉瑋前往日本,以十個關鍵字,描繪出東京甜點的進行式,或華麗豐盛,或輕盈精巧,烘焙出屬於這座城市獨有的甜蜜滋味。走進有如繁花盛開的店舖,享受甜點揮灑於方寸之間、如詩如畫般的華麗展演。
text Yvonne Kuo  
 
完成採訪之旅,在五花八門的甜點之中,發現自己心中最愛的還是自然裸食。難忘果昔碗那馥郁清新的旬果香氣,蜜柑和莓果的剔透色澤,優格在豔紫的果昔間迤邐了一抹白,毫無人工修飾的甘甜點在舌尖,融會出直擊心臆的雋永餘韻。果昔碗的滋味是沉靜而溫柔的,沒有奶蛋甜點的咄咄逼人,卻嚐得出其中蘊涵的美好生命力,令人久久難忘。text Wei
 
總是號稱有兩個胃的我,甜點在生活中扮演了相當重要的角色,每次飽食一頓之後,只要沒有來一份甜點完結,就會覺得這餐似乎沒有畫上完美句點。看著色彩繽紛並閃閃動人的甜點,視覺上就先滿足了一半,入口後,各種甜蜜滋味在舌尖上打轉,彷彿一場美好的圓舞曲撫慰了五感與身心靈,是一股讓愛吃鬼的難以抵抗的魅力啊!我想如果人生中沒有甜點,就如同失去色彩的生命,只有黑白的生活總是少了點精彩,因此偶一為之的甜點時光,正是療癒身心的靈魂伴侶。
text Sherry Hsieh 
 
甜點於我而言往往是視覺的滿足感遠大於味覺,光是看著閃閃發光亮晶晶的甜點就覺得好幸福。讓我眼巴巴盼望著終於可以一嚐了卻宿願的甜點是 bills 的鬆餅,在東京許多地方都有分店,而我則是在鎌倉一早就前去搶位,幸運在免排隊的情況下佔據靠海露台一角。入口鬆飲的鬆餅果然名不虛傳,佐上略微溶解的奶油帶著隱約鹹味,淋上楓糖漿,配著香蕉一起入口…啊~這天因為這一口而圓滿了──或許還可以再加上露台上鎌倉的和煦日光,和美麗海風。text Chuni Huang
 
色彩鮮豔、小巧又可愛的形狀、吃下口又有今人愉悅的感覺,小小一盤甜點卻在視覺和味蕾上大大的誘感著每個愛甜點的人,也難怪甜點有療癒人心的魅力。但甜點實在是太邪惡了,如果你正在減肥的人可千萬別靠近它,因為每個變胖又愛吃甜點的人是可以把罪怪在它頭上的,但是餐後來個甜點(別吃太多)卻是今人滿足的結束。text Sophia 
 
某年跟隨著朋友的腳步,體驗了白沙屯媽祖遶境,路線全憑藉著媽祖意旨來安排是這個活動的最大特色。反正只是走路而已嘛,當時我單純的想。但當真一步一腳印的走在遶境隊伍中,才知道原來的想法有多天真。一路上支持著我的是在地人自發性的供應各式食物與茶水,就算只是甜甜的甘納豆也讓我身體充滿力量,同時心裡也感受到媽祖對台灣人的溫暖、慈祥與包容,還有人與人最真摯的互動與情感。想到這,我那雙沈重的雙腳,也輕盈了起來,繼續堅定地跟著媽祖向前進。text Ellie Hsu
 

雜誌目錄

COVER STORY 
在東京,遇見甜點的十種方式
◎甜點的東京邂逅,關鍵字10+
甜點名廚,華麗的烘焙展演/新創和菓子,美的再發現/健康輕盈,補充甜美能量/混血甜點,新食感大冒險/海外登陸,在東京嚐味世界/享味奢華,究極下午茶/品味大人風範,巧克力的微醺/生活風格,慢饗人生甘味/邊走邊吃,甜點的街頭散策/必買伴手禮,滿載繽紛回憶
 
EDITOR’S CHOICE
COOL  擁民主履歷的綠建築
BY  召喚出深藏的野性渴望
SEASON  下次,一起露營!
TRAVELER  Tomo 透瑪透╳少女的奇幻之旅
ON ROAD  用時代說故事
 
HOTEL
ECO  與大象一起做體操 Makanyi Private Game Lodge
LUXURY  見證傳奇舊金山 Palace Hotel
DESIGN  奢華爵士的生活典範 Sir Savigny Hotel
VIEW  亞得里亞海的珍珠 La Fiermontina Urban in Lecce
 
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昂貴的內臟,胸腺──謝忠道
 
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烏托邦旅行社 百貨公司小職員的漂移人生──藍白拖&劉經瑋
 
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府城,私趣味散步
 
GLOBAL VOYAGE
DETOUR  日安關西,馳騁海景公路
 
VIEW
FRESH JAPAN  黑白協奏的富山美食──野島剛
TRAVEL ALONE  每日於富士山日出後開始旅途──Milly 
 
OUTDOOR
台灣山毛櫸步道,稜線上的冰河孑遺
 
ENJOY
法式小酒館的旬味之旅
 
WALKER
高圓寺的巷弄小店──許匡匡
 
WHAT'S HOT
 
IMPRESS
 

內容簡介

「華文市場專為成功上班族所規劃的品味旅遊誌。」
《TRAVELER Luxe旅人誌》是Cit?城邦出版集團內唯一風格旅遊月刊,也是大中華市場一本致力追求Travel in Luxury and Elegant的刊物。

  從2001年進入旅遊市場以來,總是以最創意的方式領導旅遊潮流!包含了頂級與深入、個性與品味,時時提供最新的旅行方式、當下熱門或具話題性的新鮮玩法,幫喜愛旅遊及商務洽公的讀者探索旅遊的精神,發現生活中的美好,培養精緻旅遊視野,從此成為品味生活的延伸。

 

附加商品

  • 《現在我是東京人:東京生活練習曲》

    • 附加商品說明:

      不論是第一次還是第N次前往東京,
        我們都在這座城市裡,找到自己的生活理想。
        走進道具雜貨舖,用良品好物收藏日常;
        週末前往豐盛的小農市集挑選天然美味;
        從書店、食堂、華麗變身的空間,
        細細品味東京無所不在的美學意識。
        44個旅行生活景點,帶你做一回憧憬東京人。
       
        ★ 特別邀請憧憬生活家:Milly、米力、米果、吳東龍,分享令人著迷的東京生活。
        ★ 對雜貨愛不釋手?著迷於和風設計力?蒐集世界前線的美味,感受東京的慢生活復興風潮,用44個提案,打造憧憬生活旅行。

 

詳細資料

  • 條碼:471770208564303

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