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BBC Knowledge 國際中文版 8月號/2017 第72期

  • 雜誌名稱:BBC Knowledge 國際中文版    新功能介紹
  • 刊別:月刊
  • 出版地區:台灣
  • 語言:繁體中文
  • 出版社:紅樹林
  • 出版日期:2017/08/01
  • 定價:280
  • 優惠價:95266
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編者的話

我們大概會同意,從減重、養身到友善環境都脫離不了「吃」。問題是,怎麼吃?我們期待科學界提供明智的建議,卻經常發現他們發表前後矛盾的報告,比如說,當越來越多人接受某些科學家提出蔬食對地球有益的主張,開始身體力行多吃植物少吃動物時,赫然發現有另一位科學家大聲疾呼「萵苣的溫室氣體排放量是培根的三倍以上」。類似事件層出不窮,再加上媒體的聳動標題推波助瀾,搞得認真看待這類訊息的人無所適從,甚至懷疑起研究人員都是以偏蓋全的誇大者。

事實上,無論針對個人健康,還是友善地球,飲食選擇都是非常複雜的議題,主要是因為牽涉到的因子
相當多,個人的生理條件和生活習慣、每項決策的機會成本、產業鏈中的利害關係等等,再放進不同的時空背景,經常會得出不同的答案。雖然從科學的角度來看,不太可能有一套放諸四海皆準的作法。不過幸好,目前還是有幾個清楚的方向可供遵循。(P.24)
 

雜誌目錄

Snapshot
●微笑波鰩

Discoveries
●有史以來最久的黑洞吞食歷程!
●化學家將人造的DNA字母嵌入細菌DNA當中!
●美國退出巴黎協議,對氣候變遷有何影響?
看看科學家有什麼新發現與新見解!

Comment
羅伯特.馬修斯
「雖然科學時常踢爆誤解、破解謠言,但不表示我們該對它深信不疑。」
海倫.澤爾斯基
「這些LED自行車燈已經閃爍了好幾年,我卻從未注意……」

<拯救地球的飲食關鍵>
關於該如何選擇友善環境的食物,大量資訊紛至沓來,讓人無所適從……難道我們都應該吃素嗎?還是我們其實可以大口吃牛排?

<美國本土超級日全食>
本月,北美各地正引頸盼望由白天轉變成黑夜的那一刻!雖然在台灣無法親眼目睹,但透過一些管道,我們也能參與其中!

<我們該擔心小行星撞地球嗎?>
俄國車里雅賓斯克隕石事件至今已屆滿四週年,來自太空的石頭是否真如我們所想的這麼可怕?究竟該投入多少資源研究,以防災難從天而降?

<套出真相的祕訣>
前CIA探員曾從最頑強的恐怖分子口中套出實話。日常生活中,我們也可以運用這套祕訣,像是讓伴侶承認不忠,或是讓孩子坦承犯錯……

<人類的第二個腦:腸子>
科學家發現腸子中的神經元網絡所參與的活動遠遠不只是消化,它還會影響你的決定、情緒,甚至是疾病……

<空汙隱憂>
為了改善空汙,雅典、墨西哥市、巴黎和馬德里宣布將在2025年禁止柴油車。
柴油車排放的廢氣對健康有何影響?我們該擔心嗎?

<無人車上路前的難題>
自動化車輛能夠解決許多出自人類駕駛的危險,但也產生一些新的問題。在這項技術核准上路之前,有哪些問題需要解決呢?

<海底亞馬遜:珊瑚大三角>
這座海洋瑰寶的面積足足是印度的兩倍;不僅孕育著多樣物種,也是鄰近海域主要的生命來源。一起來了解這裡的美麗,與正在發生的哀愁……

<英國婦幼監獄改革者>
今年5月,英國五英鎊紙鈔全面改版換新。舊鈔上的女性,一生致力替弱勢族群爭取權益,從獄政改革、女性賦權到主僕關係……影響力甚至擴展到歐美各國。
在她的肖像從紙幣上消失之際,讓我們再次緬懷她慈悲為懷的故事。

<How Do We Know:奇妙的水>
這是宇宙中最簡單、也最不可思議的物質;少了它,地球上的生命就不會存在。歡迎來到奇妙的水世界……

<Photo Story:微型動物奇觀>
厄瓜多的查科是地球上生物多樣性最廣泛的地區之一,如今卻受到大規模伐林的威脅……在這座隱匿於世的生態保護區裡,究竟住著哪些令人驚奇的小動物呢?

Q&A
●英國有哪些蜘蛛很危險?
●培根上的綠色光澤是什麼東西?
●女人為什麼比男人怕冷?
●被太空殘骸擊中的機率有多少?
●我們能忘掉學到的事物嗎?
●搭乘沒有保護罩的熱氣球,會發生什麼事?
●為什麼我們的肚臍會有「毛球」?
●世界上真的有「平均之人」嗎?
●十大最燒錢的太空任務
●熱牛奶能助眠嗎?
●人頭有可能過重嗎?
●高麗菜葉能夠治療乳腺炎嗎?
●機器人能夠指揮交響樂團嗎?
●郊狼犬算是新物種嗎?
●宇宙裡的一切事物,都以同樣的速率擴張嗎?
●海王星是誰發現的?
●哪種生物辨識科技最準確?
●貓為什麼有鬍鬚?
●生活經驗會改變腦部的結構嗎?
●哪種生物具有最大的基因體?
●黃金跟地震有何關聯?
●人類之所以成為貓奴,和腦中的某種寄生蟲有關?
●為什麼中年會發福?
 

內容簡介

科學.歷史.自然 深入淺出.滿足每一顆好奇的心靈

《BBC 知識》為BBC FOCUS,BBC HISTORY,BBC WILDLIFE三本雜誌的精華本,傾其科學、歷史、自然與攝影等多方面專才匯編的內容,以及精緻壯觀的照片、層次分明的圖表,旨在為讀者提供一本內容權威、親近性高的知識普及雜誌,讓你輕鬆閱讀科學的前沿脈動、歷史的重要發現,及令人驚歎的自然奇觀。

《BBC 知識》讓讀者輕鬆坐擁科學、歷史、自然知識的饗宴,跟著BBC專業作者一探科學及生物多樣性的奧秘,循著深入淺出的報導重返世界文明和歷史的當下。「眾」量級的內容、「輕」量級的閱讀負擔,滿足每一顆好奇的心靈。

知識性 專業作者群前進自然科學研究最前線,帶給讀者最新、最重要的自然科學新知。
藝術性 國際級攝影師踏遍險境與特殊角落,用敏銳心思擷抓難得一見、令人驚歎的精彩鏡頭。
趣味性 條理分明地闡述重要科學原理與新近發展,從特殊角度一探歷史事件與人物,以及五花八門、超乎想像的生物奇觀。
現代性 掌握科學界最新脈動,持續關注、報導環境變遷、生物多樣性、醫學新知、科技發展、文明進展等當代重大問題。

 

詳細資料

  • 條碼:R030066160

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