小日子享生活誌 5月號/2017 第61期

小日子享生活誌 5月號/2017 第61期

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  • 雜誌名稱:小日子享生活誌    新功能介紹
  • 刊別:月刊
  • 出版地區:台灣
  • 語言:繁體中文
  • 出版社:我城
  • 出版日期:2017/04/28
  • 定價:125
  • 優惠價:95119
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封面故事

複合咖啡的浪漫人生
「如果全世界只剩一種飲料,我會選擇咖啡,所有讓人上癮的東西都不是甜的,是苦的。」本期的受訪者之一,身兼咖啡師、烘豆師、獨立樂團主唱的「小廢墟」主人洪璽開的這句話,一語道盡本期企劃的精神。這期挑選了複合型咖啡館,主理人們融合了咖啡與人生中的其他夢想,打造出這個城市最迷人跟獨特的氣味。
咖啡這個題目幾乎穿梭在每一期小日子裡,我們的著迷不言可喻。從第42 期《在
咖啡館工作的人》到這一期的《咖啡館的兩種生活》,我們把視線從客人轉回主人,從每個咖啡館的生活模式、獨一無二的氛圍,到主理人的人生軌跡,試圖在紙上重現這個城市裡每個角落的夢想,將容易隨風散去的咖啡香化為文字好好收藏。
結合花店與咖啡的「黑鳶」,彷彿「理解生命中需要棲身之所在」,提供旅人在漫天繁花陪伴中度過的咖啡時光裡,最馥郁芬芳的日常,讓顛沛或緊湊的城市生活步調因為一杯咖啡而趨緩。不同於唯美的黑鳶,因為夫妻工作需求而結合剪髮的Milsons Point Salon and Cafe,位處於住宅密度極高的永和,從現實的因素出發,卻因主理人的用心,營造出一片截然不同的常民生活風景,是另一種平實的浪漫。
而位於新莊的「日豐Car Co¬ee Cake」,在客人修車等待的空檔,端上私房的咖啡及蛋糕,手工製作的處處用心,連蛋糕斷面的長相都斤斤計較,為重機械與輕工藝做了最完美的詮釋。開在宜蘭靜巷內的「開始」,結合陶藝與咖啡,主理人分享:「也許在經濟層面多少會因人力或資金感到負擔艱辛,卻也堅信生活中的快樂皆來自身邊周遭萬物,不去刻意招攬生意,花若盛開,蝴蝶自來。」
座落木柵河堤的「小廢墟」,夾在檳榔攤與修車場中間,裝修由主理人一手包辦,每個細節都充滿故事。主理人洪璽開說:「待在這裡很有安全感,像是被包覆著,有一種全世界都找不到我的感覺。」「生活的快樂遠大於營運成本的考量,『你不覺得這是一件很浪漫的事嗎?』」我們覺得,生活的快樂其實就是人生中最高也最重要的成本,而這幾個主理人的選擇,則為浪漫做了最好的示現。
 

雜誌目錄

黑鳶咖啡 在漫天繁花陪伴中度過的咖啡時光
修車等待的空檔  到日豐Car Coffee Cake喝杯咖啡
在自家烘豆的陶藝咖啡館 撫平心上煩憂
木柵河堤小廢墟 咖啡的苦味讓靈魂流動
走訪臺南老公寓 預約消解疑難雜症的鬼咖啡
宜蘭舊城宮廟裡 充滿濃情味的閱啡書坊
不想上班的日子 到咖啡館聽這些音樂
 
聊聊天 莊祖宜X Dana  嘴巴想念某個味道 就自己去把它做出來
 
以創作的心釀製柴燒醬油
情感先決模式 郵差先生鏡頭下的臺南
在日劇場景裡 和各國室友一起過生活
潮州街上 散發咖哩香氣的Live House
漫步巷弄間 聽婆婆說眷村故事
 
專欄張曼娟:深不見底那缸水
專欄劉梓潔:波卡拉往事
 

內容簡介

於2012年4月發行《小日子享生活誌》創刊理念源自想要創造一本屬於台灣土地的生活風格雜誌,內容涵蓋設計、建築、飲食、音樂、電影、閱讀等。

有鑑於市面上主題雜誌太多,小日子團隊認為編輯到位才是重點,因此我們採取的製作手法,不追求濃妝艷抹的重鹹口味,而是將純粹道地的材料原味呈現給對於簡單美好生活有渴求的讀者,這些人散居在各行各業,在意知性閱讀的質感,也積極追求感官的愉悅靈敏。

當愈來愈多人熱衷過屬於自己舒服的小日子,我們的社會就真的變成一個生活有風格的地方,這不但讓我們活得更好更有意思,更會讓這塊土地變得更有創意、更有文化爆發力。

各期珍藏

 

詳細資料

  • 條碼:R030066264

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