Shopping Design設計採買誌 1月號/2018 第110期

選品店的魅力到底是什麼？ 傳統實體商店的呈現大概就如一本制式商品型錄，而選品店的形式則讓這本「型錄」晉升成一本迷人的「書」或「雜誌」，讓人有想深入翻閱了解的慾望。英文名為「concpet store」，選品店要販售的已不再只是商品，而是藉由一個故事與情境的設計，分享美好的生活想像，讓你一再流連忘返，在選品店，消費變得更有意義，因為你買到的不只有好設計、好東西，還有好品味，也買到與眾不同的難忘經驗。本期《Shopping Design》要用不同的方式帶你逛選品店；和愛買、愛選、愛找好東西的品味人士一起逛，帶你從選品店聖地巴黎與東京去逛，以及發現如小宇宙一般的迷人小店，enjoy it!

理想的世界，或許就在這扇門後
2006年的夏末，我在京都河原町三条路上一間名為「ANGERS」的店鋪裡買下一只手工打製的銀戒指，那也是我的人生和「選品店」邂逅的開始。現在想起來，當時我可能由於諸多原因買下了它；包含這間店舖實在無一處不美，每個角落都是驚喜邂逅，每層樓的選品又都如此獨特（也因此讓我人生的字典多了好多品牌單字），而且被細心安置在不同層架上，各有絕美姿態，包含這只美美的戒指，它靜靜躺在一樓結帳區旁陳列飾品的大木桌上的玻璃盒裡（至今依舊販售中）⋯⋯它並不昂貴，但買下它的時候，那種欣喜猶如戀愛——「怦然心動」，我想這就是大家如此喜愛選品店，而且流連忘返的原因（因此隔年我再訪此店買了一條項鍊）。 《Shopping Design》一直喜歡與讀者分享迷人的選品店，但「為何要去選品店採買」也是編輯部丟給自身的大哉問。「現在的購物可以分成很單純的購買，或許家附近就能完成的行為；但如果是逛街採購，『體驗』這件事就變得很重要，這也會是實體店的未來。」GQ總編輯杜祖業在受訪時提到這點，給了一個解答。選品店最迷人的，大概就是它早已不只是單純販售商品，而是創造出情境，給商品一個獨特的舞台，沒有一個被遺忘，全部都是耀眼之星。更有趣的是，一個厲害的店，一定有個厲害的情境創造者，怎樣風格的店主創造了怎樣的店，也讓選品店更有獨一無二的魅力，說穿了選品店徹頭徹尾就是一種「設計」的顯現：商品呈現、氛圍營造、服務細節、對美感的詮釋⋯⋯所有的「設計」，創造了品味，也創造了更美好的消費意境（因為你會覺得自己消費之後，也有了好sense），有自己的世界觀，而且能讓消費轉化為一件很「正能量」的事（帳單就先不討論了）。 細數巴黎經典的colette、文青朝聖熱點Merci，甚至日本四十年屹立不搖的BEAMS、再到蔦屋和銀座最耀眼的GINZA SIX⋯⋯如果以「風格」為題編一個字典，這些大功臣豈能忽略不提？而對許多新銳設計師、藝術家或獨立品牌來說，選品店也是最好的舞台，因為這裡「不論輩分，各憑設計本事佔有一席之地」⋯⋯足以見得選品店對人、對這世代的消費法則帶來的莫大影響力，是囊括有形無形、五感兼具的。 在這個什麼都太多，什麼都太快的時代，人們或許貪心性格不變，但要的已經不是全世界：而選品店的魅力正是「我不給你全世界，只想給你我心中理想的世界。」想像自己在大街小巷中穿梭，費盡千辛萬苦遇到知心者，藉由一個好物讓彼此產生心領神會的對話，人生最難得莫過於此，這不是一件很療癒的事嗎？

Cover Story
028探索選品店 Let's go to Concept Stores

品味人士的逛店物語
032 我們去選品店買_____?｜杜祖業V.S.蔡孟仰
038 買的經驗，就是一種設計能量｜wisdom齊振涵
044 奮不顧身，讓買單成為享受｜KiiTO Boutique謝葦怡  

日法選品店風格情節
052 巴黎選品店傳奇colette
058 日本選品店的戰國時代  

六間世界的選品店紀行
064 讓美的體驗，成為生活中的日常｜台南 目栮
068 微觀中豢養一室宇宙｜京都 星塵STARDUST
072在繁華彈丸之地，找到自然美麗的平衡｜香港 a beautiful store
076將日式靜雅帶到上海弄堂｜上海 荃二
078以永續作為一種生活美學｜澳洲 Koskela 080鬧中取靜，歌頌原物料之美的誠實選品｜倫敦 Native & Co

Special Report
020 重新發現日常生活中，習以為常的美好｜深澤直人╳Found MUJI
024 用企劃力創造一生難忘的旅行｜直擊《PAPERSKY》編輯現場

Vision                                          
008 紐約．倫敦．神戶．松山．赫爾辛基．西班牙．馬德里．呵叻．新加坡．台北

Column                                        
084
詹偉雄｜設計與京都  
許育華｜情有獨鍾喀什米爾
李惠貞｜給所有人的新年禮物  

Beautiful Moment                       
092 音樂．電影．閱讀．藝術

One Street and the City
096 鬧中取靜——漫步信義區街巷