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TRAVELER LUXE 旅人誌 11月號/2017 第150期+《星星的滋味:謝忠道的法國米其林筆記》

  • 雜誌名稱:TRAVELER LUXE 旅人誌    新功能介紹
  • 刊別:月刊
  • 出版地區:台灣
  • 語言:繁體中文
  • 出版社:墨刻
  • 出版日期:2017/11/01
  • 定價:649特價:468
  • 優惠價:95445
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封面故事

【體驗台灣,在地大旅行】
2017年的旅行關鍵字之一「體驗式旅行(experiential travel)」,藉由體驗,打破日常框架,拓展生活視野,也增加了對台灣這片土地的認識。大小體驗在地文化的活動,涵括自然與人文。從在地食材之旅、採茶體驗、過泰雅生活、與海龜共游等…玩遍全台灣。
 

編者的話

體驗在地
多雨的午後,拜訪了嘉義的茶山村部落,為了一年一度的涼亭節。原本寧靜的村落,為著節慶而忙碌著,我們卻因雨天而有了一個忙裡偷閒的午後。夜晚來臨,營火閃爍,伴隨著鄒族的歌聲和舞蹈,品嚐了小米酒和烤山豬肉,在夜光中聽了獵人的故事。隔天再跟著民宿主人探訪自己親手打造的生態園,一探植物的祕密基地,兩天一夜的行程,因為跟在地生活有了近距離的接觸,而變得趣味盎然。
text Yvonne Kuo  

走看台灣,亦不改孤僻性格。愛建築的我,更喜歡獨自走看散落在台灣各地的老屋,看著一方正對庭院的舊窗臺,我能出神許久許久──掠過腦海的是在時間之河的上游,曾在此間生活的人們有著怎樣的悲歡歲月?那個回不去的年代,在置身老屋的此時此刻,爭先恐後地在我的想像之中上演。老屋及古件會合的舊日氛圍,即是我心目中最愛台灣體驗。text Wei

出生於城市,從小就在都會長大的我,對於被流放到山林原野中的行程相當不習慣,也無法想像在荒郊野外生活的樂趣在哪,直到此次透過工作,走進宜蘭深山、彰化苑裡海岸後,真正感受到遠離城市的旅行樂趣,從穿泰雅族上山打獵,雙腳踩在海水中,下海彎腰採蚵,發現原來如此質樸純真的活動,才能讓我們體驗到最簡單的快樂。text Sherry Hsieh

參加過花蓮部落獵人學校的半日行程,從中餐開始就非常喜歡,香氣十足的雜糧飯、滋味輕盈的野菜湯,還有充滿部落風情的鹽烤魚、鹹豬肉、山蔬野菜等等,餐具則是以椰子殼製成的手工碗、竹子削成的筷子和杯子、木片做成的飯勺和湯匙…原始自然的情懷彷彿讓滿桌山中野味嚐來更加鮮美。餐後我們繞著園區認識山中常見的植物,學習利用這些植物做綁繩、做水瓢,也順便做了美麗的部落頭飾,這讓我們激起了莫名的雄心狀志,或許日後參加一日或二日遊行程,來自都市的我們也能上山做陷阱打獵。text Chuni Huang

參加過花蓮吉籟獵人學校的野外求生最初級的生火課程,半天的體驗活動裡,才知道在野外要生起火是多麼的困難,要費盡力氣才有可能做到。對於中午的原住民餐點令人念念不忘,所有食物均衡、美味又健康,沒有添加多餘的醬汁,能吃得到食物的風味,有鹽烤魚、烤山豬肉、白斬雞、野菜、海菜、飯等,盛裝在鋪著月桃葉的天然餐具上,真是天然又賞心悅目的畫面。text Sophia

有句話是這樣說的:「台灣最美麗的風景是人。」想體驗最在地的台灣,跟人相處是最真切的。中秋前的週末去花蓮住了民宿一晚,那是一間純手工打造的海景民宿。在那,可以跟民宿小狗、小貓一起走著沙灘踏著浪;也可以跟民宿主人在獨特打造的涼亭中,烤著肉話家常;更可以躺在那獨有的發呆亭,放空望著海。對我來說難以實現的理想生活,在民宿主人的眼裡,卻是平凡不過的日常。text Ellie Hsu
 

雜誌目錄

COVER STORY
體驗台灣,在地大旅行
化身泰雅獵人,跟著山豬爺爺住一晚
鸞山森林博物館,尋找會走路的樹
划獨木舟迎接日出,小琉球與海龜共游
大武山下探祕,原鄉部落咖啡飄香
採蚵品美酒,海陸狂歡Party
在苗栗有機稻場,度過割稻假期
花蓮縱谷部落,品味原野自然
宜蘭半日農夫,茶香美好時光
做甜點、沖咖啡,描繪美好午後

EDITOR’S CHOICE
COOL  漂浮海上的羅浮宮
BY  巡航海上盛世
SEASON  冬日,心中開出一朵小太陽
TRAVELER  邱翊╳漫步台北裏風景
ON ROAD  性的樂園

HOTEL
LUXURY  旅宿巴黎的優雅風華 Hôtel de Crillon, A Rosewood Hotel
DESIGN  在老北京奢旅義大利 寶格麗北京酒店
ECO  重返原粹伊比薩 La Granja Ibiza
VIEW  鹿角兔點石成金的華麗實驗 Jackalope Hotel

MICHELIN GOURMET
現代料理的普羅旺斯──謝忠道

GLOBAL VOYAGE
VIEW  北海道之北,絕景與美食的巡遊
DETOUR  東武鐵道日光小旅行
CULTURE  前進昇龍道 探索中部北陸無限魅力
SPOT  南台灣直抵曼谷,享樂時尚與古城
DESTINATION  入住祕境古民家,寧謐中的山居生活

SPECIAL REPORT
遨遊千年京都,體驗極致感官饗宴

VIEW
FRESH JAPAN  獨樹一幟的無國界料理,大阪辣味咖哩──野島剛
TRAVEL ALONE  蜜桃嘉年華──Milly

WALKER
插畫家的紐約駐村──許匡匡

WHAT'S HOT

IMPRESS
 

內容簡介

「華文市場專為成功上班族所規劃的品味旅遊誌。」
《TRAVELER Luxe旅人誌》是Cit?城邦出版集團內唯一風格旅遊月刊,也是大中華市場一本致力追求Travel in Luxury and Elegant的刊物。

  從2001年進入旅遊市場以來,總是以最創意的方式領導旅遊潮流!包含了頂級與深入、個性與品味,時時提供最新的旅行方式、當下熱門或具話題性的新鮮玩法,幫喜愛旅遊及商務洽公的讀者探索旅遊的精神,發現生活中的美好,培養精緻旅遊視野,從此成為品味生活的延伸。

 

附加商品

  • 星星的滋味:謝忠道的法國米其林筆記

    • 附加商品說明:

      星星的滋味:謝忠道的法國米其林筆記  

      定價450元

      造訪法國33家米其林餐廳,品嚐美味的故事,巴黎當紅甜點店同場加映,喫遍星級門道。
      旅居巴黎的米其林美食達人謝忠道親訪法國大城小鎮的星級餐廳,以自身的經歷和旁觀的超然角度,細細品評這些星級美味。

      【贈品以實物為準】

 

詳細資料

  • 條碼:471770290150911

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