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食物的歷史—透視人類的飲食與文明
推薦日期：
2005.12.07
作者：
菲立普．費南德茲─阿梅斯托/著
出版社：
左岸文化
出版日期：
2005.12.07
優惠價：
79
折
277
元
博客來導讀
文/ 左岸編輯部
現代上班族似乎每天都會固定發作「現代飲食症候群」：中午吃什麼呀？粄條？雞肉飯？國民便當？編輯也不例外，有時候真希望「書中自有自助餐」，可以免去搜索枯「胃」之苦。自從看了歷史學者費南德茲─阿梅斯托的《食物的歷史：透視人類的飲食與文明》之後，唉！才知道原來廚師也很難為：今天要煮什麼？怎麼煮啊？
「請問有沒有龍蝦奶油盅？」「沒有，」侍者說，「有麵條湯、米飯湯、菜絲湯、還有酥皮...
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2005.10.06
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出版社：
左岸文化
出版日期：
2005.10.06
優惠價：
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博客來導讀
日前（9月29日）的中國時報有一篇報導提到美國賓州目前正在發生的一件訴訟案，廣義來說這件訴訟案持續了將近80年，這是一件有關於可否在公立學校教授「進化論」的訴訟案，時移至今，比尼克森、雷根和老布希還要保守的小布希時期，這個案件以另外一種形式起死回生，那就是在公立學校教授「智慧設計」（即神創論）是違法的嗎？
《雀鳥、果蠅與上帝：演化論的歷史》這一本書，將近兩百年來影響人類歷史發展最鉅的演化理論，以...
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2005.07.06
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芭芭拉•麥卡夫、湯瑪斯•麥卡夫/著
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貢特˙里爾（德）、奧里維埃˙菲伊（法）/著
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2005.05.27
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里克•拜爾/著
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2005.05.24
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