天天爆殺 
今日66折 
季節食材與料理、點心，還有食譜， 認識花的名字，插花、花束和花圈的作法…… 每日一則，生活的色彩。 先看看今天的一頁吧! 花藝師、料理家、攝影師三人，因共同興趣而聚在一起， 與讀者分享值得珍藏...more
主廚親授，70道超人氣粵式點心! 重點1：化繁為簡，美味不減 將「拍麵」改為「擀開麵團」；將「油炸」改為「煎」。把原本艱深的技巧、繁瑣的製作方式，轉化為易學易做的手法，更符合家庭製作習慣。 ...more
湯麵、拌麵、炒麵、義大利麵全部都想吃， 一碗麵讓你吃得心滿意足。 除了米飯，麵食是飲食中最常食用的主食。尤其忙碌時，甚至只要一碗簡單的麵，就能心滿意足。嗜吃麵食的作者蔡全成，家中餐桌上很...more
輕鬆享用蔬食美味，而且營養滿分的每一天。 提供有蛋白質補充需求、不想要攝取大量肉類、天然素食主義者…… 從前菜、輕食、沙拉湯品到主菜及甜點， 一張圖展開所需食材及份量， 瘦身、增肌、減脂、提升能量...more
~。經典家常。古早回味。鹹香下飯。百吃不膩。 ~ 你最想學會的100道經典客家菜 *Part1最經典客家菜TOP10 →人人都愛的經典客家菜~ 1薑絲炒大腸˙2客家小炒˙3梅乾菜封肉˙4香蔥油炒粄條˙5筍乾蹄膀˙ 6...more
從一種食材變化出無窮美味-新手系列 國民媽媽宜手作專為料理新人設計的不失敗料理菜單 如何讓雞胸肉鮮美又水嫩? 什麼是雞柳?雞柳在那裡? 雞胸肉去筋、切薄、抹油、拍粉、醃漬的訣竅? 如何自製雞絞肉? 煎雞...more
讓「硬又難吃」轉變成「柔嫩順口」的獨特技術 花費時間使肉品慢慢變得美味的「熟成」 從基本知識到特製料理，以獨門工法打造精緻美味 在最近的吃肉風潮當中，為了將肉吃得美味又健康 所採用的「熟成(...more
陶鍋、砂鍋、土鍋，統統都是它的名字， 讓人忍不住再來一碗，50道原汁原味陶土鍋料理上菜囉! 六種鍋型×四大主題×兩大類烘焙點心 咕嘟咕嘟，湯滾味鮮。 圍著象徵圓滿的圓鍋，將爐灶煙火延伸至餐桌， ...more
1、2、3，OPEN! 我最期待每天便當蓋被打開的那一刻， 吃便當的人會帶著怎樣的心情? 即使是冷便當也充滿著暖暖的愛意! 這是一本有別於其他食譜的便當書， 你可曾想過最初準備便當的心意? 我在故事的主角...more
\Amy老師「首本從未公開的快速常備菜」最新力作/ 小家庭適合的美味晚餐，還有午餐便當! 10分鐘下班後快速上桌的家常菜 ◆最適合忙碌上班族的飲食提案，趁週末先做好常備菜調理包 【忙碌解鎖祕笈01】周...more
成分天然、活力滿滿的紐約風綠拿鐵! 全球15國語言版本，長銷超過50萬冊的驚人口碑配方! 美容.瘦身.排毒.提升免疫力.促進新陳代謝.活化思緒體能 以常見的綠色蔬菜為主角， 搭配水果、香草、天然營養成分， ...more
普羅旺斯香草雞、米蘭香烤芥末豬排、威靈頓牛排、菲律賓鐵板月見豬、越南咖哩雞、馬來肉骨茶⋯⋯涵括77道中西美食料理，詳細的材料圖說與料理過程完整的呈現，6大學界、業界名師主廚美味示範， 讓喜歡異...more
以天然的食材原味， 堆疊「超乎想像」的蔬食盛宴。 《文青主廚Jerry的風格蔬食》典藏封面版， 與你一同回歸「蔬」心美味。 蔬食好吃的關鍵元素，在於「香氣」、「口感」、「營養」! 不需要高難度的技...more
專家的開店必勝指南，打造口耳相傳的賺錢咖啡館 ‧掌握複合式咖啡館的最新趨勢，抓準時代新潮流 ‧開店必學的完美菜單訂定技巧，全方位精準呈現 ‧市場經年不敗與流行品項全收錄，好物一網打盡 ‧星級...more
最硬核開店教本 步驟細分.圖片解釋.拉麵組合 拉麵、沾麵、拌麵──價格、盛裝方式、器具 人氣夯店的製備工作‧味道構成‧思考模式 實際採訪多家日本名店，讓你也能做出最正統的日式拉麵，除了步驟分析、製作...more
純植守則只有一個：只用植物性材料製作，就只有這樣。 ▲什麼是純植? 在蔬食者的世界裡，蔬食分為下列幾種模式： 1.蛋素 2.蛋奶素 3.蔬食者 4.魚素 5.純植東方飲食 基本上不吃牛、豬、...more
世紀盛讚、群英荟萃， 第一本匯集了當代法國50位名廚的經典菜色的食譜鉅作，包括： 保羅•博古斯 PAUL BOCUSE 法國料理教父、米其林三星最長紀錄保持人，他的餐廳自1965年起被評為米其林三星便持續半世紀至...more
媒體、網友一致推薦!Costco減醣便當超實用食譜! 一肉多吃、尚青海鮮、豐盛配菜，天天變化美味，大份量食材更能得心應手! ●吃得飽還能瘦! ●50+減醣便當全圖解 ●醣質熱量速查秒懂 Costco人氣減醣便當!吃好→...more
德國amazon網站★★★★★評價 早餐╳開胃菜╳主菜╳點心╳飲料 100道料理，10分鐘就能做出一道! 馬上搞定食物，餐桌就定位! 無論你是一個人待在家、跟閨蜜聚餐、去參加Party 極簡公式食譜，讓你看圖做...more
健康/美食、油炸/減重，真的無法並存嗎?? 別再因為吃宵夜，感到有罪惡感。 低熱量氣炸鍋的菜單設計， 讓你減重之餘，同時滿足的你的口腹之欲! 暢銷飲食作家吉娜‧哈莫卡(Gina Homolka)的氣炸鍋食譜，收錄了...more
炎夏必學的消暑料理，顛覆對涼麵、沙拉的刻板印象 運用家常食材，將不同口味的醬汁加以創新，塑造出多彩繽紛、色香味俱全的涼麵美食，從傳統的麻醬涼麵、川辣涼麵到各國代表性涼麵，讓人暑氣全消、胃口...more
醋飯怎麼做?飯糰怎麼捏?壽司如何捲? 好吃的超商壽司自己做， 簡單、少油、易操作，美味帶著走， 做出全家人都愛吃的幸福滋味。 在家製作壽司、飯糰非常簡單，食材容易準備，只要掌握技巧，罐頭、...more
1. 引爆蔬食潮流新風尚 在追求樂活輕食的風潮中，蔬食料理成為當紅炸子雞。蔬食不等於素食，以蔬果雜糧為要角的主食，加轉為配角的少量魚肉豆蛋奶，「蔬食」可以吃的更健康、更均衡、更百搭，不但變化多...more
高纖天然蔬果雜糧+烹調少油、少鹽、少添加物 食材營養完全攝取，美味無負擔、安心吃出美麗健康! ●10大類175道素料理輕鬆煮，兼顧美味健康 坊間素食餐多油多鹽、重口味反傷身，營養師配餐採用新鮮蔬...more
科技公司主管克萊兒變身全職媽媽的暖心便當計劃! *** 〔650ml便當豐盛〕→能量滿載， 〔300ml便當少醣〕→思路清晰， 40個專屬小女鵝&她阿爸的媽媽牌便當， 是凝聚全家人向心力和情感的巨大能量。 心意滿...more
在這個心愛的小廚房裡， 有午後灑進窗台的溫暖橘陽， 有我們喜歡聽的輕柔音樂， 還有百吃不厭的質樸家常菜。 姊弟煮廚邀你一同下廚， 為自己與家人煮出一桌幸福食光。 這本書可以給熱愛下廚或剛開始下...more
交給微波爐，瞬間變出熱騰騰的手作料理!! 可宅配給在遠方生活的家人，當然也可以為自己而做， 營養安全的微波一人餐，為匆忙生活提供最貼心的應援! 美味到完全不像冷凍食品!! 本書提供一人份的冷凍調理...more
․ 想知道花花怎麼會轉為純素主義者嗎? 新書作者花花(Jennifer)在香港出生，外貌甜美可愛，16歲那年到了澳洲留學，因那時是佛教徒，所以開始了吃素的旅程。剛開始她對於吃素也是懵懵懂懂，慢慢地積累到許...more
~50種以上常備水果、蔬菜、肉類和香草乾燥法~ 全美最暢銷乾燥機食譜，亞馬遜4.7星高度好評，全新二版上市! 乾燥是種歷史悠久的食物準備與保存方法， 這種簡單、易上手的調理方式，延長並濃縮了食物天...more
★台灣第一本燕麥奶食譜專書★ 主餐╳配菜╳麵包╳甜點╳飲料╳沾醬 超越牛奶、豆漿、堅果奶的最佳乳品食材 帶你抗三高、避過敏，告別乳糖不耐、消化不良! 想得到燕麥的營養、卻不愛燕麥的口感? 找不到合你口...more
雞胸肉出頭天!令人拍案叫絕、驚喜連連的美味創意提案， 改變你(妳)對雞胸肉乾柴、不好吃的刻板印象! 且看聰明絕頂的電視製作人小周師如何以他獨特的方法、角度設計100道雞胸肉配方， 傾全力扭轉雞胸肉的命...more
一次做好一星期便當! 收錄超過100道豐富誘人主菜、配菜、湯品、飲料外，還可以延伸變化更多組合菜。 作者透過多年的教學，從每堂課前皆於短時間內親手準備大量食材的經驗累積，慢慢有了體悟：其實準備...more
日日的晨煮時光，從容替家人準備一桌暖食 一天，就從令人期待的早餐開始! 〔前晚20分鐘前置〕→熬湯、備料、洗切水果。 〔睡前將餐具歸位〕→會用到的餐具，放在各自的座位並倒扣，縮短準備時間。 〔...more
【效果顯著】3個月就瘦了14kg! 營養師獨創的86道「日日減脂瘦身料理」 吃飽喝足也能瘦， 從89瘦到48公斤，增肌減脂一次完成! Rami營養師想告訴你：「我從小胖到大，如果連我都能瘦下來，你一定也可以!」 ★...more
便當盒裡蘊藏著媽媽的青春跟孩子的回憶，鐵人媽咪用便當為全家人寫生活日記。 鐵人媽媽的每一個便當都有著不同的想象風景，紀錄著她的生活點滴，時而樸實簡單、時而華麗豐富，但每口都滿滿包含著媽媽的...more
在那個粗茶淡飯的年代， 傅培梅老師的烹飪教學， 讓無數人從餐桌上獲得幸福， 她甚至憑著這份手藝征服全世界， 晚年獲選2000年台灣「年度幸福人物」。 程安琪老師回憶道， 「媽媽之所以能在...more
就算減重，也要吃好吃的才會成功! 不論你是產後胖、中年胖、母胎肥胖，都能立刻瘦下來! 防止暴飲暴食、嘴饞、復胖，世上最簡單的美味減重法， 1週‧2週食譜計畫，每天都像欺騙日一樣好吃! 高蛋白低碳水，讓...more
回家了 菜真好吃 明天吃 後天吃 都好吃 都好吃 是平常 是日常 ------ 每個人的心裡，總有屬於自家的平凡日常料理，而最好的滋味，是記憶裡最初的母親菜餚。母親的心，就像是菩薩的心。 ...more
蘊含當令美味 低調味且健康的 經典漬物 比起為了延長保存時間而使用大量砂糖和鹽的傳統漬物，更希望著重於將該時節的蔬菜稍微醃起來，如此一來，即可不分季節品嚐當令的風味。 本書以蜂蜜、甘酒、味醂...more
榮獲2020年「日本食譜大賞」! YouTube頻道訂閱人數突破146萬! 連續3年入圍「日本食譜大賞」超人氣料理研究家， 製作期長達1年、拚盡全力的決定版秘藏食譜! 日本Amazon讀者超過★★★★讚不絕口! 惡魔VS.天...more
營養均衡，含有豐富的蔬菜及蛋白質， 有了這1道，就不需要其他副餐! 冷藏也美味的三明治，可當作早餐、便當、點心、宵夜， 洋風、和風、韓風、台式，各種口味一次滿足! 配料很多的三明治，只吃一個就能...more
半熟蛋的火候如何拿捏?玉子燒永遠捲不好? 炒蛋不夠細嫩柔軟?蛋炒飯無法顆粒分明? 到底怎麼做，「蛋」才能更好吃呢? 既能獨自撐起一道菜，又能與各種食材完美搭配， 除了蛋，還有誰! ★搞懂蛋的煮、蒸...more
廚房菜鳥到老手一致推薦 擺脫外食、外賣、冷凍食品， 不需使用成分複雜的高湯塊或湯底， 10分鐘就能一次滿足健康、簡單、經濟三大願望， 肉類、魚類、蔬菜各種營養一鍋搞定， 提供學生、單身獨居者或上班...more
我有一位很愛做菜的母親，連甜點都是自己做。 小時候肚子餓就會很不開心，結果每當我不高興時，母親總是說：「給敦子吃點東西吧!」 就這樣，媽媽將我養成一位美食家。——佐藤敦子 為了記錄這段和家人之間...more
YOUTUBE點閱率破百萬! 旅遊實境節目《上山下海過一夜》主持人──Max主廚， 第一本結合「一鍋料理」的野炊專書， 帶你走進大自然，用美食向美景致敬! 「野炊，可不只是泡麵、火鍋而已!」 軟嫩入味的米蘭...more
詳解魚、蝦、蟹、貝類等本地產食材、部位與料理手法， 搭配煎、炒、烤、炸、燉與蒸，吃出海味的甜與鮮。 只要掌握海鮮食材特性與烹調訣竅，怎麼煮就是好吃! 豐富的台灣本產海鮮，是餐桌上的好選擇 ...more
學會一本書的內容，幫你取得三張證照 跟著老師的圖文教學練習，迅速掌握技巧，考照一次就成功 米食是生活中不可或缺的餐點，很受歡迎的小吃筒仔米糕、廣東粥；具有節慶特色的肉粽、湯圓和月餅；敬天祭...more
◎7大類36種排毒好食材，捍衛腸道健康 權威專家說明超級排毒食材的保健功效、營養成分，以及最健康的吃法，破除大眾對於食材的疑惑、迷思。跟著專家這樣吃，輕鬆掃除體內毒素，還原美好腸相。 ◎110道健...more
台灣第一本植物肉料理書! 比爾‧蓋茲 男星李奧納多 都推崇的飲食革命 植物肉將成全球暖化的救星，掀起畜牧業大轉變! 請跟上新的飲食風潮...... 為地球盡一份力且不必改變飲食習慣與享受美味的權利! 你知...more
抗病╳防癌，就從每天帶便當開始! 日本癌症名醫濟陽高穗，首度公開110道抗癌便當菜! 低卡╳低鹽，全家都能吃， 備餐一次可吃一週，再忙碌的人也能輕鬆完成! ․【真人實證】每天這樣吃，癌細胞消失了! ◎ ...more
唯一決定版!最受日本媽媽信賴的「減醣便當完全指南」── 滿足①烹調省時 ②做法容易 ③美味豐盛 ④營養均衡， 386道低醣低卡、一個人到一家人都適用的便當菜食譜， 帶你從今天開始，展開無壓力的醣質OFF...more
居酒屋、拉麵店、迴轉壽司……但凡你想得到的日式料理店， 其菜單上必然有日式炸物， 廣受大家喜愛的炸蝦、炸雞和炸蔬菜， 口感酥脆滋味濃郁， 你想知道除此之外更多美味食材如何與麵衣做連接嗎? 你想學會一...more
★ 超過7.4萬IG粉絲引頸期待 ★ 1個人也能快樂煮、三餐隨心所欲的小撇步 ★ 無壓力 × 輕鬆學，分享做起來輕鬆，每天吃也不膩的美味佳餚! ★ 擺脫廚房幼幼班前進獨立自煮的保證書 ∥讓下廚更順暢的基本作法 ...more
這是一本從食物份量計算到實際教你如何選、如何點的應用營養工具書。以低醣概念為主軸，每個搭配、每個選擇都出自營養師精準、細心的計算，為讀者配出最生活化的飲食。破解一般人對減醣存在的疑問，以及在...more
本書詳細介紹與蜂蜜的相關知識背景，透過古老智慧與現代科學的結合，將蜂蜜與香草兩者混合產生的加乘作用，應用於製作原創草本蜂蜜、浸劑、醋蜜、酊劑、飲料、甜點與發酵食，以改善日常生活各種不適症狀。...more
吃膩外食想下廚，卻毫無頭緒? 跟著Mei 邱馨葦一起動手做，你就是米其林級主廚! 早午餐吃公司、學校附近的店家；晚餐吃回家路上的小吃攤…‥ 你是否正過著這樣乏味又無趣的飲食生活?人生苦短，飲食不能...more
暢銷飲食散文《生命與味覺》作者， 日本國寶級料理家辰巳芳子投入七十年心血， 濃縮大自然食材精華，以健康美味滋養身心的西式、日式湯品食譜! 辰巳芳子說：「撫育我們生命的，正是味覺。」 ◆ 西式湯品食...more
暢銷飲食散文《生命與味覺》作者， 日本國寶級料理家辰巳芳子投入七十年心血， 濃縮大自然食材精華，以健康美味滋養身心的西式湯品食譜! 辰巳芳子說：「撫育我們生命的，正是味覺。」在這本西式湯品食譜中...more
暢銷飲食散文《生命與味覺》作者， 日本國寶級料理家辰巳芳子投入七十年心血， 濃縮大自然食材精華，以健康美味滋養身心的日式湯品食譜! 辰巳芳子說：「撫育我們生命的，正是味覺。」在這本日式湯品食譜中...more
本書共六個單元，從主食、菜餚到飯後甜湯皆有， 多達71 道菜色，跟著食譜教學保證零失敗，享受五星級的美食! 運用「省時」、「高效能」、「高壓」的特色，燜煮出一道道美味佳餚。 連米都能烹煮出多...more
健康的飲食不再是餐桌上奢華的口號，食物不僅是溫飽，而是豐盈人生最美好的滋味，33道食療系家味料理，每一口充滿愛與療癒。 這本書專為【懂吃】、【愛吃】，想要【健康吃】又不想犧牲美味的你而寫。 ...more
戒不掉的癮!品嚐抹茶的極致濃厚滋味 創造出絕妙多層次的豐富口感， 成就專屬大人的成熟風味! ★從零開始學!達人級配方&不藏私技巧大公開 掌握抹茶美味的關鍵，輕鬆變化出鹹甜交錯的幸福風味，在家就能...more
世界各地135道食譜 羊肉烹調技術、羊肉處理技術、羊隻部位分割 全收錄.羊類料理大全 從羊隻部位分割方法、羊肉處理技術， 到烹調模式與羊肉煎烤方法的詳細步驟秘訣， 展開您對羊肉料理的全新思維，...more
詳細介紹各式醬料的作法，不僅讓料理加分，自己做醬料，美味又安心。 中式醬料‧熱炒醬‧沾淋醬‧醃拌醬‧燒烤醬‧蒸滷醬‧高湯 西式醬料‧主菜醬‧義大利麵醬‧沙拉醬‧前菜醬‧抹醬‧甜點醬汁 日式醬料‧拌醬‧...more
Candy，對烹飪有一份偏愛! 她飛赴法國、日本藍帶國際學院鑽研廚藝，找尋快樂之源。 人在外地，她走遍各處，挑選在地食材用心創作，將食材的獨特一面發揮極致，享受烹調美食的每分每刻。她從米芝蓮大廚...more
.鼎爺的刀功及下廚功架令人讚賞，今次他透過詳細的步驟，重現傳統菜的做法，帶讀者回味已遺忘、將近消失的傳統菜。 .鼎爺在書內詳細講解各食材的特點，教導讀者挑選食材；還有他自製的沙茶醬、西瓜酸。 ...more
因緣際會下認識了三個香港乾媽，學會煲湯、喝湯， 在沒有改變原本的飲食習慣下，用喝湯調理好虛弱體質， 不僅撫慰了自己，還用湯照顧家人，緩解老公化療的不適 「我不確定是否是因為這一鍋鍋的煲湯，讓...more
一週五天的完美便當搭配計劃， 不慌不忙、輕鬆完成縮時便當! 週末備好副菜+週間只要做主菜+迷你鍋具用到底=縮短烹調與清理時間 ✔食材與醬汁都能重複運用，清空冰箱0廚餘! 溏心蛋醬汁延伸運用滷雞肉、...more
【特色1】5 大單元 ╳ 44 款配方，凝練手藝 前菜、沙拉、湯品、主菜、甜點，一網打盡，一次學會如何準備一頓美味的西式晚餐!現代人生活忙碌，沒有過多時間料理，本書收錄的品項皆簡單好懂，是西餐出身的...more
頂尖廚神其實只做一件事，就是精熟烹飪基本功! 本書可當另種廚房工具，幫助你下廚更得心應手! 不敗技法+專業知識，重新定義料理方式! 了解食物=掌握工具，增進廚藝最佳指南! 20招絕技+120道食譜，盡覽大...more
咩莉家餐桌風景再續， 優雅演繹舌尖上的旅之味， 用料理撫慰暫時無法旅行的心。 義式、法式、日式、韓式、泰式、越式…… 早午餐╳午餐╳下午茶╳晚餐。 以四季更迭做排序的料理提案， 一個人自在享用很棒， 多...more
你知道，平時只是配角的洋蔥、檸檬也能晉升為主角嗎? 習以為常的地瓜、香菇，竟也變化出各種創意料理? 本書以25種蔬果，搭配魚肉、海鮮， 做出100道創意料理， 從前菜、主餐、主食到甜點， 讓你愛上蔬菜...more
被讚譽為肉料理聖地的銀座Mardi Gras 肉之巨匠和知徹將用他獨特的料理技巧 為您顛覆一道道耳熟能詳的頂級菜色 吃牛肉不僅是享受，更是生活品味 提起肉料理，豬肉雞肉牛肉各有千秋。 有人喜歡豬肉肥嫩...more
突破13萬本的日本暢銷食譜書!大推! 提供繁忙的平常工作日 超快速料理， 以及放假日方便製作的 常備菜食譜。 作者身為食譜書編輯，知道讀者最想要的就是─ 食材好買、步驟簡單、容易善後， 更希...more
森活好煮藝 跟著Vincent將餐桌變身為義式畫布 在料理中揮灑熱情的精神 堅持最美好的信念帶您享受美食的饗宴 ▍森活好煮藝 書中涵蓋前菜、沙拉、湯品、肉品、海鮮、義大利麵&燉飯、小點，讓您從前菜一...more
★最可愛的早餐時尚秀登場~~保證一打開書立即被「圈粉」★ ★日本食譜大獎獲獎料理家吸睛之作★ ★名插畫家大野正人專為本書設計，好感度大爆發的插圖，顏值爆表★ ★讀者盛讚：「我在等這樣的書!」、「令人躍躍...more
減醣哪有那麼難! 專業營養師免挨餓、不復胖的最強飲食法則 破除減醣20個迷思 》70道常備減醣食譜 》個人化設計易維持 掌握每餐醣量，增肌減脂、提升代謝 最實用的家常食譜，減醣三餐輕鬆做! 元氣早...more
【香草香料書經典，全球熱銷逾10萬冊!】 *國際專業烹飪協會(IACP)食譜書「最佳參考書」獎 *詹姆斯•比爾德基金會(James Beard Awards)「學術及參考書」類(Reference and Scholarship)入圍 本書......more
在義大利，Espresso早已成為「咖啡」的代名詞 隨時隨地來一杯咖啡，如同喝水般自然簡單 一杯Espresso飽含了義式的熱情與浪漫 卻也難以擺脫苦澀和重咖啡因的負面聯想 事實上，咖啡豆在深焙階段咖啡因已經揮...more
你今天吃菜了嗎? 蔬食雖然健康但是乏味? 快拋開對蔬食的偏見， 只要方法對了，蔬食其實很美味! 第一本主打以當季蔬果為料理的食譜， 讓蔬食幫你清腸胃，身體輕盈無負擔! 前菜╳湯品╳主食╳甜點共60道創意...more
每天的晚餐，是上班族媽媽的超級煩惱。 將一道料理拆成兩段來做，分散下班後下廚的時間壓力與負擔。 不用再做”常備菜”了!備料烹調絕對更快速又輕鬆! 依照操作比例將食譜分成3種模式， 共收錄98種快速...more
本書作者兼具米其林主廚、鐵人賽冠軍與英國自行車協會顧問等多重專業身份，針對自行車運動提供全方位的營養建議。帶領讀者掌握自身需求以攝取正確的飲食，可協助增強免疫系統、即時進行肌肉修復、有效率的...more
第一本氣炸烤箱專書，氣炸料理全新升級! 下廚嫌麻煩?從早餐到宵夜，氣炸搞定Everything! 360度旋轉功能，大容量、少油煙、好清潔! 零油煙，免看火，一鍵搞定一餐， 不限於炸物，讓你輕鬆變大廚! 專為懶...more
完全零添加，超健康!自己動手做最安心! 萬用製麵機×9段麵皮厚度×2款切麵器組合變化 免揉、免擀，快速製作! 從寬細麵條、水餃皮到饅頭包子、派皮輕鬆做， 品嘗麵食真原味 一台結合[揉麵]、[拉麵]、[製麵]...more
180,000粉絲追蹤! 人氣素媽咪YouTuber芭樂媽Qistin的 素食家常菜好幫手、4大主題便當提案 活用冰箱常備食材、原型食物，美味少負擔! 為了孩子開始專研素食料理；食譜多次登上雜誌專欄；經營人氣YouTube...more
●用吐司、熱狗麵包、餐包等，搭配冰箱裡的現有食材，鋪著吃、夾著吃、捲著吃，快速、好搭配，肚子餓時簡單就能製作，立刻滿足咕嚕咕嚕叫的腸胃。 ●分為基本餡料、輕鬆鋪餡、雞蛋鋪餡、大分量鋪餡、輕食...more
韓國出版史上最暢銷的食譜書， 台韓兩地熱銷突破250,000本! 簡單、正宗、快速、美味，專為料理新手量身打造! 360道韓國媽媽最道地韓食，3,000張超詳細圖解，這一本就夠! ◆暢銷珍藏給你3個不一樣◆ 1....more
韓國社群網站Kakao Story人氣料理專頁「今日料理」首次出書! 食譜多樣，做法簡單，擺盤別緻， 想下廚的日子，打開這本書，一定能找到你的菜! 從深受喜愛的家常菜到最受歡迎的異國料理， 依據每天的心情變...more
《會開瓦斯就會煮》未完待續篇，重磅登場! 20萬粉絲敲碗聲聲催， 大象主廚再次放大絕分享壓箱寶， 超多全新菜色首次發表， 無油煙╳免顧火╳省時省力╳超吸睛╳保證美味 料理不敗、廚房必備傳家神書。 有了《...more
\後新冠時代，我們最關心的提升免疫力食譜來了!/ 為國人健康量身打造， 日本婦女最愛的枻出版社食譜重磅出擊 新冠病毒的陰影揮之不去，冬季的流感又再度爆發，這個冬春天真是過得人心惶惶。 然而不用...more
說不定，你也缺乏蛋白質? 請試著檢視以下的項目，即使只有1個項目符合， 也有可能是缺乏蛋白質的徵兆! □ 目前正在瘦身，或是經常進行瘦身 □ 幾乎不吃早餐 □ 為了健康的緣故，設法盡可能不吃肉 ...more
不知道為什麼身體很重、經常頭痛、肩膀常常僵硬， 我們的日常生活中經常會出現這些沒有確切病名的身體不適， 這種時候，該怎麼照護自己呢? 其實，這些身體上的小痛小病不需要特地吃藥或看醫生，只要...more
復刻飲食文化經典 民初食譜《家庭食譜續編》《家庭食譜三編》的後續編 ——《家庭食譜四編》 民初出版過的《食譜大全》，有幾種，各種內容俱不相同。本文庫已出版[民國]許嘯天 高劍華《食譜大全》(已輯...more
復刻飲食文化經典 民初食譜三百種 ——《民初祝味生食譜大全》 民初出版過的《食譜大全》，有幾種，各種內容俱不相同。本文庫已出版[民國]許嘯天 高劍華《食譜大全》(已輯入本文庫並已出版)。本書作者祝味...more
各位獵人們，肚子餓了嗎? ★CAPCOM官方正式授權!累計銷售6,500萬套的遊戲《魔物獵人》中的美味料理! ★由重現遊戲特色料理的「萌夯酒場」料理監修，精心設計口感與外觀兼具的貓飯! 「體力不足陷入危...more
★ 由「詹姆斯·比爾德獎」飲食編輯著作，《富比士》雜誌評選年度最佳烹飪書之一 ★ 來⾃世界各地美食作家、主廚及知名飲食雜誌Bon Appétit推薦必備的⾖類聖經 ★ ⾖類營養豐富且富含抗氧化劑和有益⼼臟健...more
★2020年日本料理食譜書大賞冠軍!★ ★日本書店最想賣的食譜書Top 1★ 免烤箱、免清洗，兩種材料就能做! 零廚藝也能一秒上手的超簡單點心食譜 簡單得要命大迴響!YouTube點閱超過100萬的超人氣甜點 ☆優格舒...more
★百萬粉絲敲碗期待!Amyの私人廚房料理套書，自己煮、安心吃! ★100道食譜+料理影片─尋找每日餐桌靈感，吃當令食材，健康美味不重複! ★60道食譜+專業營養師推薦─全家人一起吃出好身材、減脂增肌一次滿足! ...more
寫給下班後、週末運動的忙碌族群，迷人身材從自己下廚開始養成! Amy老師為時間有限的運動者設計，好買好煮好吃的即食常備料理 好食課營養師團隊教你『運動料理自由配』，增肌減脂減醣低碳全滿足! 瘋健身...more
日常餐桌上，常吃、愛吃的各種料理(家常配菜)，是飲食文化不可缺少的!當令新鮮食材，用聰明、快速省時的方法烹調，融合傳統與現代的表現手法，讓食物出乎意料地完美，四季都能輕鬆煮和快樂享用! 金牌名...more
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