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作法超簡單,只要有蛋、麵粉、砂糖、沙拉油就能輕鬆完成。全蛋使用的綿密口感,濃郁的甜奶香,令人懷念童年的戚風蛋糕,造型簡單樸實的戚風蛋糕,鮮少以華麗的外表呈現,卻讓人一吃就愛上! 戚風蛋糕最大特色是口感鬆軟,含有空氣而產生細緻口感;堅持使用植物性油,吃起來也較無負擔。...more

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這三本書涵蓋的時間達四個世紀之久,從西元一二○○至一六○○年,這是基督教與伊斯蘭文明間激烈衝突的年代,涉及一連串的帝國,包括拜占庭帝國、鄂圖曼帝國,以及位處西班牙,信仰天主教的哈布斯堡王朝。對仍在影響我們世界的地中海歷史與事件的魅力與重要性有一層更深的理解。...more

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