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【冬日味蕾】冷冷的天,吃好吃飽最是療癒

有時簡單煮一鍋,有時豐盛擺一桌,生活難免不如意,但你永遠可以款待自己的胃。深秋隆冬,沒什麼比吃好吃飽更能療癒身心的了。

才子佳人喝茶聊天的小日子

茶有多重要?白話文運動跟賽先生在中國的傳播,都是胡適在茶敘上所促成

胡適嗜茶,三個月就喝完一年的份量;聞一多說喝茶是過日子的最低標準?20世紀初期的中國茶館或有茶的客廳,是一個天才結伴而來的地方,民國才子佳人們對茶的嗜好與依賴,呈現了他們的日常往來,甚至成為友情與靈感的泉源。以茶為核心詞彙,串聯起他們以茶會友的品味以及時代風範。 ...more

中西混搭,料理無國界

憑味蕾嘗鮮,照靈感行事,胃口來了,興致就來了,手藝也跟著來了

廚房是一個能激發靈感的魔法場域,在亞洲超商不見蹤影的德國森裡裡,作者以神農嘗百草、試百醬的精神就地取材,從罐頭酸牡蠣做成的蚵仔煎開始,揭開她往後二十多年「食」的冒險,熬湯、煲粥、烙餅、燻雞、炸油條……一切憑空想像,順著口腹之慾,料理出最獨特的味道。...more

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