從香料種類、產地考證、逸聞趣事說起,分別闡述著名香品的特性、提取方法、配置香方、焚熏之法,香爐、薰球、香囊、香盒、香盤等香器,與香有關的史料故事、逸事奇聞,歷代文人墨客的詠香詩文。編者另補入香料真假鑒別、收藏,焚香禮儀等專題知識,全面反映我國古代香文化面貌。 ...more
本書收集了食物設計領域100位全球設計師和主廚的設計思維及創新作品,這些創新者們從產品設計、材料創新、服務策略、品牌包裝、餐飲體驗等各方面對食物設計進行了新的探索。通過設計介入可循環食物經濟,以食物為媒
《國際象棋教程》是北京市海淀棋院國際象棋部主任、在少兒國際象棋普及教學領域有二十余年經驗的洪成浸教練員,中國國際象棋協會中級教練員邵暉精心編寫的國際象棋入門教程。本書從基本的國際象棋規則入手,向讀者系