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2018 GIFT

Kinfolk 秋季新刊

Kinfolk 食物專題
探索生活食事

這期 Kinfolk 秋季專刊和讀者一起探索生活中的一大樂事:共食。無論是在擺盤完美的餐桌上,或是簡單的分享一塊麵包,和三五好友或家人一同享受美食是美好生活不可或缺的元素。就像知名飲食文學作家 M.F.K. Fisher 所寫,分享餐點比分享床鋪更為親密。...more

本月選書

倫敦指標飯店克拉瑞芝酒店,
秘傳食譜公開!

超過一百道時尚佳餚,從早餐、主餐到甜點,在家也能享用飯店級的奢華小確幸!位於倫敦的克拉瑞芝酒店(Claridge’s)向來以其充滿創意的餐點聞名於世,本書蒐集超過 100 道克拉瑞芝酒店受歡迎的菜餚與飲料,讓你也能在家中輕鬆和朋友、家人分享高檔美食!...more

飲品當道

首屈一指的香檳參考書籍!

ChampagneGuide.net 創辦人 Peter Liem 是專業葡萄酒作家,經過多年的經驗及研究、實地探訪酒莊及酒農後,推出這本可說是革命性的全新著作!書中根據風土條件(terroir)詳實介紹種植者及各種香檳,獨特書盒設計的抽屜中更附有精心繪製、最完整的香檳區地圖,絕對是品酒者的必備藏書!

熱門食譜

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美好生活

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美味甜點

Sweet

Sweet

「最美麗食譜」作者
帶來異國風情創新甜點!

被《紐約時報》譽為世界上最美麗食譜的作者尤坦.奧圖蘭吉(Yotam Ottolenghi)新作《Sweet》包含 110 道創意食譜,如黑莓與八角茴香蛋糕、中東式芝麻布朗尼、中東百萬富翁酥餅等你意想不到的創新美味,從迷你小蛋糕到餅乾,點燃你製作甜點的想像力。...more

編輯推薦

At My Table

At My Table

英國天后主廚奈潔拉上菜
療癒餐點讓你暖胃又暖心!

英國天后主廚奈潔拉最新力作!從經典菜餚法式白酒燉雞、英式甜點太妃糖布丁,到以大量創新食材烹飪出的創意料理,例如酸奶茄或白味噌鷹嘴豆泥,天后主廚奈潔拉端出一道道溫暖、撫慰人心的食譜,用食物與朋友、家人盡情同歡。 ...more

近期關注

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  • Peanuts Crochet

    Peanuts Crochet

    Charlie Brown, Sally, Peppermint Patty, and the gang are all ready to come together from a few bundles of yarn. WithPeanuts Crochet, you can assemble the whole ensemble and reenact their holiday woes

  • Coffee Obsession

    Coffee Obsession

    Collects recipes for hot and cold drinks made with brewed coffee, and offers a region-by-region tour of the leading coffee-producing countries, discussing the local processing techniques, different fl

  • Gordon Ramsay’s Home Cooking: Everything You Need to Know to Make Fabulous Food

    Gordon Ramsay’s Home Cooking: Everything You Need to Know to Make Fabulous Food

    Presents over one hundred simple yet sophisticated recipes while offering tips and advice on such topics as stress-free entertaining, chopping an onion, and selecting knives.

  • The Family Meal: Home Cooking

    The Family Meal: Home Cooking

    ◆廚神費朗.亞德里亞精心設計了93道菜,包含了燉飯、義大利麵、肉類料理、冷熱前菜、各式湯品及點心等世界家常菜餚。 ◆全書以套餐形式呈現,含前菜(湯品)、主菜、點心,大大省下搭配的時間,31組套餐,選

  • Patisserie: Mastering the Fundamentals of French Pastry: 3,200 Step-by-Step Photos

    Patisserie: Mastering the Fundamentals of French Pastry: 3,200 Step-by-Step Photos

    All the classic French pastries made accessible for the home cook, with 3,200 photographs. For every serious home baker, French pastry represents the ultimate achievement. But to master the techni

每日一書

奧利佛最新食譜

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作者:Jamie Oliver

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