在今年迎接創刊35週年的Hanako,在這35年間不斷為大家介紹人氣甜點,在35週年的特別企劃中特別要為大家送上甜點特集,除了要介紹目前最受矚目的甜點店之外,還要依照「SDGs」、「素食主義」…等關鍵字來介紹話題甜點。...more
冬季料理是要以魚貝類為主還是以肉類為主呢?超人氣料理專家們各提供了美味料理的作法,讓大家都可以自由的作選擇與搭配,當然也不能錯過對身體健康有益的蔬菜、南北貨乾物和海草類的菜餚製做與攝取,當做小菜來食用也可以。...more
為大家送上一系列有關精釀啤酒的主題單元,包括值得信賴的釀酒人、更美味享受啤酒的Q&A、當談論酒吧文化時,我們在談論什麼、熱愛啤酒的音樂家、啤酒街神田散步、72款精挑細選精釀啤酒目錄等,推薦給喜愛精釀啤酒的您作為閱覽參考。
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簡單的美味點心製作 美味好吃又容易製做,且容易分發給親友的絕品甜點,全都是來自登錄在美食料理網路平台上之超人氣點心的知名部落客與料理專家的100道點心食譜,有瑪芬蛋糕、餅乾、杯子蛋糕、英式鬆餅、...more
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一年四季的生活記錄 超人氣的北長尾山雀,有人稱牠是十姊妹,亦有人稱牠豆大福、小肥啾等,雖然牠分布的地區很廣,但主要棲息地於山地針葉林或針闊混交林等處,牠們建築巢所使用的材料,大部份都是地衣、...more
嚴選逸品情報 這是一本專為重要對象送禮所企劃的一本「日本高級答贈禮品100選」刊物,尤其是對一些非高級品、高品質禮品送不出手的人而言。本誌所介紹的逸品資訊就非常的有實用價值性,透過本次的介紹可以...more
美味助興的各式好料 別的不說,選擇在家喝二杯的第一個好處就是不用煩惱酒駕或找代駕的問題。而且,在開銷方面絕對要比在店裡喝酒來得省,所以反而可以把錢用在比較好的下酒菜上面。如果是親朋好友的聚會...more
美味又快速製作完成的便當菜料理 一個足以稱得上美味的便當,飯盒內除了主食之外,要搭配幾樣菜餚才能具備吸引人注目的眼光和味蕾,而且又有營養滿點等特色呢?當然菜色越豐富在視覺上就會誘發人想品嚐...more
短時間內完成的美味可口便當 主婦們製作便當的機會由於學校統一供餐的關係而減少,當然也可以選擇自帶等方式,不過有時候小朋友到學校卻忘記將便當盒拿出來放入蒸飯箱中加熱,若非當天製作則會導致最後餓...more
從學做傳統糕點深入韓國文化 同樣屬於米食文化圈的幾個亞洲國家,傳統上過年過節都有一些吃米製糕餅的習俗。像是我們過年要吃年糕,元宵節吃湯圓,拜拜會有紅龜粿,有時還有草仔粿;日本過年也有鏡餅和煮...more
品嚐時令美味的好機會 經常聽到的「二十四節氣」,是一個與我們生活息息相關的季節總稱,對注重農民曆的各行各業者來說,對它更是不會感到陌生,以太陽運行切分為「二十四節氣」,分別為立春、雨水、驚蟄...more
葡萄酒盲品教科書 把酒標遮住,在没有任何提示的情況下僅憑酒的顏色、氣味來推斷葡萄品種、產地甚至是收穫年份等訊息的「盲品」,因富含挑戰性,每回品評會吸引眾多愛好者參與。而這本葡萄酒盲品知識...more
超療癒!北長尾山雀可愛夜燈 羽毛一到冬天會轉變為白色,為抵抗寒冷在羽毛中囤積空氣變得圓滾滾,模樣超討喜的北長尾山雀,又被暱稱為「雪之妖精」。現特別推出實用可愛的造型夜燈,設計採2隻合成1對...more
自家沖完美咖啡 咖啡的味道會根據設備、沖泡方法和咖啡豆的不同而變化。《咖啡師傳授美味咖啡居家入門完全解析讀本》由曾在日本咖啡師錦標賽三度奪冠的頂級咖啡師石谷貴之先生提供了製作最佳咖啡的秘訣,...more
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無身體負擔的美味 想要品嚐美味卻又擔心營養過剩等問題的人,千萬別錯過這次從知名人氣料理網站「recipe-blog」之130萬道以上美味料理嚴選出來的料理食譜作品,尤其是100道美味健康又不會變胖的低糖質、...more
名人們熱愛的名店資訊 大阪地區的旅遊行程之精采程度絕不亞於東京地區,不論是流行時尚還是美食料理等都能與東京地區並駕齊驅,甚至還有一些老饕們專程趕赴大阪,為的就是品嚐一下那個人氣文豪、落語界重...more
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結合日本文化與藝術之美的和菓子 香甜誘人又有著傳統文化與藝術之美的和菓子,它所包含的種類非常的多,只要學習過茶道或製作和菓子的人等,就會瞭解其隨季節變化所推出的和菓子色彩、造型式樣、名稱等都...more
「這家店的可頌、丹麥麵包為什麼這麼好吃?」大特集 將奶油包入麵糰中再經過層層折疊,奶香四溢外酥內軟的可頌,向來都是麵包店的人氣商品。近來隨著「Brioche suisse(在普利歐修麵糰塗上卡士達奶醬再撒...more