Pepper Adams拿手的樂器是爵士樂中相當冷門的低音薩克斯風，他出道時正是硬咆勃風行草郾之際，當時流行的樂器是可以快速吹奏變化音符的中高音域管樂器，能夠以低音樂器出頭的大概只有Gerry Mulligan，因此Adams一路走來相當辛苦。Adams吹奏的音色比較乾淨，不拖泥帶水，在他於1958年灌錄的“10 To 4 At The Five-Spot”中與Donald Byrd合作的演出，可以感受到Adams沈潛於樂句之下的龐大能量。