在著名的小提琴大師胡柏曼 (Bronislaw Huberman) 的發起下，許多猶太裔的音樂大師自歐陸移居剛建國的以色列，於1963年成立巴勒斯坦管弦樂團（Palestine Orchestra），由托斯卡尼尼（Arturo Toscanini）擔任指揮，1948年在以色列獨立後正名為以色列愛樂管弦樂團，樂團不設置常任指揮，與馬弟農 (Jean Martinon)、蕭提 (Sir Georg Solti)與伯恩斯坦 (Leonard Bernstein) 等大師都有合作，祖賓．梅塔（Zubin Mehta）目前為樂團終生榮譽指揮，在其訓練下，樂團展現出洗鍊而細緻的音色，尤其在弦樂部分獲得很高的評價。