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奇蹟之醬:醬油老舖八木澤商店重生物語

奇蹟之醬:醬油老舖八木澤商店重生物語

二〇一一年三月十一日,日本大海嘯造成無數家庭流離失所,具有兩百年歷史的老店舖「八木澤商店」,也在海嘯中慘遭吞噬,祖傳醬油祕方跟著消失殆盡,但第九代掌門人不放棄希望,最後奇蹟似地找回醬油菌種,...more

衝到最後一刻:caffé bene領軍韓國咖啡市場的祕密

衝到最後一刻:caffé bene領軍韓國咖啡市場的祕密

夢想不是用來膜拜,要用全部身心去碰撞 想像咖啡那樣,散發出深邃濃郁的口感和香氣。 想在人們的心中種下「夢想」這珍貴的種子。 希望成為像咖啡一樣的人! 用朝夢想狂奔的熱情和將夢想付諸實踐的...more

2017年連鎖加盟總部特刊

2017年連鎖加盟總部特刊

★ 銷售業務最佳的好幫手 ★ 所有加盟連鎖業總部資料、加盟店數、直營店數、營運分析一網打盡。 特色一:多間優質連鎖加盟總部最詳細的介紹。 特色二:邀請最專業的專家學者們,替大家撰寫最詳細的知...more

管理寵物店必備能力

管理寵物店必備能力

運用十二種能力,你也能當經營之神! 寵物業界金牌顧問──張御丞著 透析物、事、人的潛力與價值,聰明領導、輕鬆賺錢! 開店就是要賺錢啊 不然要幹嘛? 但── 如何經營一間店? 如何管理一群人? ...more

把垃圾變成寶藏的公司:產業廢棄物公司經理人讓收垃圾也能和藝術跨界結合,打造循環經濟

把垃圾變成寶藏的公司:產業廢棄物公司經理人讓收垃圾也能和藝術跨界結合,打造循環經濟

★全新商業模式,產業廢棄物和設計業的完美跨界整合 ★完全顛覆你對產業廢棄回收業的認知 ★日本NHK、WIRED等媒體報導 誰說廢棄物回收業就只能收垃圾?誰說廢棄物回收業就不能和藝術結合? 日本一家廢...more

我賣拉麵,我的營收60億:顛覆常識的經營術

我賣拉麵,我的營收60億:顛覆常識的經營術

精通理財之術、懂得經商理論,為什麼還是沒有辦法賺大錢? 那是因為腦袋依然被「常識」所困! 唯有開拓並堅信自己的經營哲學,才是邁向成功之道 如今營業額突破60億日圓的拉麵霸業,竟然是從僅有5坪、只有...more

田口護談待客之道:巴哈咖啡館深得人心的服務思惟與店面經營

田口護談待客之道:巴哈咖啡館深得人心的服務思惟與店面經營

▎用一杯咖啡創造頂級服務,咖啡之神讓顧客滿意、店面獲利的成功之道 ▎ Café Bach 成立於1968 年,位在東京下町淺草附近的山谷(地名)地區,由田口護與田口文子夫婦共同經營。不在精華地段開店經營近五十年...more

因為任性,所以認真:一片面膜,打造一個億萬致富傳奇

因為任性,所以認真:一片面膜,打造一個億萬致富傳奇

當我們一直活在父母師長的期待,以及社會的集體意識中時,我們是否也將活得愈來愈失去自我? 作者在出席許多社交場合時,經常被問到:「到底要如何做,才能像妳一樣成功?」同時,作者也發現,很多大家眼...more

新幹線清潔公司的7分鐘奇蹟:打造出全球知名的暖心服務和超優品質, 一家平凡公司躍身最強團隊的改造故事

新幹線清潔公司的7分鐘奇蹟:打造出全球知名的暖心服務和超優品質, 一家平凡公司躍身最強團隊的改造故事

全球驚豔的「新幹線7分鐘奇蹟」, 是一家平凡清潔公司,讓員工主動從 「有做就好」到「想做更多」的驚人改造過程。 ★國際鐵路聯盟、德國公營電視、美國運輸部長和前加州州長阿諾史瓦辛格,全都來朝聖取...more

為什麼義大利麵要用黑盤子裝盤?:只有1%的人才知道的飲食行動心理學

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日本第一餐飲諮詢顧問,公開只有1%的行家才知道的 「色彩」「視線」「時間」「服務」心理學! 【搞餐飲,不做短命店!!】 ★全臺餐飲人,都指定這本! ★經營者、店長、外場服務員、小本經營、連鎖加...more

禮儀師的訓練與養成

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兼具實務與創新的禮儀感動服務工具書 本書突破以往喪葬禮儀專書及禮儀師等相關教育訓練書籍的格局,是第一本兼顧禮儀產業演變、消費者需求和禮儀師個人角色發展等多元角度,並從禮儀師外在儀容姿態到內...more

用色彩創造歷史:獻麒紡織染整心路

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獻麒紡織卓然「三十而立」!本書集結《獻麒月刊》文章精華,看台灣染整業如何面對國際競爭進行改革與創新! ◎描述獻麒紡織如何從一個傳統染整廠,調整體質、改善制度,成為能夠跟國際業者競爭的優質企業。...more

管理學:整合觀光休閒餐旅思維與服務應用(第二版)

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本書主要是為觀光、休閒、餐旅等相關科系學生編寫。是一本情境引導,容易閱讀的管理入門用書。每章章首均以「名人名言」與「學習架構」列出學習目標,內容以大量簡約的圖像呈現理論要點,並輔以2~4則的「...more

2017台灣地區大型店舖總覽

2017台灣地區大型店舖總覽

★ 銷售業務最佳的好幫手 ★ 所有零售業總部、分店資料、採購名單、營運調查、市場分析一網打盡 報導台灣主要零售業的脈動,包含全台各地主流連鎖業態之店數,營業規模及最新營運狀況。 邀集各業態傑...more

「立志做小」的農夫CEO:有機小農的創新營運模式,把一畝田,行銷全世界的共好經濟學

「立志做小」的農夫CEO:有機小農的創新營運模式,把一畝田,行銷全世界的共好經濟學

農夫,同時也必須是經理人, 否則菜長出來了,一旦賣不掉,再辛苦,都歸零。 ◎飲食是人類維生之必要,該怎麼做,才能安心吃?讓農夫CEO告訴你。 ◎由2.5個人力所撐起的1.2公頃的小農園經營模式,適合有...more

賺錢寵物店必備元素

賺錢寵物店必備元素

寫給即將創造幸福產業的你 賺錢寵物店必備元素 寵物店很容易,開一家賺錢的寵物店很難! 創業新手最想知道的、業界老手需要自我檢視的 寵物業界金牌顧問─張御丞著 教你如何賺進別人賺不到的大...more

終端零售店管理手冊

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具實務經驗的主管都知道,沒有打開銷售通路的環節,就是「銷售受阻」,産品邁不出工廠大門口,英雄無用武之地;商店賣場是銷售通路的最終端環節,一旦阻塞,管道阻礙,滯銷局面隨之而到。 誰擁有銷售通...more

超人氣農特產就要這樣賣!─日本第一小農的創意經營術:從自然農法、食品加工、擺攤叫賣、在地結盟到網路社群行銷,創造富裕舒適的小農幸福人生!

超人氣農特產就要這樣賣!─日本第一小農的創意經營術:從自然農法、食品加工、擺攤叫賣、在地結盟到網路社群行銷,創造富裕舒適的小農幸福人生!

小規模耕種,投資金額不超出限度,減輕債務困擾。 創造價值,以商品策略反思作物該如何栽培,推出秒殺搶購的超人氣產品! 從擺攤叫賣開始做起,挖掘出消費者最切身的需求,建立獨一無二的小農魅力! 善用網...more

寵物美容師的五堂必修課:晉級世界級美容師真傳心法,熱愛寵物的你需要知道的知識

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臺灣的寵物飼養環境愈來愈成熟,大約每三個人裡面就有一個人養狗或貓。 而「寵物美容師」無異是毛小孩與飼主之間的重要角色,藉由一雙巧手與笑容,幫助飼主與毛小孩之間的感情更加親密。 只是,寵物美...more

全世界最賺錢的公司, 憑什麼獲利?【雙書裝】

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【1+1超值雙書裝】 《免費成就獲利》+《一支120元的霜淇淋,竟然可以大排長龍?》 2步驟,掌握熱銷關鍵,小公司也能打敗大企業! 步驟1:你要怎麼做生意? 最新、最經典的商業模式X60家企業實戰案例X商業...more

宋家旺之講師入門學

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從零開始帶領你一步一步朝頂尖講師邁進! 當講師其實並不難,你知道... ★哪些職業是進入講師行業的最佳捷徑? ★如果沒有好口才、好經歷也能當講師? ★如何寫出客戶與廠商都說讚的課程提案? ★如何快...more

手作人的快樂經營方程式

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從商品拍攝、資金規劃、開設講座……全方位剖析 55實例教您成為手作「職」人! 網路商店 店鋪 手作市集 手作教室 課堂講座 書籍出版 委託設計 SOHO接案 個展 Youtuber 跨界合作 ......more

航空空勤與機場運務實務

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空服員,不是只有外在打扮得光鮮亮麗,神采奕奕地帶著拉桿行李行走於世界各國機場,在機艙內展露親切微笑服務旅客,究竟花了多少的努力與心血,通過各種不同的與飛機相關的專業訓練,付出了許多不為一般人...more

如何撰寫連鎖業營運手冊(增訂三版)

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企業要擴大經營,要借力使力,最方便、最有效的方法,就是實施特許連鎖經營手法。本書就是針對企業界在連鎖經營時,要撰寫《連鎖業營運手冊》,最感困惑的焦點問題,那就是《連鎖業營運手冊》的編制與執行...more

行家這樣開餐廳套書:第一次開餐廳就獲利(共兩冊)

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數十年經驗行家為你的經營把脈,讓你的餐廳在最短時間內賺到錢 創業當老闆是許多人的夢想,其中以餐飲業為最大宗。然而開餐廳絕非花錢裝潢、找一流廚師料理餐點、有商圈提供人潮就能保證賺錢,其中還有...more

想開咖啡館嗎?:咖啡師的進擊!環遊世界,只為一杯好咖啡

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只要能煮出美味的咖啡, 就一定可以開一家成功的咖啡館嗎? 這是一本咖啡狂熱者(Coffeeholic)的羅曼史, 也是有志經營咖啡店者的全方位指南! 拿破崙的首席外交官塔列朗曾讚嘆咖啡: 「如魔鬼般漆黑...more

地方創生:小型城鎮、商店街、返鄉青年的創業10鐵則

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讓「賺錢」的街道來改變地方! 日本地方創生的必讀本 地方人口減少、城鄉差距、青年失業等困境,並非台灣獨有,日本的狀況更加嚴重,日本政府甚至於2014年發表「地方創生」計畫,把「幫助鄉鎮自立」正式...more

好設計,咖啡店成功一半<最新增訂版>

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開一間咖啡店,是美夢還是惡夢? 想知道設計如何影響生意嗎? 一定要懂「風格」、「不成套桌椅」、「座位距離」、「燈光」 「高度」、「商區分析」-----等共19項知識。 看佈置如何牽動消費者的心情...more

放哲學:理事長和永康商圈永不妥協的致勝祕訣

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放膽的勇氣.放手的從容.放鬆的學問 永康街國際商圈推手╳10個傑出商家奮鬥歷程 沒有最好的時機,只有最好的行動! 景氣低迷,如何看見不景氣背後的龐大商機?不甘永遠22K,如何擺脫窮忙拚創業? 在台灣的...more

農夫與他的田

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留在原地,是這個行業最大的堅持, 我們也堅持留在友善農業的這一邊, 訴說他們與土地並肩齊走的故事。 他想扭轉部落族人的生活景況,讓年輕一代可以選擇留下來生活, 於是積極復興苦茶油產業卻頻遭非...more

微型旅宿經營學︰民宿、青旅、B&B、商旅,設計到完賣教戰聖經

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旅宿經營者的必備工具書 OTA秘辛破解,HOLD住你的微型旅宿 1+1更超值 隨書附贈虛擬書:電商炫技大全 台灣民宿、青年旅館林立,如何在大環境異軍突起,除了有令人讚嘆的設計與服務外,更是要了解市場大數據!...more

眼鏡門市服務與管理【含彩圖】

眼鏡門市服務與管理【含彩圖】

本書內容完整而實用,針對眼鏡門市的特性,帶進一般企業經營管理中的組織、人資、行銷、物流、品管、策略管理、顧客關係等管理概念,以及視光專業方面的管理、管理資訊系統等,讓視光專業人士能具備經營眼...more

越環保,越賺錢,員工越幸福!:Patagonia任性創業法則

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★誠品、博客來、金石堂暢銷榜 ★誠品選書、中時開卷選書、博客來編輯選書、金石堂強力推薦 ★美國《財星Fortune》雜誌票選「最適合工作」百大公司 ★美國《Inc.》創業家雜誌精選企業主管必讀的三十本書...more

眼鏡店管理

眼鏡店管理

本書內容完整而實用,針對眼鏡店的特性,帶進一般企業經營管理中的行銷、人資、財務等管理概念,讓視光專業人士能具備開眼鏡店的知識,而不必從頭研讀商管課程。不僅可做為視光科系課程教材,也適合有意經...more

師徒關係與社會創新的在地實踐:賴青松和黃聲遠

師徒關係與社會創新的在地實踐:賴青松和黃聲遠

社會創新能夠將社會累積的舊智慧與新發想的創意結合,以有效的方式滿足社會需求或改善社會問題,因此深受期待,其具體行動通常透過個人、團隊組織或是社會運動達成目標。本書整理最新研究發現搭配實際案例...more

咖啡師 生存之道:20家咖啡館、28位咖啡師的奮鬥故事,期望與有志成為咖啡師的你,共同完成夢想。

咖啡師 生存之道:20家咖啡館、28位咖啡師的奮鬥故事,期望與有志成為咖啡師的你,共同完成夢想。

光鮮亮麗的外表下,總有許多不為人知的辛酸故事。 頂著咖啡師這個光環,付出的努力絕對不是他人可以想像的。 成功並非偶然,而是一點一滴的血汗堆疊起來的,本書嚴選20家咖啡館、28位咖啡師的奮鬥故事,...more

暢銷書作家是怎樣煉成的?:全國唯一「寫書與出版實務班」專用講義

暢銷書作家是怎樣煉成的?:全國唯一「寫書與出版實務班」專用講義

「別廢話了,暢銷書就要這樣寫!」 這是一本專為「想要成為暢銷作家的你」而寫的專業寫作指南 揭露創作的全方位布局策略,看出版社、作家與通路如何撼動讀者 透過「企畫‧寫作‧出版‧行銷」,讓你體驗...more

2016年連鎖加盟總部特刊

2016年連鎖加盟總部特刊

加盟連鎖為一整合系統、組織、商品、各類加盟品牌、報導、加盟連鎖資料彙整。 擁有許多優質連鎖加盟總部介紹,並邀請專家撰寫品牌相關經營的事項,更有國際資訊的蒐集!...more

維新變身術2:逆風飛翔中的傳產故事

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身體上穿戴的,到工業用的電子資訊、金屬機電等, 無數產品都在台灣這塊地崛起, 是經營者,也是職人, 他們的用心,創造了在地傳產創新,進而增加了全球利基。 《封存美好年代,維新創意學:2016...more

好旅館默默在做的事:設計大師眼中最關鍵的37個條件

好旅館默默在做的事:設計大師眼中最關鍵的37個條件

超過130家好旅館極致體驗,一次滿足的好旅館指南 讓你不只住旅館,也能成為旅館達人! 超值加映 ◆ 超過130家「現在就想住」的全世界好旅館 ◆ 有圖有真相!上網判斷旅館好壞的方法 ◆ 以平價入住不平...more

掌生香 台中糕餅款款行:厚工 厚禮數 好呷 好等路 烘焙幸福 百年甘味

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餅,代表著喜悅與分享, 無論是廟慶,或人生大事。 餅,不只是滿足口腹之慾, 更是在地文化的濃縮。 走,來台中, 跟著餅香去旅行 尋找記憶及技藝的溫柔香味, 翻轉出百年好滋味的人文新宇宙。 自古以來...more

企業規章應用範例4銷售管理

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『企業規章應用範例』套書,是特別針對企業在實務運作上遭遇的管理問題,所發展出來的對策工具套書,它包含了總務、人事、財務、會計、銷售、企劃、工廠、技術、品質、旅館、餐廳等,企業相關規章範例都涵...more

企業規章應用範例6旅館管理

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『企業規章應用範例』套書,是特別針對企業在實務運作上遭遇的管理問題,所發展出來的對策工具套書,它包含了總務、人事、財務、會計、銷售、企劃、工廠、技術、品質、旅館、餐廳等,企業相關規章範例都涵...more

企業表單應用範例1總務人事

企業表單應用範例1總務人事

『企業表單應用範例』套書,是特別針對企業在實務運作上遭遇的管理表單問題,所發展出來的表單工具套書;它包含了總務、人事、財會、銷售、工廠、品質、旅館、餐廳等,企業相關管理表單範例都涵蓋在內,堪...more

企業規章應用範例3財會管理

企業規章應用範例3財會管理

『企業規章應用範例』套書,是特別針對企業在實務運作上遭遇的管理問題,所發展出來的對策工具套書,它包含了總務、人事、財務、會計、銷售、企劃、工廠、技術、品質、旅館、餐廳等,企業相關規章範例都涵...more

企業規章應用範例1總務管理

企業規章應用範例1總務管理

『企業規章應用範例』套書,是特別針對企業在實務運作上遭遇的管理問題,所發展出來的對策工具套書,它包含了總務、人事、財務、會計、銷售、企劃、工廠、技術、品質、旅館、餐廳等,企業相關規章範例都涵...more

企業表單應用範例2財會銷售

企業表單應用範例2財會銷售

『企業表單應用範例』套書,是特別針對企業在實務運作上遭遇的管理表單問題,所發展出來的表單工具套書;它包含了總務、人事、財會、銷售、工廠、品質、旅館、餐廳等,企業相關管理表單範例都涵蓋在內,堪...more

企業規章應用範例2人事管理

企業規章應用範例2人事管理

『企業規章應用範例』套書,是特別針對企業在實務運作上遭遇的管理問題,所發展出來的對策工具套書,它包含了總務、人事、財務、會計、銷售、企劃、工廠、技術、品質、旅館、餐廳等,企業相關規章範例都涵...more

企業表單應用範例4旅館餐廳

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『企業表單應用範例』套書,是特別針對企業在實務運作上遭遇的管理表單問題,所發展出來的表單工具套書;它包含了總務、人事、財會、銷售、工廠、品質、旅館、餐廳等,企業相關管理表單範例都涵蓋在內,堪...more

企業規章應用範例5工廠管理

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企業表單應用範例3工廠品質

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『企業表單應用範例』套書,是特別針對企業在實務運作上遭遇的管理表單問題,所發展出來的表單工具套書;它包含了總務、人事、財會、銷售、工廠、品質、旅館、餐廳等,企業相關管理表單範例都涵蓋在內,堪...more

翻轉時局:贏家4.0心思維

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天時地利人和,不論是產業精耕?還是深耕? 房仲面臨政策法令、人才培育、品牌營運…… 各種競爭條件「變、快」的環境之下,如何做到產業升級? 找出經營的核心價值在哪裡,優勢與策略如何做,還欠什麼東...more

店長公神奇經營寶典:原來做生意這樣簡單

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連續15年業績正成長,超商金牌店長成功之道大揭密 本書特色 ◎作者以豐富的人生歷練及熱情教你第一次經營超商就上手。 ◎雖是以經營超商為例,但其中包含的創意精神及經營之道直通商場經營的奧祕。 ◎...more

CCIM創富之路:11×2不動產達人的致勝秘密

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22位CCIM達人,有著不同背景,來自不同領域,胸懷不同夢想,唯一的交集是──CCIM。原,起家發家,機密不外洩;但,他們反其而行,帶著他們的秘密,只想分享一條創富之路。你,跟著他們往前走,還是留在原地...more

半導體工廠:設備、材料、製程及提升產業復興的處方籤

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半導體本身為高科技產品,因此製造半導體的工廠,集高科技、高know-how、高系統化為一身,是世界上最優秀的製造工廠。對於各製造產業來說,不僅是電子製造業的仿效模範,對於其他產業,也必須向半導體工廠...more

輸,就是贏:彰化基督教醫院120年共好心法

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一家彰化草地醫院,如何成為經營典範!? 「輸輸啊贏」,就是不要凡事計較, 很多事情表面上看起來是輸,結果卻是贏。 面臨台灣醫療困境,又沒有財團、政府支持,一家中部草地醫院能做什麼?彰化基督教醫院...more

2016台灣地區大型店舖總覽

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報導台灣主要零售業的脈動,包含全台各地主流連鎖業態之店數,營業規模及最新營運狀況。 邀集各業態傑出營運負責人,分析經營戰略。 《2016台灣地區大型店舖總覽》是流通快訊雜誌社記載台灣零售業發展...more

全球餐飲空間設計趨勢

全球餐飲空間設計趨勢

本書配合TAID台北市室內設計裝修商業同業公會, 響應2016台北世界設計之都系列活動,舉辦2016年室內設計國際論壇活動, 今年,TAID以「城市相對論/品.台北」為主題,以「品嚐」餐飲文化為基調, 旨...more

我的個人規模咖啡小店:10坪以內!從規劃到開店的基本知識,一冊搞定

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不到10坪的個人規模咖啡小店 教導成為人氣咖啡店的開業秘訣 ※內附小型咖啡館的開業基本知識 起頭不勉強,才能永續經營。 全書收錄10坪以內的個人小店開業實例、 從規劃到開店的基本知識全都一應俱全...more

3個月×5步驟,餐飲店成功復活術:從招牌標題、菜單設計、損平計算到行銷戰術全面攻略

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想開店或已開店的人,都需要這一本! 要開一家生意興隆的店是沒有特效藥的! 更沒有一個月就讓生意大轉變的方法。 造就500多家繁盛店的日本開店專家教你, 3個月×5步驟,從招牌標題、菜單設計、損平...more

贏的背面

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世界那麼大! 我們創業吧! 我不窮,只是還沒富; 即使半路出家,我也是和尚; 反正都在谷底了,只有更好,沒有其他。 路易‧威登、郭台銘、香奈兒、馬雲、比爾蓋茲、曹徳旺…… 他們從不妄想成...more

億萬農夫:從負債千萬到年收破億的小農社群點金術

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完全公開! 耕種面積不變,年營收飆升9倍的祕密 ★日本Amazon農業經營類暢銷TOP 1 ,讀者書評5顆星 ★日本經濟產業省評選寺坂農園為2015年「 100大攻擊型IT經營中小企業」 18歲,當多數年輕人還在追夢、探...more

寵物達人引領您進入寵物業

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本書是從事寵物產業創業與經營管理的武功秘笈! 全書共八章:第一、二章從寵物美容業開始,一步步帶領讀者認識寵物產業的各種型態、經營管理模式,以及創業、行銷、營運等各個環節的基本須知,及客情維繫...more

烘焙品牌成功進行曲

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行銷百百種,到底品牌是什麼? 疑問萬萬個,我該如何打造品牌? 拋棄枯燥無味的行銷書,從實戰例子中帶您探訪品牌世界! 以基礎理論入門,在實際案例中探討品牌建造的所有要點 五項品牌為引,深入淺...more

餐飲店的A級祕密!打造獲利菜單,客人不請自來

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日本餐飲企業大舉襲台! 憑什麼他們生意比較好?為什麼客人趨之若鶩? 每年親手操刀超過300間店家菜單製作的餐飲達人, 完整公開賺錢密技,窺探日本餐飲店的暢銷祕密! 【菜單為什麼重要?】 菜單是客人進...more

加盟品牌成立聖經

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打造世界級的華人連鎖加盟品牌 國內連鎖加盟市場越來越蓬勃發展,台灣連鎖加盟品牌國際化也小有成績,但放眼全世界,似乎缺少像麥當勞、肯德基、星巴克這樣世界級的連鎖品牌。 如何成為世界級的連鎖加...more

風格民宿圓夢計畫聖經:即使500萬也能擁有自己的風格民宿

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"除了住宿,風格民宿還要給客人夢想!" 創新「風格民宿創業」計畫全書 夢想設計 ╳ 創業規劃 全台最浪漫的36家民宿設計Data完整收錄 台灣民宿的發展起自1980年代,當時僅只1000多家;2016年,爆增到...more

新娘秘書:珠寶捧花技法

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有別於以製作完整捧花來導引的教學方式,本書以技法為主,將珠寶捧花製作技法拆解,從材料的前處理到捧花把手的完成,循序漸進,掌握關鍵技法,就能製作出千變萬化的捧花造型! 本書優點特色 1.循序漸進...more

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連鎖業的商品開發策略,至少包括自有品牌開發,或是委外OEM生產,也有對外採購。整個商品線管理,要有效運作。 商品的推出上市,到銜接物流配送,當中必須有電腦化管理作為介面,本書內有詳細解說。 ...more

連鎖業加盟招商與培訓作法

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近年來,隨著現代商業化的競爭加劇,連鎖業不斷地發展壯大,各行業的連鎖企業在市場日趨活躍,連鎖企業的競爭已經上升到了資本層面的競爭,演變成連鎖招商的競爭。 縱觀世界頂級連鎖企業,如麥當勞、...more

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進入美容業,許多人的夢想就是未來能有一家自己的店,但說的容易,實際操作起來才發現有許多眉角。開店必須謹慎,做好萬全準備,店面的營運才能完善且長久。 本書從SPA的起源開始,探討現今國內外的產業...more

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2015年全球經濟景氣仍不如預期,加上中國在高次代TFT產線擴產腳步絲毫未放緩,使得全球整體大尺寸面板市場供過於求情況依舊持續惡化,不僅TV面板價格直落,IT應用面板如Monitor、NB與平板機等面板價格也持...more

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新娘秘書一職由於時代的變化,成為婚禮不可或缺的角色,她必須能提供婚前保養的重點意見,幫助新娘達到最佳的狀態;而婚俗文化能夠顯露風俗民情,屬於結婚過程中的一環,她也必須了解婚俗流程的代表意義和...more

客艙安全與健康管理

客艙安全與健康管理

空服員的形象與工作,一直為人嚮往。然而,除餐飲服務外還有哪些執勤內容?為能在緊急情況下發揮安全關鍵角色,空服員訓練與職責包含哪些?而空服員職業特性和工作環境特徵,對其身心健康又有什麼影響? 就...more

旅館經營管理實務(第三版)

旅館經營管理實務(第三版)

觀光事業是無煙囪的工業,觀光旅客消費的增加,可以平衡國際收支與繁榮社會經濟。從政治的觀點可以拓展國民的外交,而從經濟觀點可增加外匯收入。觀光旅館是觀光事業的水庫,不但提供外來國際人士住宿消費...more

行家這樣開餐廳2:HOLD住常客年年賺

行家這樣開餐廳2:HOLD住常客年年賺

林嘉翔老師的《行家這樣開餐廳》暢銷多年,成為餐飲界人人必讀的經典好書。現在更進一步具體提出成功經營餐飲業所需的十一項實力:餐飲市場判讀力、開創藍海的洞察力、優質常客提升力、口耳相傳的行銷力、...more

YG就是不一樣(官方正式授權版本)

YG就是不一樣(官方正式授權版本)

對YG來說,挑戰是本能,創造是遊戲! 從社長開始,不怕跌倒,拒絕墨守成規的框架。 關注最新、更好、流行的東西。 帶著感性,發揮獨有個性,讓全世界看到,YG,就是不一樣! YG的成功讓全世界刮目相...more

動畫之魂:創意合作的日本動畫產業

動畫之魂:創意合作的日本動畫產業

「動畫的社交面向就是動畫之魂,而動畫迷的闇黑能量無非就是這種新興群體的社會心理物質,是充滿活力的事物。」──湯瑪斯.拉瑪爾,《動畫機器:動畫的媒體理論》(The Anime Machine:A Media Theory of Ani...more

連鎖店督導師手冊(增訂二版)

連鎖店督導師手冊(增訂二版)

隨著現代商業競爭加劇,連鎖業不斷地發展壯大,商業化連鎖成功企業,可謂比比皆是,每個成功的企業都具有獨特核心競爭力。縱觀世界知名連鎖企業,例如麥當勞、肯德基,沃爾瑪、家樂福等等,他們成功的秘訣...more

螞蟻雄兵戰記:精品展銷軍團異軍突起的堅持

螞蟻雄兵戰記:精品展銷軍團異軍突起的堅持

精品展銷聯誼會藉由國內、外參展,將台灣的文創、伴手禮、生活用品等,賣力推向國際,希冀逐漸在台灣的商務團體,佔有一席之地。 本書集結精品展銷聯誼會中的22家菁英廠商,為消費者把關,是他們的使命...more

大陸內銷展店指南及門店營運Know HOW

大陸內銷展店指南及門店營運Know HOW

本書是目前市面上開拓大陸內銷市場最實務、最實用的展店工具書。 大陸內銷市場的『餅』何其大,但有人賺錢,也有人血本無歸。原因到底出在那裡?調研結果都說舞台還很大,就憑勇氣、眼光、能力來搶占一席...more

博弈內幕大解密:博弈工作者經驗談

博弈內幕大解密:博弈工作者經驗談

博弈內幕大爆料─博弈工作者經驗談 您知道一個博弈娛樂場要經營起來,需要多少專業人才嗎? 您知道國際知名的博弈娛樂場中,有什麼特別的表演、特殊的飯店嗎? 您所不知道,博弈娛樂場背後的重重內幕……...more

設計師沒學到的事6:耕耘好運

設計師沒學到的事6:耕耘好運

100堂觀念課╳150句美髮界至理名言,全台灣最貴的技術與觀念大師Leven Chen,談笑間給您意想不到的驚奇! ◎全亞洲第一位撰寫美髮觀念書籍,業界知名講師Leven老師最嗆爆的新作。 ◎將美髮設計界的生態、...more

賣場管理督導手冊

賣場管理督導手冊

面對琳琅滿目、種類繁多的商品,貨架上充斥著大量周轉不靈的商品,造成資金積壓、經營困難的局面。如何改善賣場呢?店長常會感到無所適從,如何在短期內有效改進店鋪管理水準,已經成為目前店鋪經營者所面...more

職場工作誌:新娘秘書篇

職場工作誌:新娘秘書篇

翻轉假象-新娘秘書真的那麼好賺嗎? 澈底分析-秒懂新娘秘書工作內容 達人實戰心法-從新手到熟手一路走的經歷。 新手必讀-想進入新秘,必備技能大公開。 書中介紹從進入新娘秘書必備的技能、工具、心態,...more

連鎖店操作手冊(增訂五版)

連鎖店操作手冊(增訂五版)

連鎖經營是當今世界普遍採用的一種現代化商業經營模式,也是現代流通業發展的主流模式,已經成為最具吸引力的經營方式,是最富有活力和發展潛力。 連鎖經營到底是一種什麼樣的商業經營組織形式呢?發展連...more

導遊想的跟你不一樣(400頁精裝版)

導遊想的跟你不一樣(400頁精裝版)

臺灣第一本完整帶團學習工具書 自民國97年開放大陸遊客來台觀光,長達9年的時間,終於有了一本能提供給陸團導遊的入門工具書問世。本書針對帶團可能遇到的種種狀況及Q&A加以分析整理,讓新手導遊第一次...more

餐飲連鎖加盟管理:以系統化經營臺灣美食,征服全世界的胃(三版)

餐飲連鎖加盟管理:以系統化經營臺灣美食,征服全世界的胃(三版)

本書為國內第一本結合在地化、國際化且系統化的探討餐飲連鎖加盟管理書籍,透過由從產業實務結合理論切入,共分為三個主要部分: 一、基本概念 ●發展與趨勢 ●連鎖經營概論 二、經營管理 ●連鎖總...more

臺灣購物中心產業二十年
餐飲業邪惡的賺錢祕密:活生生、血淋淋的25條餐飲業生存法則!

餐飲業邪惡的賺錢祕密:活生生、血淋淋的25條餐飲業生存法則!

為什麼王品集團的股價對半砍? 不是很賺錢嗎? 為什麼你家附近的餐飲店一直在換老闆? 為什麼以為加盟是最安全的開店方式, 但最後卻血本無歸! 其實開餐飲店賺錢是有秘密的, 而且是如邪惡帝國般的不為人知。...more

餐飲業經營技巧

餐飲業經營技巧

本書特色 餐飲業的興衰,是生活水準的最佳表徵。 餐飲業種類繁多,規模可大可小,跨入門檻不高,經營者參與意願極高,而一旦經營上手,亦可建構起大企業或連鎖大企業;在臺灣的「個人投資就業項目調查...more

殯葬管理與殯葬產業發展

殯葬管理與殯葬產業發展

殯葬禮儀師的就業模組課程如何設定? 如何克服鄰避衝突,讓在地居民接受殯葬設施? 兩岸火葬策略有何異同?台商進入大陸殯葬市場有何障礙? 殯葬管理條例對產業發展有何影響? 生死學研究者、殯葬產業專家楊...more

森林女孩的夢想公司:用心凝聚員工向心力,老闆一定要學的經營策略

森林女孩的夢想公司:用心凝聚員工向心力,老闆一定要學的經營策略

亞洲代表性人氣女星宮﨑葵代言,知名度急速攀升! 2003~2013營業額10年翻轉22倍! 成功將品牌推向28國開設據點。 獨家公開經營服飾品牌的祕密。 日系品牌 克洛絲創新體制,打造少女服飾王國。 主力品牌e...more

超成功鋼琴教室經營大全:學員招生七法則

超成功鋼琴教室經營大全:學員招生七法則

個人鋼琴教室很難經營? 招生總是招不滿?學生總是留不住? 藝術商業不衝突,7個法則、7個技巧,讓你的鋼琴教室脫胎換骨! 日本知名綜合生活資訊情報網站All About認證 唯一鋼琴教室營運專家 藤拓宏 大方...more

美味店家連菜單都很好吃:衝出千萬年收的祕訣大公開

美味店家連菜單都很好吃:衝出千萬年收的祕訣大公開

餐點美味還不夠,善用菜單的力量就能衝出好業績 《日經餐廳》嚴選26家超人氣餐廳×60個熱賣商機×10招熱門菜單設計通則 餐飲業者、服務業者、店頭行銷人員、視覺設計者、品牌開發商絕對不能錯過的一本書! ...more

超常規的餐飲店:完全獲利法則

超常規的餐飲店:完全獲利法則

透過本書讀者可有效學到餐飲業6大超常規經營法則: 1.超常規獲利的大眾市場攻略法 2.超常規的熱銷商品設計 3.超常規的熱門店頂極服務方式 4.超常規的熱門店吸客方式 5.超常規的熱門店客單價制定...more

觀光與餐旅行銷:體驗、人文、美感3/e

觀光與餐旅行銷:體驗、人文、美感3/e

.提升人文涵養 透過章首專欄「台灣on Line」、內文專欄「餐旅A咖」及國內外案例,讀者將體會台灣與世界各地的觀餐業者長期以來的努力,尤其是不少業者追求美好的生活、保存文化資產、愛護自然資源等,顯...more

旅行業經營管理(二版)

旅行業經營管理(二版)

休閒旅遊是現代人生活中不可或缺的一部分,而地球村的發展,使得旅行業商機無限。旅行業主要承辦國人出國旅遊與接待國際旅客來台觀光之各項事務,自週休二日實施後,國內旅遊風潮更盛,加上開放兩岸三通,...more

時尚舞台的十二面鏡子

時尚舞台的十二面鏡子

阿信與不二良自創品牌STAYREAL執行副總Joyce,在時尚產業二十餘年,擔任過多個知名時尚品牌的專業經理人,她集結時尚產業多位資深精銳現身說法,從自身的故事出發,帶給大家品牌行銷、視覺陳列、虛實整合...more

免費成就獲利:抓住顧客要的,微利時代也能賺不停的商業模式

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超低價、免費贈送,為什麼公司還能賺錢? 不景氣時代, 還能逆勢成長的賺錢秘密 ──就是懂得創新商業模式! 最新、最經典的商業模式X超過60家成功企業實例 找到你的獲利關鍵,小公司也能開創成功傳奇! ★日...more

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