天天爆殺 
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本書涵括旅遊實務操作的九大領域，即外人入國旅遊與國民旅遊、國外全備旅遊、航空公司半自助自主行程、個性消費者海外參團、個別旅行周遊卷、獨立旅行的國際機票、國內旅遊的導遊服務、國外旅遊的領隊服務...more
法蘭克福書展，是全世界出版人的麥加。衛浩世，主持這個麥加長達二十五年的時間。一個和書籍有這關係的人物，郤曾經是一個拒絕家庭、父親、甚至自己語言的青年。只有經過浪跡天涯的自我放逐，歷經六零年代...more
「高科技的長纖梭織業」專書，主要內容係以「研發科技化的長纖梭織業」、「外行人進入本業服務的意願，並加深政府相關單位對本業屬科技產業的了解，特於八十八年一月出版這本包含「研發科技化的長纖梭織業...more
本書將理論與實務結合，分為五大部分：第一部分為旅館產業的定義及沿革，並從市場經營和地理位置作分類及區隔。第二部分則闡述旅館產業在開發之前，所需作的分析及計畫書的內容。第三部分介紹開發旅館事業...more
在總論中，我們除了就我國食品產業做整體性的工業生產、料供應等等做年度的整理與分析外，儘管食品產業為ㄧ典型內需產業，但由於我國的民情與歷史淵源，以及近年產業外移的事實，因此也仍針中國大陸與日本...more
自1960年代起展開基因改造技術的研究與發展後，生物體的基因即可藉由基因工程或分子生物技術裁剪生物體的基因段、及/或將遺傳物質轉殖進入活細胞或生物體等之操作而改造，創造出「基因改造生物」，其範圍...more
本書分別由飲料加工及充填設備生產面與市場需求面切入，分析先進國家發展軌跡、國內產品產銷現況與問題、發展空間與趨勢、市場結構。...more
雖然台灣近幾年面板產能大幅躍升，與競爭對手南韓市佔率在伯仲之間，但台灣面板設備製造以及上游材料專利明顯落後日本和南韓，為確保我國LCD面板之國際競爭優勢，積極開發設備及提高上游材料自給率，是台...more
以食品中小企業為導入電子化為例，提供中小企業正確的資訊系統建置規劃概念，以縮短中小企業與軟體開發商的認知代溝....more
新產品在企業經營上佔有重要地位，企業必須不斷推出符合顧客需求的新產品，以維持企業生存與發展，賺取利潤.本研究以台灣食品產業為研究對象，探討研發策略，行銷策略，研發/行銷部門合作與新產品績效的關...more
本書收集了經”室內設計”及”飯店設計”二本雜誌評為前36名的室內設計公司的作品，共300多件。本書將對當今設計師為滿商旅的舒適要求所展現的天賦與創意，作一說明。書中作品亦可表現出應用地方性藝品，手工...more
本書乃專為餐旅業從業人員而編寫的會話參考書。 餐旅業是本省的經濟支柱之一；從業人員甚多；但往往碰到外籍人士開不了口；又此乃一種專門性的行業，擁有自己的專業詞彙，術語。這些專資料在一般會話書...more
從一九八0年代初期開始，英國的蘇富比與佳士得在香港、紐約、倫敦等地，積極投入中國古字畫拍賣。其後數年，漸漸發展到當代中國書畫及油畫拍賣，帶動了臺港大陸本土性的拍賣市場，使中國藝術品的流通體系...more
從一九八0年代初期開始，英國的蘇富比與佳士得在香港、紐約、倫敦等地，積極投入中國古字畫拍賣。其後數年，漸漸發展到當代中國書畫及油畫拍賣，帶動了臺港大陸本土性的拍賣市場，使中國藝術品的流通體系...more
在兩岸交流愈趨繁複的情況下，中國大陸冷凍食品市場其實部分國內業者著墨相當的深.台灣冷凍食品業者介入中國大陸市場的時間相當早，甚至可以說是台灣業者引入後才快速發展的....more
食用油脂是日常生活的必需品，在台灣已是成熟產業，而在中國大陸也是發展已久的行為，隨著經濟發展，兩岸食用油脂產業各自面臨不同的問題與機會.隨著兩岸先後成為WTO會員國，產業的互動模式更是大家關注的...more
採購業務以往被認為是生產管理之一部份，由於被視為從屬地位而未被經營者所重視。但是眾所周之，採購之良窳實為當今企業經營成敗之關鍵，因為採購猶如企業生命之血液，如企業在適當的時間與地點，未能獲得...more
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