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誰也能輕鬆上手的派對料理書

誰也能輕鬆上手的派對料理書

賣點: 要舉辦精彩絕倫的派對,少不了美食點綴。 開派對最費神的,莫過於滿足不同來賓口味。 這本書提供四十七種選擇,四十七種美味,四十七種私人訂製的滿足感……. 即使面對再大型的派對,也不用...more

愛的料理大作戰 :烹飪菜鳥的零失敗手繪筆記

愛的料理大作戰 :烹飪菜鳥的零失敗手繪筆記

熊男教煮 X 手繪達人 教你如何輕鬆留住另一半的胃! 烹飪菜鳥的零失敗手繪筆記 逾50道零失敗情侶食譜! 5大特色主題:浪漫溫馨、貼心實用、攻略奶奶、節慶Party.樣樣有齊 ~ 浪漫西餐配搭建議,紀念日...more

平底鍋簡易料理

平底鍋簡易料理

•入廚不用怕,最基礎的廚具就能弄出超人氣料理! 誰說入廚必須擁有最潮流的煮食神器、最昂貴的品牌餐具?只要有一口平底鍋,千變萬化的菜式就能在您的手上出現!最實用的平底鍋,內裡乾坤數之不盡,煎、煮...more

日本常備菜教主:無敵美味的簡單節約常備菜140道:累計銷售突破14萬本!省水省電省瓦斯,營養更均衡!

日本常備菜教主:無敵美味的簡單節約常備菜140道:累計銷售突破14萬本!省水省電省瓦斯,營養更均衡!

不是一般的常備菜,一年累計銷售突破14萬本! 精打細算的您絕對不能錯過,日本常備菜教主的超人氣食譜! ★ 一週常備菜的四大好處 ★ 1.一次做好省水省電省瓦斯 2.沒有剩餘食材完全不浪費 3.一週規劃...more

日本常備菜教主:無敵美味的省時冷凍常備菜169道:單月點閱破240萬!不慌不忙快速上菜的食譜全收錄!

日本常備菜教主:無敵美味的省時冷凍常備菜169道:單月點閱破240萬!不慌不忙快速上菜的食譜全收錄!

不是一般的常備菜,單月點閱破240萬! 日本常備菜教主的超人氣食譜,省時省力就是不省美味! ★ 冷凍常備菜的四大特點 ★ □ 肉・海鮮事前調味保存 僅需烤或炒!快速即可上桌享用的料理 □ 自製冷凍綜合...more

超簡單!包起來烤就完成:小烤箱、平底鍋也OK!世界第一簡單の紙包料理書

超簡單!包起來烤就完成:小烤箱、平底鍋也OK!世界第一簡單の紙包料理書

史上第一本「包起來烤」食譜! 放→包→烤 3個步驟就完成!手殘也不可能會失敗! 緊緊鎖住食材的美味! 少油又健康! 小烤箱、平底鍋就可以做! 不需要任何技巧! 不用清洗大量用具! 任何時候都能...more

一人餐桌:從主餐到配菜,72道一人份剛剛好的省時料理

一人餐桌:從主餐到配菜,72道一人份剛剛好的省時料理

一個人也該好好吃飯, 別再用一人份很難煮當藉口, 一人料理一點也不難, 本書教你從採買食材、快速備料、 常備菜也能變出3菜1湯; 分享一人食的自炊訣竅, 快速做一餐滿足自己。 一人料理...more

Frying Pan Recipe 平底鍋輕食料理:72道少油、健康、省工的零負擔料理。

Frying Pan Recipe 平底鍋輕食料理:72道少油、健康、省工的零負擔料理。

專為平底鍋量身打造的72道最受歡迎的料理! 煎、煮、炒、炸、烤、一鍋到底 一個人的料理、小家庭的家族料理到豪華大鍋菜 迅速上手無須烤箱或其他鍋具 囊括在日本都大受好評的料理 日本知名食譜雜...more

飯桌日常:簡單、省時、無壓力,餐餐滿足1人、2人、全家人的幸福提案

飯桌日常:簡單、省時、無壓力,餐餐滿足1人、2人、全家人的幸福提案

用最平凡的食材創造豐盛的美好回憶 無論何時都暖心的好味道 ★清爽多樣的食材組合,找回輕盈無負擔的舒適感受 ★72道回味再三的獨家美味,守護最真實的幸福時刻 簡單又暖胃的佳餚就是撫慰人心的力量! ...more

私廚女王Irene的快速料理:40道家常×經典×創意食譜,10分鐘美味上桌

私廚女王Irene的快速料理:40道家常×經典×創意食譜,10分鐘美味上桌

私廚女王Irene駕到~ 從此扭轉女性們在廚房裡的狼狽-- ○做菜是件有成就感的事,而且還能很優雅! ○料理能鍛鍊十八般武藝,讓女人更有自信! 中西各式料理、經典菜色融合創新, 這是一本把下廚變簡...more

自炊生活全事典:從備料、烹調、收納到84道和風家常料理,天天開飯超輕鬆

自炊生活全事典:從備料、烹調、收納到84道和風家常料理,天天開飯超輕鬆

★省錢!快速!好吃!健康! 跟著圖解輕鬆做,手殘也能變達人。 斷開速食、泡麵,不再天天買便當。 悠閒世代自炊新主張, 天天開飯我最強! ■全方位的自炊指南:除了有84道美味和風料理提案,更從採買、備料到...more

半調理醃漬常備菜:5分鐘預先醃漬,讓週間菜色一變三的快速料理法

半調理醃漬常備菜:5分鐘預先醃漬,讓週間菜色一變三的快速料理法

常備菜升級新概念!「半調理醃漬」讓料理更新鮮有味 週末5分鐘做好預先醃漬,就能節省60%以上的烹調時間! 1種食材 × 1個配方 × 3種料理法→午餐晚餐、便當菜無限變化 「常備菜」在台灣已流行一陣子,但對...more

2分鐘好鍋出好菜!:100道全影音美味料理 完整影片QR Code,隨選隨看,好菜快速輕鬆上桌!

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好鍋配好菜!料理進步神速的秘密武器! 全影音搭配詳細食譜步驟圖,料理無死角,技巧全都露! 詳細步驟照片,在廚房更方便使用。 基礎鍋款保養教學,讓好鍋具陪你長長久久! Amy小叮嚀,美味再升級! ...more

3步驟完成!低溫烹煮食譜

3步驟完成!低溫烹煮食譜

低溫、真空料理,不用顧火超方便! 不需費力翻炒、不用費時熬煮, 烹飪新手也能完全駕馭,輕鬆簡單零失敗! 外食總是油膩又不健康嗎? 按照本書豐富食譜自己煮, 掌握食材份量黃金比例, 補充身體真...more

冷凍常備調理包:下班後也來得及做晚餐!袋裝冷凍配菜&冷凍常備菜124道美味食譜

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百種家常料理輕鬆上桌! 親民的食材、簡單到不行的步驟、快速的烹飪時間 家人吃得也開心~享受游刃有餘的做菜樂趣♪ 冷凍醃漬讓食材充分入味! 不怕鮮味流失,營養充足又令人讚不絕口的好味道。 各式肉...more

在廚房遇見MASA:給料理新手的100道快樂食譜【暢銷紀念版】

在廚房遇見MASA:給料理新手的100道快樂食譜【暢銷紀念版】

★料理,應該是好玩、快樂又幸福的!★ 【暢銷珍藏】MASA的料理初心 你是為了每天吃什麼而感到煩惱的上班族嗎? 你是每天為了菜色變化而煩惱的家庭主婦嗎? 你曾經是個對做菜感到困擾,卻不知從何開始的...more

超省時懶料理:下廚「懶絕招」大公開,15分鐘快速上菜!

超省時懶料理:下廚「懶絕招」大公開,15分鐘快速上菜!

再懶也能一次學會! 151道天天都吃不膩的簡單料理 快速╳省時╳零NG 獨門懶絕招,將做菜化繁為簡 3菜1湯輕鬆搞定 累積15年美食書暢銷經驗的薩巴蒂娜 這次要為料理新手、上班族、外食族、懶人帶來「超簡...more

不剩食的美味魔法:食材保存變化與不浪費省錢料理

不剩食的美味魔法:食材保存變化與不浪費省錢料理

冰箱魔窟的救星來了!必備這一本 教你把剩食材&隔夜料理變美味的烹調隨手書 用料理老師的創意,讓冰箱從此不剩食+零廚餘 你有多久沒清點過冰箱內的食材了呢?你記得冰箱放了哪些東西嗎?在謎樣的冰箱魔窟裡...more

快速做方便煮,一個人的奢華小食光:59樣懶人美食&常備菜 × 57道蔬食&家常料理,為忙碌生活增添風味(附便利小抄拉頁)

快速做方便煮,一個人的奢華小食光:59樣懶人美食&常備菜 × 57道蔬食&家常料理,為忙碌生活增添風味(附便利小抄拉頁)

一人料理正夯!學會做菜就能照顧好自己, 在家輕鬆自炊美味餐食,單人享用剛剛好, 朋友來訪時多煮一道料理交換吃,令人期待的料理新生活即將展開! J子:「回家的時間很晚,沒有力氣自己下廚烹調一餐。」...more

一湯一菜的生活美學

一湯一菜的生活美學

一湯一菜,是一種主張、一種思想、一種lifestyle,更是一種美學。 從料理達人、美食家,到家庭事業兩頭燒的父母、家庭主婦都引頸期盼 這是一脈相傳的料理研究家 集大成之作 拯救所有為下廚所苦的...more

簡單料理的自炊提案:便當菜、常備菜,省時節約簡單的146種料理,全都是「1+1」種食材就搞定!

簡單料理的自炊提案:便當菜、常備菜,省時節約簡單的146種料理,全都是「1+1」種食材就搞定!

2種食材X1鍋到底X1次調味! 小資族必看,只要擁有本書,你也能輕鬆做出美味健康的家常菜 ★獻給有以下困擾的你: ‧想自炊,但沒有(或不想花)時間做菜,也不想花太多時間採買:本書每道料理,都只需要15~...more

煮今天的晚餐,順手也把明天的分準備好!能夠輕鬆實踐的自炊輕生活提案

煮今天的晚餐,順手也把明天的分準備好!能夠輕鬆實踐的自炊輕生活提案

外宿學生、單身族、小家庭都適合, 一樣主食材,就可以變化成三道以上料理 下班再煮也OK 食材不用買一堆 與佔據冰箱的剩菜說掰掰 能夠輕鬆實踐的自炊輕生活提案! 不用每天辛苦地從零開始洗、切備料,也...more

一人前:60道充滿幸福感、製作輕鬆的一人份料理

一人前:60道充滿幸福感、製作輕鬆的一人份料理

一個人用餐,也要吃得幸福又豐盛! 「獨自吃飯」不再是件尷尬的事情。 自己選購食材、做菜、品嘗,好好享受屬於自己的餐桌時光吧! 即使住在一個人的小蝸居,只有最基本的工具,也可煮出屬於您的小確...more

用鑄鐵鍋做常備菜 只花3小時,輕鬆搞定1週菜色!

用鑄鐵鍋做常備菜 只花3小時,輕鬆搞定1週菜色!

做菜好簡單!節能省時又樂活的烹調方法 只要利用週末或空閒時一次採買、大量製作, 就可不費力打點好一週三餐、便當和點心! 不管是小資族或小家庭,從此不再煩惱每餐要吃什麼。 不妨善加活用鑄鐵鍋,輕鬆享...more

一人份韓食餐桌:韓國家常料理、韓式小菜、咖啡店輕食15分鐘端上桌

一人份韓食餐桌:韓國家常料理、韓式小菜、咖啡店輕食15分鐘端上桌

一本簡單到讓勞動上班族歡呼 勇敢揮別外食生活的食譜 一日三餐都能在家搞定 獨食生活就是要高質感、高效率 ==本書特色== --小聰明食譜-- 洗、切、煮、裝盤,每道菜不超過6步驟,15分鐘優雅上菜 --小份量常...more

隨手做好常備菜

隨手做好常備菜

日本料理專家有元葉子, 繼《沒有人教過的料理祕訣》《有元葉子的野菜教室》, 第三本經典作品《隨手做好常備菜》超實用出版! ◎讓人事半功倍的常備菜! 即使忙碌疲憊了一整天,還是想要烹煮能在家裡吃...more

一人獨享!72道暖心燜燒罐料理:孕媽媽、小資女美容養身,一罐搞定!

一人獨享!72道暖心燜燒罐料理:孕媽媽、小資女美容養身,一罐搞定!

孕媽咪、小資女今天不開火! 一人份剛剛好,裝罐帶著就走 養顏美容、安胎調理 暖心美味好輕盈 吃膩一成不變的外食了嗎?想自己做料理,卻有心沒力沒時間嗎?72道暖心燜燒罐料理,只要準備好食材、放入燜燒...more

日本人妻の無限料理:用1倍氣力變身3倍創意贏得10倍滿意

日本人妻の無限料理:用1倍氣力變身3倍創意贏得10倍滿意

從台灣妹變日本人妻,廚藝進化超展開, 無私分享日本婆婆親授和風本味的祕技, 以及為忙碌煮婦煮夫貼心研發的各種縮時法。 80道家常美味,看見100分的家庭料理魂! 正港台妹前西希嫁做日本人妻後,為排解...more

零失敗的壓力鍋料理

零失敗的壓力鍋料理

【快速上桌,還留住食材風味... 就靠壓力鍋一鍋搞定!】 - 快速又方便,一學就會的壓力鍋烹調術! - 營養滿分,小技巧讓鍋具自動為你做出好料理。 - 一鍋大滿足!好湯、肉類、海鮮、蔬菜、蛋、甜品也能...more

琳達公主的廚房筆記:擺脫料理白癡變身廚房公主的保證書,75道讓你免去冤枉路邁上廚藝成功大道!

琳達公主的廚房筆記:擺脫料理白癡變身廚房公主的保證書,75道讓你免去冤枉路邁上廚藝成功大道!

8萬人按讚+8萬人追蹤, 部落格超過1000萬次點閱的「琳達公主的廚房筆記」 第50次麵包出爐,第21個開口笑的輕乳酪蛋糕,連做15次的皺皮饅頭… N次的試驗調整,分享最滿意的製作方法與配方。 歡迎踩著琳達公...more

1個人吃の無敵蓋飯:90道懶人必學的快速料理大絕招!

1個人吃の無敵蓋飯:90道懶人必學的快速料理大絕招!

【特別收錄】3步驟懶人蓋飯實踐版 〈蘿瑞娜的幸福廚房〉〈凱莉兔的料理party〉〈肉桂打噴嚏〉 粉絲團人氣料理達人精采示範 3步驟OK+10分鐘搞定=1碗大滿足 三菜一湯太麻煩,一碗蓋飯就搞定 90道色.香...more

愉快料理一鍋煮:韓流加強版

愉快料理一鍋煮:韓流加強版

忙不再是不煮飯的藉口!為家人煮準備豐盛一餐吧! 由烹煮至上餐桌,一鍋到底輕鬆煮出好味道。 【韓式滋味!簡單在家也能動手弄】 以為只能在韓式餐廳、到韓國才能吃到地道滋味?只要跟著 sandy mama,就能...more

無油煙健康疊煮料理

無油煙健康疊煮料理

疊煮料理是一種烹調新概念,只要 1.切→切食材 2.疊→按順序疊上食材 3.味→倒入調味料 4.煮→開火加熱 就能將美味料理端上桌! 將食材洗好、切好,按照順序疊入鍋中,倒入調味料,蓋上鍋蓋再開火加熱,透過...more

吃飯囉:日常生活中一再回味的經典料理食譜

吃飯囉:日常生活中一再回味的經典料理食譜

★日本人氣料理研究家、foodmood點心舖店主──中島志保的第一本料理食譜! ★兩度獲得「料理食譜大賞 in Japan」點心組首獎、日本亞馬遜暢銷排行榜點心類食譜作者的私房食譜。 ★15分鐘即可輕鬆上桌的「單品主...more

燜燒罐獨享鍋:80種讓身心都溫暖的一人鍋料理

燜燒罐獨享鍋:80種讓身心都溫暖的一人鍋料理

使用燜燒罐來料理,輕鬆、簡單又省事,優點多多: ◎簡單節能:能迅速製作,簡單的作法也不會耗費太多時間,還能節省瓦斯用量。 ◎美味滿分:可從食材當中熬煮出鮮甜的高湯,因此非常美味。 ...more

一個人開伙也很棒(暢銷新裝版)

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111道不浪費、不麻煩、健康又美味的一人份料理 從此擺脫花錢卻又營養不均的外食生活! 衷心希望這本書能讓所有必須一個人吃飯的人開心做菜! 想一個人開伙,但高麗菜起碼得買半顆, 蝦子隨便買也要十...more

蔬食常備菜:活用蔬菜特性、打造健康輕盈好幫手。只要花費少許時間,就能用豐富的常備菜妝點自家餐桌。

蔬食常備菜:活用蔬菜特性、打造健康輕盈好幫手。只要花費少許時間,就能用豐富的常備菜妝點自家餐桌。

希望打造讓身材和時間都能「瘦身」的健康輕盈好夥伴, 關鍵就在於你怎麼活用「蔬菜」! 看似樸實的蔬菜,只要巧妙搭配就能變化出相當多元的樣式及口味。不論是用在開胃、佐餐、清口解膩、或是作為攝取蔬菜營...more

打開冰箱,有什麼就煮什麼!職業婦女的230招:日本人氣料理家教你10分鐘做出常備菜、減醣料理、便當菜、配酒菜

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餐餐,10分鐘就能上桌! 日本超人氣料理家 教你利用冰箱裡現有材料, 輕鬆做出230道大人小孩都愛吃的美味菜餚! 讓你下班回家自煮超‧輕‧鬆~~ ★日本人氣料理家 井上香苗,超快速的百搭食譜寶典大公開★ St...more

150道單身小家庭好料理

150道單身小家庭好料理

家裡人少的小家庭、單身族,想要天天開伙,通常都是件困擾與尷尬的事!一不小心就容易煮太多,想到就覺得浪費可惜,加上大部分都是忙碌上班族,下班回到家已經誤餐,普遍還是乾脆選擇外食為主。本書特別完...more

小資媽媽常備菜,10分鐘搞定:140道多國料理,5步驟完成

小資媽媽常備菜,10分鐘搞定:140道多國料理,5步驟完成

超過2300萬點閱人次的「全球美食料理達人」 教會你140道多國料理,10分鐘美味上菜 5步驟!「便當」、「野餐」、「宴客」任何狀況都能輕鬆應付 廚房料理是一種品味,更是要絕對優雅! 「上一天班累死了!哪...more

豐盛配菜365:三餐、便當、常備菜、漬物、下酒菜、湯品,回家馬上就能做的方便好食

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★ 日本上班族人氣NO.01便利小食 ★ 掌廚者最強大的後援! 為主食輕鬆搭出365種變化,讓餐桌上的美味華麗升等! 不用開火超省時|1種蔬菜就能做|淋上醬汁就OK|日韓漬物全收錄|料多實在好湯物 27位人氣料理家的...more

【終極】冰箱常備菜:常備菜一週計劃!主菜、副菜與炊飯的美味組合,更簡單!更快速!更好吃!

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2016年日本料理食譜大賞! 同系列銷量已突破1,000,000冊! 太便利了!熟悉《冰箱常備菜》之後, 現在就來創造屬於你的常備菜一週循環計劃吧! 食材在前一晚醃漬調味,以燙、燉、烤、炸、炒、煎的順...more

端上簡潔主菜,今晚回家吃飯:迅速上桌,搭配白飯最美味。最適合三餐與帶便當的109道美味主菜

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誰說餐餐都要大魚大肉? 善用蔬菜、豆類製品和雞蛋,也能成為一道美味主菜! 日本常備菜女王-飛田和緒最新力作 日本AMAZON評價高達4.7顆星,誠摯推薦。 精緻簡單的可口料理,讓下廚不再有負擔! ...more

零油煙 × 超省時必學常備菜:小小米桶的250個廚房關鍵重點!免看顧、好清潔、一菜多變化!

零油煙 × 超省時必學常備菜:小小米桶的250個廚房關鍵重點!免看顧、好清潔、一菜多變化!

不悶熱、少顧爐、零油煙、超省時! 歷時2年10個月小小米桶最新食譜 收錄250個廚房料理關鍵重點 近1000個精準step、每個步驟的注意note、技巧tips、快速索引… 如同小小米桶和你一起下廚,毫無疑惑的快速上桌...more

冷凍創意食譜:長期保存營養UP! 省時輕鬆做!

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將肉類等食材經過調味冷凍保存,在不需解凍的狀態下直接料理;善用冷凍保存,更有效率地料理食材,短時間就能輕鬆上桌;傳授超實用的人氣小菜、主菜等食譜,擺脫一成不變的外食;藉由冷凍方式延長賞味期限...more

今天,到Rika家聚餐吧!:餐桌上,大人小孩都喜歡的100道快樂食譜

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不需再為請客聚餐傷腦筋,這裡提供100道美味料理, 除了可以當成每天的日常飲食,也可以是聚餐時,當成款待重要客人的宴客菜。 不僅菜色多變化,更能讓所有人享受餐桌上溫馨、歡愉的氣氛。 即使只是...more

下班後只想輕鬆煮200:一鍋到底×省時3步驟,22位人氣料理家的日常好食

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第三屆日本料理食譜大賞入賞!口碑熱銷17萬冊! CP值最高!忙碌的日子最好用!超簡單做出大廚級菜色。 3種食材就OK★15分鐘內完成★1盤搞定一餐★新手掌廚零失誤 日本暢銷食譜作家 × 大賞得主一次集結 大庭英子、...more

常備菜 2:事先做好放冰箱保存,不論準備三餐或帶便當,迅速上桌的111道美味菜色

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★2014年「料理食譜大賞in Japan」料理組首獎得主──飛田和緒經典常備菜續作 ★累計五年的料理創作,深受喜愛的全新家常菜 ★事先做好放冰箱保存、隨時可吃、冷熱皆宜的家常料理,不論準備三餐或帶便當,迅速...more

小酒館‧酒吧 10分鐘上桌料理:從點餐到提供,10分鐘以內搞定!105道超快速料理菜單大集合!!

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從點餐到提供,10分鐘以內搞定! 105道超快速料理菜單大集合!! 本書中將以店家實際提供的105道顧客點餐後就能立即上菜的超快速料理為基本,公開廣受歡迎的超人氣店家的菜單與調理技術。 書中介紹的都是...more

料理名家私房常備「冷凍調理包」百變食譜:裝袋、調味、冷凍,11 種主要食材搭配15 種美味配方,保存期長、免解凍、方便煮,60 道多國料理輕鬆上桌!

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☆ 3步驟冷凍保存 + 3步驟快速上菜 ☆ 全新概念的保存&料理法,比常備菜更美味多變化, 日本料理名家藤井惠教你在家自製百變調理包! |冷凍保存| ①備料裝袋 → ②揉勻調味 → ③冷凍保存 完整封存食材鮮味,保存...more

新手必學!只用平底鍋,3步驟學會101道日式家常菜:一鍋到底,輕鬆快速搞定少油無負擔、簡單又健康的超好吃料理

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省麻煩、不費工,簡單易上手, 只要一支平底鍋與學會3步驟, 就能輕鬆搞定蒸、煮、煎、炒、炸、涼拌菜、甜品與麵飯等101道日式料理。 35年料理師傅的專業經驗,調味簡單,配方精準, 讓您在家也能輕鬆複製...more

冰箱常備菜130道:1台冰箱就是整個廚房!

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★★ 日本第一名常備菜食譜!熱銷突破114萬冊! 好吃又好做,3步驟快速上菜! 1道小菜還有多種吃法,輕鬆變化新花樣, 有了這些常備菜,再忙碌也能好好吃飯! ★ 日本第一名常備菜食譜!熱銷突破114萬冊! ...more

剩餘食材保存罐:清空冰箱,不再囤積 多樣菜色,不再單調!

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買太多用不完、剩下一點點、只需要用一點點…… 家裡冰箱總是有清不完的食材,相信這些是不少人的煩惱。 現在就讓谷島老師帶你一起將這些食材保存起來! 並不是長期保存,而是「暫時保存」而已唷! Part1把...more

免換鍋!一鍋到底義大利麵(革新版)

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顛覆一般煮義大利麵 得使用兩個鍋子的傳統作法 只要掌握食材下鍋順序 炒料→倒水→下麵 免換鍋,義大利麵輕鬆煮!Easy Cook! 每次煮義大利麵都要洗大鍋小鍋嗎? 覺得一邊煮麵一邊炒料讓人手忙腳亂嗎? 只...more

用「保鮮袋」輕鬆做 冷凍常備菜:不只簡單方便,還要保住美味,顛覆冷凍食品的概念!

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事前調味分裝,15分鐘端出得獎料理,忙碌現代家庭必備! 料理食譜大獎in Japan 2015年第2屆【料理類】得獎作品 日本亞馬遜網站4.4顆星優質推薦★★★★ 不只簡單方便,還要保住美味,顛覆冷凍食品的概念! ●...more

廚房裡的備料&料理技巧全事典:照著配方煮,還是煮不出好味道?OK&NG對照分析,1100張實際照片超圖解,搞懂關鍵步驟,料理零失敗!

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雖是小事,卻都是關鍵,料理人必備的廚房百科! 照著食譜書的配方煮,還是煮不出好味道? 其實是「備料工作」沒做好&不懂「料理的科學」! 超過千張圖片,OK&NG圖解分析,讓你立刻看懂料理的眉角。 ...more

10分鐘OK燜燒料理

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在您的印象中,燜燒罐只是保溫瓶、真空煲只是一具只能用來燜牛腩的鍋子? 錯、錯、錯!只要懂得運用,它們根本就是一具懂得變魔法的煮食神器! 【真正不失敗!注入沸水,就能千變萬化的燜燒罐魔法。】 ...more

就想回家自己煮:主婦聯盟超人氣講師教你30分鐘端出愛的料理,簡單、安心、好好吃

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30道早餐、午餐便當、晚餐、點心食譜, 30分鐘就能上菜, 風靡4萬人次學員的祕笈全公開! 簡單、實用、好吃, 再加點暖心創意,零廚藝也能讓美味升級, 365天自家美味不設限,讓你「就想回家自己煮!」 樂...more

10分鐘上菜的百變杯料理:60道省時快速的美味杯料理,用馬克杯變出飯麵粥湯、爆漿蛋糕、奶酪布丁、輕盈沙拉

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一杯完食,嘟嘟好 60道省時快速的美味杯料理 只要10分鐘! 用馬克杯變出丼飯、小炒、海鮮麵、布朗尼、提拉米蘇, 最EASY、超美味、大滿足 小撇步:食材事前的備料,依照不同食材的質地,切成適合的...more

冰箱常備菜:週末只花2.5 小時,搞定一週三餐、便當、點心!

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【台灣版獨家附贈】空白常備菜計畫表 2016 年日本料理食譜大賞! 同系列堂堂突破80萬冊! 怎麼可能?! 只要 2.5 小時,一次做好一整週的常備菜料理。 常備菜專家完全不藏私, 傾囊相授最省時、省錢、...more

30分鐘晚餐就上桌

30分鐘晚餐就上桌

【簡單做菜74】250道最省時間晚餐菜 15分鐘快速料理篇 巧用烹飪工具,美味豐盛上桌,只要黃金一刻鐘。 先將米放入電子鍋煮飯,然後利用電鍋同時蒸個二、三道菜,再把預備好的菜放進微波爐料理,等待...more

冷熱都可以!燜燒罐潛能食譜:不發揮120%的潛力,一起啟動午餐革命!

冷熱都可以!燜燒罐潛能食譜:不發揮120%的潛力,一起啟動午餐革命!

只有煮湯的用途嗎?! 那就太小看燜燒罐了~ 燜燒罐擁有無窮潛力,本書和你一起開發美食不受限~ 近年來,燜燒罐的興盛讓忙碌的上班族們午餐出現更多不同的選擇及變化!可以讓我們在正中午喝到熱騰騰的湯,...more

【超強保存版】超簡單、不失敗的電子鍋料理100:主菜、炊飯、湯品、麵包、甜點,一鍋搞定!

【超強保存版】超簡單、不失敗的電子鍋料理100:主菜、炊飯、湯品、麵包、甜點,一鍋搞定!

《實用度No.1》電子鍋魔法料理 隨時都能熱騰騰上桌的100道感動料理! 只要放入食材,一指就OK! 無論早晚,輕鬆料理,美味熱騰騰上桌! 拜託了,電子鍋! 今天開始,下班後的幸福就交給你了。 ...more

家裡人少如何準備晚餐

家裡人少如何準備晚餐

250種丼飯料珍藏版 大分量飽足丼飯 要做出一碗美味的丼飯除了要學會如何煮出好吃的米飯之外,更重要的是鋪蓋在米飯上的配料。雖說是配飯材料,但其實卻是丼飯的重要靈魂之一,想要吃的飽足,不妨選擇...more

150道新手最想學的料理

150道新手最想學的料理

◎3步驟簡單家常菜 家常菜簡單做就很好吃,輕鬆不費力的三步驟最簡單料理,備料→調味→料理,一氣呵成,每一道菜都不需要煩複的程序,化繁為簡,輕輕鬆鬆就可以上菜。 ◎簡單食材作好料理 利用魚片、肉...more

10分鐘上菜:自製速食調理包

10分鐘上菜:自製速食調理包

不想『外食』 又要快速開飯 料理新『煮』意 只要花點時間用點心 方便又快速的料理新『食』袋 讓您餐餐吃得到家常菜 在家開伙,除了安全衛生,也比較符合家人口味,但如果沒時間下廚,可以怎麼做讓家人吃...more

2分鐘變大廚!100道全影音零廚藝料理:詳細步驟圖+全影音食譜=隨選隨看,立馬上手!料理無死角,美味零技巧!

2分鐘變大廚!100道全影音零廚藝料理:詳細步驟圖+全影音食譜=隨選隨看,立馬上手!料理無死角,美味零技巧!

美味速成班,2分鐘新手變大廚! 全影音搭配詳細食譜步驟圖,料理無死角,技巧全都露! 老手看訣竅,新手學技巧! 化繁為簡,零廚藝料理再創新!! 保證馬上上手,精彩料理,快速上桌! 從精緻小點到宴客大菜,...more

28天超便利根治飲食法:食譜+外食小密技,一本搞定(隨書附贈:簡易外食筆記本)

28天超便利根治飲食法:食譜+外食小密技,一本搞定(隨書附贈:簡易外食筆記本)

「根治飲食,不是限制,而是解放你的飲食,讓你更懂得享受人生。」 —賴宇凡 老是睡眠不足、情緒壓力很大? 怎麼吃都吃不飽?怎麼吃都吃不胖? 這一切,都是日常生活攝取過多糖分所造成的體內身心震盪...more

上班族怎麼做菜最方便

上班族怎麼做菜最方便

一鍋料理輕鬆解決一餐 一鍋煲菜。 煲飯、煲菜充滿渾厚濃郁的香氣,不用其他料理,一鍋就好飽足。 說到煲,大部分人首先會想到廣式煲飯,其實煲在廣式料理中還能用來煲菜。煲通常是用砂鍋來料理,不...more

料理の基礎【全圖解】:從零開始學做菜!煎炸攪滑、蒸炒拌燉樣樣行,讓你精進廚藝的祕訣

料理の基礎【全圖解】:從零開始學做菜!煎炸攪滑、蒸炒拌燉樣樣行,讓你精進廚藝的祕訣

《看圖就能下廚,基本の料理全圖解》暢銷全新封面版 看圖就能下廚!教你破解美味的祕訣! 烹調程度、時機、火力、加熱時間, 所有做菜細節一目瞭然! 削角、切片、切丁、刮皮、斷筋… 各類刀工、...more

我的獨享罐料理-72道簡單上手燜燒罐料理:解決不同人群需求的症狀養生調理餐,一罐搞定!

我的獨享罐料理-72道簡單上手燜燒罐料理:解決不同人群需求的症狀養生調理餐,一罐搞定!

厭倦了每天吃外食的生活嗎? 想要吃健康自製的便當卻沒時間準備嗎? 那就來試試燜燒罐料理吧! 不只簡單上手,還可以養生保健 72道燜燒罐料理,幫助你調養各式症狀! 每天上班吃膩了一成不變的便...more

百變平底鍋◆電烤爐料理

百變平底鍋◆電烤爐料理

心安處是吾鄉,從吃開始,用心好好生活 暫時跳開一切,在寂靜的夜晚,用料理治癒自己 聆聽我們所愛的土地,食材會給我們最溫柔的反饋 6大主題,69道令人垂涎欲滴的美味料理 平底鍋也能輕鬆上手...more

愉快料理一鍋煮

愉快料理一鍋煮

忙不再是不煮飯的藉口!為家人煮準備豐盛一餐吧! 由烹煮至上餐桌,一鍋到底輕鬆煮出好味道。 【只需一個鍋子!助你輕鬆烹調各款料理】 本書為上班一族量身打造,只需一個鑄鐵鍋,把材料放進鍋中,一鍋就...more

百變燜燒罐料理

百變燜燒罐料理

一罐滿足全家人的輕鬆美味料理 輕鬆 ╳ 快速 ╳ 省時 ╳ 節能 100道健康無油煙的自然美食 單純用熱水煨煮的燜燒罐料理,不需開火,一樣可以做出可口又美觀的佳餚。 不管是年長者的補氣藥膳、產後婦女的養...more

30分鐘完成一桌下飯菜

30分鐘完成一桌下飯菜

30分鐘做好的晚餐菜單 30分鐘搞定晚餐菜 做菜總是手忙腳亂嗎?其實只要善用一些小技巧、搭配不同的鍋具,就能有效的縮短做菜時間,即使只花短短的30分鐘,也能簡單地做出幾道料理,品嚐衛生又豐盛的美...more

神奇的平底鍋料理術:一鍋到底!72道一做就上手、簡單又豪華的盛宴,讓你愛上平底鍋料理的精華版!

神奇的平底鍋料理術:一鍋到底!72道一做就上手、簡單又豪華的盛宴,讓你愛上平底鍋料理的精華版!

只做甜點太可惜!平底鍋的美味大集合! ■人氣100分:專為平底鍋量身打造的72道最受歡迎的料理! ■便利100分:真正只要一鍋到底,煎、煮、炒、炸、烤…無極限! ■變化100分:完全無可挑剔的食譜陣容,奶油...more

下班後30分鐘上菜

下班後30分鐘上菜

30分鐘做好的晚餐菜單 30分鐘搞定晚餐菜 做菜總是手忙腳亂嗎?其實只要善用一些小技巧、搭配不同的鍋具,就能有效的縮短做菜時間,即使只花短短的30分鐘,也能簡單地做出幾道料理,品嚐衛生又豐盛的美...more

祖堯料理百科

祖堯料理百科

祖堯廚房的食譜,特點是簡便、切合大眾口味、緊貼飲食潮流,而且跟着做,出來的效果錯不了;所以每次祖堯寫食譜,大家都引頸以待。 今次這本,更是NOT just a cookbook!除了40 個簡便食譜,祖堯還會帶大...more

回家15分鐘就上菜的好方法

回家15分鐘就上菜的好方法

肉片肉排絞肉的快速料理 肉片料理篇 一般超市都有販售切好的冷凍肉片,到傳統市場也能請攤販現切肉片,可說是非常方便取得的食材,比起整塊肉也更容易烹調入味,不用花太多時間顧火候,想要下廚,選擇...more

真的好吃!超商食材美味料理教科書:50道最好吃、省錢、快速,吃不胖的超商食材創意菜

真的好吃!超商食材美味料理教科書:50道最好吃、省錢、快速,吃不胖的超商食材創意菜

真的好吃!本当おいしい 50道最好吃、省錢、快速, 吃不胖的超商食材創意菜 新手廚藝大升級 跟著圖解Step by Step 善用小食材,快速做出健康又美味的料理 叮咚! 逛一趟超商,輕鬆搞定全家三...more

米飯良伴:100道新手必學家常下飯菜

米飯良伴:100道新手必學家常下飯菜

精選一百四十餘道中國人最下飯的家常菜和最愛吃的主食,按照吃法進行分類,輔以精美的圖片,詳細的步驟圖和親切的文字,好吃又好做,讓你的餐桌玩出各種花樣,從此不用費心想每天吃什麼。作者薩巴蒂娜長居...more

行動小廚房6:小朋友的不挑食指南

行動小廚房6:小朋友的不挑食指南

狂銷6萬本的行動小廚房系列第6彈! Top6小朋友討厭食材 4種必備營養元素 50道美味佳餚 客座主廚香蕉哥哥 X 專業營養師宋明樺審訂 帶你一同解決小朋友挑食的困擾! 挑食,對父母來說,一直是很棘手的問題。...more

套房族小家庭必備料理百科

套房族小家庭必備料理百科

學會人少料理方式,讓單身小家庭下廚變得簡單有趣! 「人少到底要怎麼開伙煮三餐?」,這個問題應該是許多單身套房族和小家庭長久以來的心中疑惑。三餐總是外食,總會想要自己動手煮一頓美味的營養三餐,...more

保證美味的基本家常菜&常備菜135道教科書:超簡單調味方程式+製作流程指南,史上最囉嗦也最詳細,超過2000張步驟圖解!

保證美味的基本家常菜&常備菜135道教科書:超簡單調味方程式+製作流程指南,史上最囉嗦也最詳細,超過2000張步驟圖解!

史上最囉嗦,也最詳細的食譜書! ★大幅Cooking「實況彩圖」★劃重點 ★加底線 ★火力圖解 超級美味的調味方程式+晚餐製作流程指南! 日本熱銷,台灣火速上市!擺脫料理失敗、想不出煮什麼的廚房夢靨! 是不是大...more

最適合小家庭的簡單料理

最適合小家庭的簡單料理

煮一鍋就可解決一餐 肉類下飯一鍋煮 每次吃飯都得準備一大桌菜,不僅費時耗力,有時人少吃不完也很浪費。不如試著簡單煮一鍋肉類料理,加上自己喜愛的配料或麵飯,一鍋就能吃飽,即使家中人少也能開伙...more

超圖解新手料理課:從洗菜、切菜到下鍋、調火候,新手必學的廚房基本功與基礎料理

超圖解新手料理課:從洗菜、切菜到下鍋、調火候,新手必學的廚房基本功與基礎料理

超過100道實用料理示範 請你跟著食譜這樣做…… 一看就懂、一學就會, 不費力就學會廚房大小事! 讓你的料理從此脫胎換骨吧! 本書食譜是為了讓料理絕對不失敗而精心製作的,只要確實依照步驟、分量和...more

10分鐘做好晚餐菜

10分鐘做好晚餐菜

10分鐘料理大收錄 10分鐘快炒家常菜 若要快速完成一盤好菜,大火快炒絕對是最佳烹調法。只要準備幾種食材,搭配家中常備調味料或辛香料,10分鐘就能炒出美味,讓你下班回家,也可以迅速變出一桌晚餐菜...more

一餐只要煮一道菜(新版)

一餐只要煮一道菜(新版)

【一道菜就可輕鬆搞定一餐】 你是三餐老是在外的外食族嗎?其實想輕鬆料理一餐並非難事,煮一道色香味兼具的料理,簡單的淋在飯上或麵上,不就成了可以輕鬆上桌的一餐。 煮鍋白飯,燙些麵條盛入碗中...more

週末做好一星期晚餐菜(新版)

週末做好一星期晚餐菜(新版)

上班族星期一到五都很忙碌,不想天天外食卻沒時間天天買菜,就怕回家洗洗切切端上桌就變宵夜了,現在教你只要週末去一趟市場,利用週末休假日事先處理食材及做菜,保存祕招讓你做好整桌菜不用30分鐘!放一...more

專利取得!營養多、抗氧化、不挑鍋的小火蒸煮法

專利取得!營養多、抗氧化、不挑鍋的小火蒸煮法

★50年研究改良,取得世界罕見的料理方法專利 ★3萬人保證!簡單4步驟、6大優點: ○不挑鍋!只要有蓋子都OK ○省瓦斯!幾分鐘就全熟 ○少調味!蒸煮出食材的自然甘美 ○營養多!從切到煮,完整保留營養素 ...more

最適合新手入門的400道料理

最適合新手入門的400道料理

步驟最簡單的人氣家常菜 3步驟快炒菜 快炒菜是中式料理中最家常也最迅速的料理方式,沒有繁複的過程與冗長的時間,大部分的菜都能在5分鐘~10分鐘內完成,對沒有時間的料理者是相當方便的料理方式。本...more

人口簡單最強力推薦晚餐菜

人口簡單最強力推薦晚餐菜

暢銷食譜二合一合訂版!原定價500元,限量特價250元!下殺5折大回饋! 本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。 煮一鍋就可解決一餐 許多人覺得做菜耗時又耗力,不喜歡在家...more

照著菜單做菜最簡單

照著菜單做菜最簡單

暢銷食譜二合一合訂版!原定價500元,限量特價250元!下殺5折大回饋! 本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。 一個月的五菜一湯 結束忙碌的一天,輕鬆在家吃個晚餐,是每...more

5分鐘即食!萬用保鮮盒做一週料理:食材保存、省時上菜、季節醃漬、快速甜點,一盒搞定

5分鐘即食!萬用保鮮盒做一週料理:食材保存、省時上菜、季節醃漬、快速甜點,一盒搞定

你還在用保鮮盒裝剩菜做隔天便當嗎? 其實,保鮮盒有超多種用法!是多用途的烹調幫手 除了做料理,還能超效保存食材、每天5分鐘就上菜 保鮮盒是許多人家裡必備的收納容器,但往往被拿來裝剩菜或變成便當盒...more

巧媳婦料理先修班:給女兒、好媳婦、新嫁娘、廚房新手的99道美味食譜

巧媳婦料理先修班:給女兒、好媳婦、新嫁娘、廚房新手的99道美味食譜

35個婆媳相處好自在的祕密、115個料理Q&A、16堂不藏私祕訣大公開, 讓美味持續交棒,串連婆媳與母女之間的情感,一起守護全家人的健康與幸福! 這本書非常適合送給待嫁女兒、已嫁來的媳婦、新嫁娘、廚房...more

400道小家庭單身族料理聖經

400道小家庭單身族料理聖經

家裡人少的小家庭、單身族,想要天天開伙,通常都是件困擾與尷尬的事!一不小心就容易煮太多,想到就覺得浪費可惜,加上大部分都是忙碌上班族,下班回到家已經誤餐,普遍還是乾脆選擇外食為主。 本書特別...more

一個人的幸福用餐時光:一人份料理的簡單新手筆記本,一個人也要呷好呷飽!

一個人的幸福用餐時光:一人份料理的簡單新手筆記本,一個人也要呷好呷飽!

一個人也要呷好呷飽! 本書是想像「母親交給孩子應付第一次獨自生活的料理筆記本」而製作的。 內容充滿了「簡單又美味」和「料理的基本重點」。 「做菜感覺很難。」 第一次獨立,卻遲遲不敢嘗試下...more

一人份量剛剛好!66道每天都想吃的馬芬烤盤點心:中西式甜鹹麵包X蛋糕X料理X小吃X塔派X冰品!

一人份量剛剛好!66道每天都想吃的馬芬烤盤點心:中西式甜鹹麵包X蛋糕X料理X小吃X塔派X冰品!

休日慢食,用馬芬烤盤點心傳遞濃厚的幸福滋味! 停不了口的幸福美味,在家就能輕鬆做! 只要一個馬芬烤盤,搞定早中晚餐外加午茶,滿足多變味蕾! 平凡日子、美好聚餐、宴會派對,賓主盡歡的得意食譜! ...more

辣媽的中西式早午餐:83道人氣食譜輕鬆配

辣媽的中西式早午餐:83道人氣食譜輕鬆配

烘焙女王辣媽美味再爆發! 從新食感的麵包機食譜延伸到早餐好食光,學會做各種麵包後, 就開始為自己、為家人做出健康、營養、好吃的早午餐吧! 書中收錄83道超人氣、經典的早午餐品項,辣媽維持一貫的零失...more

小家庭單身族最方便料理

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暢銷食譜二合一合訂版!原定價500元,限量特價250元!下殺5折大回饋! 本書是以下兩本書之合訂版,內容資料恐有重覆,購買前請詳閱內容。 250道小家庭最想學的家常菜 對於家裡人少想做菜的家庭主婦來...more

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