滿足所有蔬食新手、蔬食愛好者的「蔬食常備菜」 Vegan也可以很輕鬆、很享受、很滿足 118道吃飽飽、身體卻輕盈無比的料理提案 ◎ 眾多好萊塢明星、日韓明星都在執行的Vegan飲食 在動物保護、生態議題、...more
知名創意素食餐廳大廚特別研發的蔬素料理,打破以往只能在餐廳享用的迷思, 讓您在家也能輕鬆做到,完全不費力! 打造家人可以享受的色香味俱全且健康的飲食習慣, 就從改變餐桌上的菜色開始吧! 一本你從...more
你吃的蔬食,健康嗎?你吃的蔬食很單調,變不出新花樣? 到底為什麼吃素會缺乏蛋白質呢?蔬食的人常有營養攝取不均衡的問題嗎? 「植化素」對人體健康為什麼很重要?做月子的素食餐要怎麼吃才對? 本書要讓你...more
《蔬適圈》 你吃的蔬食,健康嗎?你吃的蔬食很單調,變不出新花樣?到底為什麼吃素會缺乏蛋白質呢?蔬食的人常有營養攝取不均衡的問題嗎?「植化素」對人體健康為什麼很重要?做月子的素食餐要怎麼吃才對? ...more
今天,你想來點蔬食嗎? 歡迎來到蔬食樂活餐桌! 讓雙廚用「吳」與倫比的廚藝,滿足大家的味蕾吧! 進到廚房前的Check List /// ◇歡迎來到蔬食餐桌 從早期的宗教素,到近年盛行的蔬食文化,帶您認...more
麵的多元型態、多重宇宙! 蓮藕、南瓜、馬鈴薯 櫛瓜、蘆筍、小黃瓜 牛蒡、洋蔥、紅蘿蔔 以上通通都可以變成麵! 享受比麵條更多元的口感,卻不需承擔麵食類對身體的負擔; 學習全新烹調技法與口味,卻不需...more
──日本暢銷醫學書作家VS頂尖營養料理專家聯手出擊── 第一本教你活用蔬菜植化素,建立自體救命抗病力 好食材不必多!吃得對才能建立健康正循環 9大超級蔬菜X 2種關鍵食材 最核心的蔬菜智慧都在這一本 「每...more
julia的生活方式,無人不嚮往。 信手拈來的花草蘊藏不可思議的能量, 嚐的是蔬食料理,品的是生活心境, 有人稱之為「茱式美學」。 「始終相信是香草與花精,那來自大自然的強大正能量,療癒了我。」 ...more
由傳統的中式菜餚出發,結合健康飲食概念及美學創意激盪,無論是視覺、材料、烹調或呈盤方式,所賦予的情感皆與傳統呈現方式有相當程度的不同,是兼具絕妙美感、均衡營養與驚豔滋味的多重美食饗宴。 本書...more
邁入食尚新紀元,兼顧美味.健康.環保.瘦身的無麩質純素食譜! 早餐.主菜.小菜.零食.甜點… …時下最夯的蔬食佳餚,滿足健康與味蕾! 蔬食部落客 Vegan Kitty Cat、布魯桑誠心推薦! 無蛋的「炒蛋」、「鬆餅」?...more
蔬菜好吃的魔力在哪裡! 蔬菜怎麼做最好吃? 蔬菜怎麼搭最方便? 蔬菜好吃的祕訣都在這本書裡!! ‧四季常見蔬菜,簡單料理就好吃。 ‧隨時可吃、冷熱皆宜的常備菜,儲藏四季好味道。 ‧利用家中常見...more
新加坡烏節路政商名流最愛餐廳「Joie Restaurant」 & 墨爾本「V Series蔬食坊」人氣料理 美味上菜 蔬食,就是應該這麼好吃! ★新加坡頂級Semi fine dining 主廚不藏私創意蔬食祕訣大公開 無肉飲......more
廚房也是另一種戰場! 擁有好手藝還不夠, 我的便當要看起來漂亮、聞起來美味、吃起來健康! 模特兒們的御用外善廚師.田中美奈子! 能做出色、香、味俱全、又兼顧健康的頂級餐盒, 搭配不同風格的料理...more
__每個廚房都應該要有一本的蔬食事典__ ★最齊全!353種四季蔬菜圖解全收錄 ★好上手!115道洋溢蔬食優點的料理 ★買蔬菜、烹蔬食的最佳食材知識百科 蔬菜是日常飲食中重要且不可缺少的食材, 種類豐富,吃法...more
想為家裡的餐桌上, 擺上各家名店大廚所推薦的蔬食料理嗎? 不用到大餐廳,偶爾在家放肆一下, 讓全台17間蔬食名店,22位頂尖大廚, 聯手為您設計92道「在家」就可輕鬆做的蔬食料理, 從食材、作...more
輕鬆享用蔬食美味,而且營養滿分的每一天。 提供有蛋白質補充需求、不想要攝取大量肉類、天然素食主義者…… 從前菜、輕食、沙拉湯品到主菜及甜點, 一張圖展開所需食材及份量, 瘦身、增肌、減脂、提升能量...more
成分天然、活力滿滿的紐約風綠拿鐵! 全球15國語言版本,長銷超過50萬冊的驚人口碑配方! 美容.瘦身.排毒.提升免疫力.促進新陳代謝.活化思緒體能 以常見的綠色蔬菜為主角, 搭配水果、香草、天然營養成分, ...more
以天然的食材原味, 堆疊「超乎想像」的蔬食盛宴。 《文青主廚Jerry的風格蔬食》典藏封面版, 與你一同回歸「蔬」心美味。 蔬食好吃的關鍵元素,在於「香氣」、「口感」、「營養」! 不需要高難度的技...more