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裝可愛杯杯百變食譜 - 附 4 色 Flag’s 粉嫩造型杯杯組

裝可愛杯杯百變食譜 - 附 4 色 Flag’s 粉嫩造型杯杯組

可愛的杯杯組,搭配簡單的迷你輕食,享受繽紛的餐桌時光~ 美麗的食器和料理,是餐桌上的好風景。 平淡的日常中,親手作簡單的料理裝進可愛的食器, 靜靜地看著它們,細細的品嚐,就能感受

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基本の冷凍保存:145種食材保鮮術x71道食譜,讓美味即時上桌

基本の冷凍保存:145種食材保鮮術x71道食譜,讓美味即時上桌

2個冷凍步驟x 10分鐘快速料理 145種食材便利包輕鬆做 完整保留食物鮮味 ★★★聰明冷凍保存法,常備食材保鮮真簡單!★★★ ‧從冷凍到解凍,詳細解說保留食材鮮味的祕訣,充分發揮冷凍保存優點 準

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怕油煙X沒時間=拯救小廚房的烤箱100道:不必守在廚房,焗、烤、燉、煎、煮、炸,所有美味都能輕鬆上桌!

怕油煙X沒時間=拯救小廚房的烤箱100道:不必守在廚房,焗、烤、燉、煎、煮、炸,所有美味都能輕鬆上桌!

超過1900萬人次點閱推薦 預熱之前:調味,製作醬料、沙拉配菜,省時省力,事半功倍。大家都愛的香噴噴焗烤:香噴噴軟綿綿又牽絲的烤箱招牌料理!用烤箱快速加道菜:兩個爐火齊開,煎煮炒炸統統要排隊,來

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型男大主廚4(附光碟)

型男大主廚4(附光碟)

感謝忠實粉絲與讀者,去年「型男大主廚3豪華旗艦版」上市不到一個月就再版加刷,再成承蒙大家喜愛得到金鐘獎殊榮,今年庫立馬出版與型男大主廚團隊秉持謙虛的態度,用更大的誠意,大方公

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Le Creuset鑄鐵鍋手作早午餐:鬆餅.麵包.鹹派.濃湯.歐姆蛋.義大利麵,45道美味鑄鐵鍋食譜

Le Creuset鑄鐵鍋手作早午餐:鬆餅.麵包.鹹派.濃湯.歐姆蛋.義大利麵,45道美味鑄鐵鍋食譜

★第一本鑄鐵鍋早午餐食譜★ 〔一個人的細細品味、全家人的溫暖共享〕 優雅上桌‧我的假日悠閒時光 休日慢食,迎接一日的美好 享受恬靜美味的早午餐時光 人氣料理家的45道經典早午餐料理輕鬆學

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不可思議!一鍋煮魔法PASTA:只要1個鍋子100%零油煙, 超美味的義大利麵迅速完成!

不可思議!一鍋煮魔法PASTA:只要1個鍋子100%零油煙, 超美味的義大利麵迅速完成!

煮麵新趨勢:不必甩鍋、不需技巧、100%零油煙 只要一個鍋子就能煮出完美PASTA! 不論1個人吃、一群人吃…沒有廚房也能輕鬆煮! 1.準備材料2.放進鍋加水並調味3.開火一起煮,完成!

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詹姆士輕鬆煮健康

詹姆士輕鬆煮健康

詹姆士說:「輕鬆煮不是隨便煮」 享受廚房輕鬆作菜之趣,用愛與關懷調味,料理才能讓人回味再三,烹調快樂又無惱人油煙味的料理,雙雙感受健康與美味,才是幸福。 要達到這樣的境界,一點

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免捏御飯糰:日本狂銷20萬冊!野餐露營╳營養便當,簡單易做的方便壽司!

免捏御飯糰:日本狂銷20萬冊!野餐露營╳營養便當,簡單易做的方便壽司!

日本熱銷突破20萬本,歐美熱烈迴響,好評不斷! 野餐露營、給孩子的愛心便當、上班族輕午餐必備 不用握捏、製程簡單 58道化繁為簡帶著走的健康美味!   只要4步驟:一擺→二疊→三

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蒸簡單:1鍋3菜快手電鍋套餐:省時省力少油煙 免顧爐火好清理

蒸簡單:1鍋3菜快手電鍋套餐:省時省力少油煙 免顧爐火好清理

本書特色 想要料理的優雅快速,又想要吃的美味健康? 想要豐盛多樣,又想要每道菜都能熱騰騰的? 《1鍋3菜快手電鍋套餐》給你最聰明的解決提案! 聰明的解決方法就是打破傳統1鍋1菜的做

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在家輕鬆做!54道親子日常美味料理提案:蕾蕾老師教媽咪們的親子烘培快樂食譜

在家輕鬆做!54道親子日常美味料理提案:蕾蕾老師教媽咪們的親子烘培快樂食譜

孩子都學得會,妳一定也可以! 在家就能做,巿面上最簡單易學的專業親子烹飪教學書。 ★首先,你需要的是:工具、基礎與正確觀念! 從工具開始,介紹親子料理的必備工具,再從基礎學起,就算你的

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全食物蔬菜料理63:少一個動作+多一點健康 連皮帶籽一起吃的

全食物蔬菜料理63:少一個動作+多一點健康 連皮帶籽一起吃的

一旦深究起蔬菜水果的營養價值,你一定會驚訝於藏在外皮中的許多「美味」秘密。 平常理所當然地丟棄的蔬果外皮,其實是營養與美味的寶庫!本書要為您介紹各種帶皮料理,告訴您如何透過蔬果的皮與

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吳寶春的麵包祕笈:27年功夫‧34道麵包食譜大公開

吳寶春的麵包祕笈:27年功夫‧34道麵包食譜大公開

世界麵包冠軍師傅  吳寶春首度完整呈現一身絕學 8大類、34道麵包,包括法國麵包、歐式麵包、可頌麵包、吐司、台式甜麵包、星野酵母麵包、貝果、冠軍麵包等 900餘張照片,解說詳盡

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小菜.涼拌.醬汁133:林美慧老師拿手菜

小菜.涼拌.醬汁133:林美慧老師拿手菜

林美慧老師多年料理教學的小菜精華都在這本書中,夏天來道清涼的「低卡小菜」;食慾不佳就吃重口味「開胃小菜」;覺得小菜麻煩嗎?來試試「快速小菜」;想要宴客、精進廚藝不妨練習「經典小菜」;外面

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蔬食點心這樣做!:只用蔬菜就能如此美味!完全不加雞蛋、乳製品的甜點與零嘴!

蔬食點心這樣做!:只用蔬菜就能如此美味!完全不加雞蛋、乳製品的甜點與零嘴!

蔬食點心,完全「不使用蛋&乳製品」! 收錄56道讓身心獲得片刻舒緩的單純美味。 正餐之外,在閒暇之餘品嚐些小點心或零嘴,可以增添生活的樂趣。但應如何在品嚐美味點心的同時,避免吃進過

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400 道電鍋聖經

400 道電鍋聖經

最受歡迎電鍋家常菜 粉蒸排骨、蠔油蒸小排、馬鈴薯燒肉、蒜泥五花肉、燒蹄筋、栗子香菇雞、蔥油雞、醉雞、照燒雞腿、清蒸石斑魚、紅燒魚、豆酥蒸鱈魚、蒜泥蝦、鹽水蝦、奶油蝦仁、高麗菜蝦捲、蠔

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我的食材便利包:全年常備!食材收納保存活用書

我的食材便利包:全年常備!食材收納保存活用書

【假日半天功,下班後十分鐘,三菜一湯快速上桌!】 【做常備菜卻要花大錢買超多食材嗎?不,這本書分享如何善用食材便利包,好吃不浪費的秘訣】 這不只是一本食譜書,而是告訴你如何發想食譜、準

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5分鐘即食!萬用保鮮盒做一週料理:食材保存、省時上菜、季節醃漬、快速甜點,一盒搞定

5分鐘即食!萬用保鮮盒做一週料理:食材保存、省時上菜、季節醃漬、快速甜點,一盒搞定

你還在用保鮮盒裝剩菜做隔天便當嗎? 其實,保鮮盒有超多種用法!是多用途的烹調幫手 除了做料理,還能超效保存食材、每天5分鐘就上菜 保鮮盒是許多人家裡必備的收納容器,但往往被拿來裝剩菜或

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幸福感!讓你戀上廚房の單人套餐2:同事相聚、情人約會、犒賞自己的90道美味料理DIY提案

幸福感!讓你戀上廚房の單人套餐2:同事相聚、情人約會、犒賞自己的90道美味料理DIY提案

★餐桌上的無國界料理,創意美食大集合 做菜,是一種隨興的藝術,單身貴族的高尚居家娛樂。 美女主廚的私房料理,化繁為簡的料理技法不暗藏,吃進嘴裡有說不出來的絕妙口感。 下廚,變成

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電鍋男出好湯

電鍋男出好湯

電鍋男教妳輕鬆一按,聰明美味就上桌! 家有電鍋真好用,清爽無油煙、健康又節能,至沒有廚房的學生、租屋上班族都會擁有一台,還有出國留學生的行李中也會抱一個電鍋,就是因為其簡單便利的特性

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味覺甦醒:鹽檸檬.鹽柚子新調味料食譜77道

味覺甦醒:鹽檸檬.鹽柚子新調味料食譜77道

★『鹽檸檬(柚子)』創意料理始祖~高橋雅子料理家~暢銷經典之作! 日本出版第一個月,即熱銷突破60,000冊! ★77道吃不膩的美味料理,日本最受好評的『鹽檸檬(柚子)』料理書! 每道菜料理步驟超簡單,是忙

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快炒麵 × 飯 一盤搞定

快炒麵 × 飯 一盤搞定

食材隨手可取得★超簡便 口味變化不受限★超有味 料理方式不困難★超上手 跟著專業老師學料理, 炒出不油、不膩、不黏鍋, 一口滿嚐各種美味的炒飯炒麵。 1人獨享、2人

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罐沙拉小時光:74道 Mason Jar食譜,從沙拉、義麵、燉飯到醬料,多層次美味就在罐子裡!

罐沙拉小時光:74道 Mason Jar食譜,從沙拉、義麵、燉飯到醬料,多層次美味就在罐子裡!

Mason Jar玻璃罐最棒的三餐提案 風行歐美,最時尚、最健康、最簡單的玻璃罐料理! 8罐果昔早餐 × 28罐豐富感沙拉 × 22罐午餐料理 × 6種點心沾醬 × 10種經典沙拉醬 丟

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萬能平底鍋料理

萬能平底鍋料理

什麼都能做!簡單又方便的平底鍋料理! 以為平底鍋只能用來做炒和煎的料理嗎?但是,其實不管是煎、煮、炸、蒸、燉等任何料理都是可以用平底鍋來搞定的!更可以烹調出各國風味的料理。本料理書共

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大獲好評!不能錯過的450道秒殺美味料理:一本學會最熱門的館子菜,最受歡迎的團購美食,最道地的風味料理

大獲好評!不能錯過的450道秒殺美味料理:一本學會最熱門的館子菜,最受歡迎的團購美食,最道地的風味料理

好菜端上桌,全家搶著吃,一本學會五星主廚的好手藝 最熱門的館子菜, 最受歡迎的團購美食, 最道地的風味料理, 在家通通吃得到! ◎番茄炸蝦、牛肉火鍋、咖哩雞肉…&helli

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3招搞定450道省荷包美味料理

3招搞定450道省荷包美味料理

新手升級變大廚的必備精華書五星級美味,只要3招就搞定,在家吃大餐,就是這麼簡單!廚藝加創意,荷包輕鬆省,做菜變得好有趣 ◎舉一反三的美味,常見食材豪華版大變身。◎煎、煮、炒、炸、醃,輕鬆

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「超級穀物」簡單料理提案:藜麥、燕麥、扁豆、奇亞籽、亞麻仁、鷹嘴豆、莧仔、野米,8種超級穀物、餐餐少量添加,身心輕盈.均衡.活力

「超級穀物」簡單料理提案:藜麥、燕麥、扁豆、奇亞籽、亞麻仁、鷹嘴豆、莧仔、野米,8種超級穀物、餐餐少量添加,身心輕盈.均衡.活力

當代最具改變力量的新興食材 8種超級穀物,引爆全球餐桌革命 餐餐少量添加,扭轉失序飲食 藜麥、燕麥、扁豆、奇亞籽、亞麻仁、鷹嘴豆、莧仔、野米 快速認識每樣穀物特性,輕

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7天瘦肚子2【最強版】「早上喝果汁+晚上喝湯」減肥法:86道強力燃脂配方大公開,全球30萬人見證的「果汁瘦身奇蹟」,早晚喝,2天速甩3kg

7天瘦肚子2【最強版】「早上喝果汁+晚上喝湯」減肥法:86道強力燃脂配方大公開,全球30萬人見證的「果汁瘦身奇蹟」,早晚喝,2天速甩3kg

全球銷售超過30萬冊!每個人都在喝「神奇蔬果汁」,效果驚人。《果汁瘦身奇蹟》最強第二彈!【早上喝果汁】+【晚上喝湯】=2天速甩3kg! ◆「一杯高酵果汁」+「一碗燃脂蔬菜湯」,脂肪不再堆積腸子裡

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療癒廚房 我家的舒適食、常備菜、料理的基本與廚房裡的大小事

療癒廚房 我家的舒適食、常備菜、料理的基本與廚房裡的大小事

這是一本看了之後,會很想進廚房做菜的書。 沒有胃口的時候,翻一翻。 沒有時間的時候,翻一翻。 沒有想法的時候,翻一翻。 不做繁複精緻的餐廳大菜, 沒有濃香嗆辣的神級調味,

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COCOTTE RECIPES 一個人的日本輕食砂鍋食譜:飯‧麵‧家常菜篇 v2(附限量夢幻系粉紅與粉紫含蓋小砂鍋共2個)

COCOTTE RECIPES 一個人的日本輕食砂鍋食譜:飯‧麵‧家常菜篇 v2(附限量夢幻系粉紅與粉紫含蓋小砂鍋共2個)

[一個人的幸福,就是要對自己好一點] 一個人吃飯,也許路邊攤買點好吃的,或是便利商店的微波食品都可以打發一頓。如果受到長官獎勵,就到小餐館裏吃好一點,日子就這麼隨興的過著。想要自己親

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餐桌上的魚百科:跟著魚汛吃好魚!從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材事典(暢銷典藏版)

餐桌上的魚百科:跟著魚汛吃好魚!從挑選、保存、處理、熟成到料理的全食材事典(暢銷典藏版)

饕客才知道的好吃魚種有哪些? 白鯧魚什麼季節吃最肥美? 魚該怎麼選?怎麼處理?怎麼料理? 知道熟成技術能讓魚肉美味加倍嗎? 知名料理人郭宗坤,大方公開魚肉美味迷人的超級秘密! 本書獻給

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素吃年節菜

素吃年節菜

年節菜、吃素的 也能澎澎湃湃! 每逢年節,人們總是用飲食來展現生活的豐盛,但是對吃素的人來說卻不是那麼的方便,因為少了大魚大肉的排場,不免顯得清淡有餘氣派不足,其實,無論出自於宗教的信仰,

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吳秉承 拼面子便當菜

吳秉承 拼面子便當菜

書名雖然便當菜,但有強調「拼面子」,內容真的道道有驚喜,並且絕對好作好看又好吃,是傳統便當菜食譜書所不能及的呀~ 油電雙漲的新省時代  唯有便當,才能看出真功夫! 這

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自己做人氣小吃

自己做人氣小吃

台灣小吃享譽全球,道地的台灣小吃融合了在地的食材、歷史與文化,集庶民文化之大成,豐富而多元,是無論男女老少都喜愛的好滋味。   本書出版宗旨在於匯集台灣各種美味小吃,從蚵仔煎

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好想幫你帶便當:大人小孩都愛吃!布魯媽媽美味嚴選42組好吃、容易上手的便當!

好想幫你帶便當:大人小孩都愛吃!布魯媽媽美味嚴選42組好吃、容易上手的便當!

「寧願少吃一頓大餐,也要請你幫我帶便當!」 布魯媽媽嚴選42道便當料理 教你如何用超簡單做法,煮出無法挑嘴好味道。 資深主婦:「煮飯其實不辛苦,辛苦的是不知道要煮什麼!」 為心愛的家

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阿基師古早味偷吃步

阿基師古早味偷吃步

阿基師教你用最簡單的偷吃步,煮出讓人懷念的好味道! ㄟ!對對對,就是這個味,我好久沒吃到了! 隨著時代演變,人的飲食習慣也換了全新面貌! 外食、速食大量取代灶腳端出來的家常

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神器!水波爐料理全書:海選135道達人食譜,蒸、 烤、 炒、 炸、 燉,一爐多菜廚藝大升級!

神器!水波爐料理全書:海選135道達人食譜,蒸、 烤、 炒、 炸、 燉,一爐多菜廚藝大升級!

為什麼台灣人/香港人這麼瘋迷去日本自扛水波爐? 讓網友告訴你:因為太好用啦!烤魚焦香而不柴不老,炸雞甩油減脂一樣酥, 活蝦料理店老闆說,水波爐烤出來的比店裡還好吃…… ★解

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常備麴醬料理:取代鹽、醬油、味精的天然調味醬,10分鐘做出3菜1湯

常備麴醬料理:取代鹽、醬油、味精的天然調味醬,10分鐘做出3菜1湯

日本第一發酵大師「是友麻希」親授私房菜 4種常備麴醬,簡單快速變化出115道美味料理 日本人長壽健康的「麴醬料理」, 絕對讓你輕鬆展現好廚藝! 「麴醬絕非一時的流行,是傳承百年的雋永好味道

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乾杯.下酒菜:小酌.饗樂必備66道大廚手路菜 × 人氣餐館

乾杯.下酒菜:小酌.饗樂必備66道大廚手路菜 × 人氣餐館

美食資訊暴漲,如何才能吃得到真正讓你回味再三的好滋味?! 本身是料理職人也是美食饕客,特別精選「喝一杯」人氣餐館地圖,讓大廚的舌頭帶你飲酒作樂、吃遍山珍海味 美味的關鍵在於-破解被廚師

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三明治研究室:拆解層疊美味,從家常經典到進階開店,世界級三明治全收錄!

三明治研究室:拆解層疊美味,從家常經典到進階開店,世界級三明治全收錄!

史上最強!世界級三明治組成細節究極公開 7個國家、2大區域、25種菜單,143款食譜… 從麵包挑選、切法,到食材醬料搭配、鋪排層疊 關於三明治的所有美味秘訣與文化就看這一本! 三明治是

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史上最簡單!日本大風行!法式吐司&熱三明治:FRENCH TOAST & HOT SANDWICH共67種,不用烤箱就可以作!

史上最簡單!日本大風行!法式吐司&熱三明治:FRENCH TOAST & HOT SANDWICH共67種,不用烤箱就可以作!

不用烤箱也可以作!各種麵包都可以作! 日本最受矚目的料理老師-水口菜穗子所著 使用材料、搭配食材,簡單易學、一看就會的食譜! 法式吐司FRENCH TOAST給人一種假日奢華點心的印象。浸過蛋

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印度風香料咖哩:3香料×3步驟,東京咖哩番長教你丟掉咖哩塊,自調32款正統咖哩!

印度風香料咖哩:3香料×3步驟,東京咖哩番長教你丟掉咖哩塊,自調32款正統咖哩!

丟掉現成的咖哩塊&咖哩粉! 讓咖哩達人告訴你,如何在家自己用香料做出正統印度風咖哩! 黃咖哩、紅咖哩、綠咖哩、白咖哩通通難不倒! 夏天開胃、冬天暖身,快跟著作者一起走進咖哩世界! 3香

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麵包機的私房料理:烤燉烘一鍵搞定120道美食

麵包機的私房料理:烤燉烘一鍵搞定120道美食

打造食安環境,自己做料理最安心 從早餐最受歡迎的吐司,鮮奶、全麥到加入新鮮蔬果、雜糧、起司、培根的甜鹹口味吐司、果醬、歐式麵包、日式手捲、日式甜酒、溫泉蛋烏龍涼麵、甜甜圈、肉桂捲、蔥花

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百變鬆餅機料理(二版)

百變鬆餅機料理(二版)

你還在吃單純的蜂蜜奶油鬆餅嗎? 你吃膩了加水果的鬆餅嗎? 教你用八種模具做出47道甜點,XO櫻花蝦翡翠大阪燒、西班牙烘蛋牛角三明治、草莓起酥千層、焦糖蘋果、荷蘭銅鑼燒……你意想不到

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孟老師的中式麵食(附DVD)

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包子饅頭輕鬆做,真簡單!自己動手玩麵糰,真有趣!全家一起吃麵食,真幸福! 別以為烘焙達人孟老師只會做西點,中式麵食更是這個山東大妞的拿手絕活,跟著她一起做麵食──手工麵條、水餃、蒸餃、湯包

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風味燉飯&絕品濃湯

風味燉飯&絕品濃湯

動輒數百元的餐廳燉飯和濃湯,究竟使用了什麼秘密法寶 讓人吃了一口、喝了一口就意猶未盡呢? 其實,想要做出這樣的西式料理並不難, 首先,熬煮一鍋美味高湯是必要的, 再將高湯緩慢

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布魯媽媽的幸福食堂:輕鬆煮就好吃,200道停不了口的美味秒殺料理

布魯媽媽的幸福食堂:輕鬆煮就好吃,200道停不了口的美味秒殺料理

百萬網友都說讚! 愛料理超人氣部落客-布魯媽媽,完美詮釋200道經典料理。 從15分鐘快速上菜的輕鬆美食,到知名餐館的究極佳餚, 只要照著本書料理步驟輕鬆下廚, 就可以讓家裡變成五星級的幸福食

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【贊否兩論】主廚的絕品丼飯料理

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好喜歡丼飯,而且是無法解釋的愛上。 惠比壽名店「贊否兩論」店主.笠原將弘的私房絕品丼飯! 盛飯、放菜、澆醬汁,開動! 丼飯就是這麼簡單。 最美味的家常丼飯料理帖! 38道私房丼

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泰式料理三步驟

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色彩繽紛、酸辣爽口、芬芳開胃、五感豐富、最受歡迎的異國風味! 精選80道泰式料理,前菜、湯品、蔬菜、海鮮、肉類、甜點, 3步驟就能上菜! ★3步驟完成80道食譜 書中分類介紹泰式料理常用

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韓國家庭料理

韓國家庭料理

☆就算是外國人也能輕鬆做出道地韓國家庭料理而專門編纂! ☆嚴選45道健康美味又最能傳達道地韓國風味的料理 ☆全書中韓文對照!烹煮美食之餘還能學會美食單字! ☆食譜追加收錄料理不敗秘技T

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百萬父母都說讚!菜市場的營養學:權威營養師為寶寶寫的110道主、副食品烹調技巧

百萬父母都說讚!菜市場的營養學:權威營養師為寶寶寫的110道主、副食品烹調技巧

三大院所四大營養師傳授你最精髓的食物採買法則、搭配宜忌&嬰幼兒飲食的營養祕訣!你就是全家專屬的營養師 菜市場裡蔬果肉類琳瑯滿目!怎麼挑才能讓寶寶吃得安心又營養?讓權威營養

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五星主廚的Q&A:400道家常肉類料理

五星主廚的Q&A:400道家常肉類料理

400道齒頰留香的家常肉類菜餚,400條五星主廚的營養巧搭Q&A 梅干扣肉、糖醋排骨、紅燒蹄膀、黑胡椒牛排、手撕雞……,各式各樣令人食指大動的肉類料理,不再只是餐廳、飯店才吃得到的美味,簡單幾個

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LE CREUSET鑄鐵鍋飯料理:拌飯、蓋飯、炒飯、炊飯、蒸飯、壽司60道幸福米飯食譜

LE CREUSET鑄鐵鍋飯料理:拌飯、蓋飯、炒飯、炊飯、蒸飯、壽司60道幸福米飯食譜

第一本專門以「飯」為主題的鑄鐵鍋食譜 米食料理達人60道保證好吃的飯料理 用鑄鐵鍋炊煮香Q、無焦味的幸福鍋飯 拌飯、蓋飯、炒飯、炊飯、蒸飯、壽司等各式飯料理 只要有LE CREUSET鑄鐵鍋

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我愛義大利麵:免煮醬,5分鐘輕鬆上桌!(圖解加量版)

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義大利麵不僅大人愛吃,連小孩子的接受度也高, 但是,你的義大利麵怎麼做呢? 沒時間、趕時間的你,如何在最短的速限中端上一盤義大利麵? 本書教你5分鐘、10分鐘就能搞定的超快速義大利麵。

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蔬食療癒月子餐:陪女人渡過一生最重要階段!全素奶蛋素&偏好無肉料理的媽咪都可享用

蔬食療癒月子餐:陪女人渡過一生最重要階段!全素奶蛋素&偏好無肉料理的媽咪都可享用

跳脫傳統月子餐的油膩大補, 享受清爽無負擔的坐月子新體驗! 全素、奶蛋素&偏好無肉料理的媽咪都可享用 ◎為什麼女人坐月子好重要? 歷經十個月身心的巨大變化,辛苦的孕媽咪終於迎

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一人份量剛剛好!66道每天都想吃的馬芬烤盤點心:中西式甜鹹麵包X蛋糕X料理X小吃X塔派X冰品!

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休日慢食,用馬芬烤盤點心傳遞濃厚的幸福滋味! 停不了口的幸福美味,在家就能輕鬆做! 只要一個馬芬烤盤,搞定早中晚餐外加午茶,滿足多變味蕾! 平凡日子、美好聚餐、宴會派對,賓主盡

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人人都會做的電子鍋料理100:煎、煮、炒、烤,料理、點心一個按鍵統統搞定!

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電子鍋是普及率極高的烹調器具,操作方式簡單,特別適合生活忙碌、自己在外居住,或是烹飪新手使用。除了煮飯、煮粥的基本功能外,還能當成炒鍋、蒸鍋、湯鍋、烤箱、煮鍋,一鍋就能變出不同料理、蛋糕

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史上最完整魚類海鮮圖鑑:嚴選百種餐桌上的海鮮食材,從挑選、保存、處理到料理,一本全收錄!

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史上第一本最詳盡的魚類海鮮食材圖鑑書! 魚‧蝦‧蟹‧貝‧軟體頭足‧海藻類 從挑選、保存、處理到料理的食材全事典 近200種海鮮食材全收錄,近1000張精彩美圖 吃出美味,也吃出

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39歲即拿下米其林三星榮耀 榮獲法國美食指南Gault-Millau評選為「2015年度最佳主廚」 3星主廚Yannick Alléno雅尼克•亞蘭諾第一本中文著作 以「健康、快速又美味」的家常菜, 讓你每天都

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第一本絕對受用的醬料‧調味料百科! 近200種關鍵調味料X獨門醬料,完整收錄 酸、甜、苦、辣、鹹、甘,兼具營養與美味 繼《史上最完整的蔬果飲食圖鑑》與《史上最完整魚類海鮮圖鑑》暢銷系列書!

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★★Amazon五顆星美味推薦★★ 第一本專門以「短」義大利麵為主題的食譜 14種麵條X 78道「大廚配方」,令人回味無窮的「義式多口感」! 美味不重疊,零廚藝也能輕鬆上桌!   【筆管麵】PENNE R

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煮飯免插電、燉湯免開火 忙碌族‧上班族‧單身族的最佳選擇 溫℃便利烹調術 燜燒罐,讓每個人都能下廚做料理! 燜燒罐彷彿是魔術師的魔法盒,只要放入生的食物跟100℃的熱開水,旋緊罐蓋,不用

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素食已經是一種蔚為潮流的飲食方式了,它高纖、低脂、低膽固醇的特點,即便沒有修行的人也趨之若騖,更是講究養生、怕胖的人的最愛。然而,許多吃素者都會遇到的一個問題,就是:素食真不好找!走進便

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LIFE3生活味:每天都想回家吃!的料理

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「LIFE」系列完結篇,終於等到…… 豬、排、飯來了!! 飯島奈美說:「只要每天都能吃得美味吃得健康,不管發生什麼事情都會有勇氣來面對。」 嗯~突然好想扒兩大口白米飯啊!!

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中式快炒的27種祕密醬料

中式快炒的27種祕密醬料

使用同樣的材料,為什麼炒不出餐廳的好味道?因為不知道他們是如何調味的為什麼明明是相同的調味料,卻仍抓不住準確的風味?其實,這些都是餐廳的祕訣! 每位主廚手中都有不外傳的黃

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Café&Meal MUJI 無印良品的旬味食譜

Café&Meal MUJI 無印良品的旬味食譜

在家也能做出貼近無印良品的味道! 以旬味食材、原味烹調製作出四季的「質素之食」 值得細細品嚐的64品料理x產地到餐桌的點滴   喜愛原味烹調者,絕對不能錯過Café&a

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燜燒罐暖暖瘦身湯便當:免爐火的少油高纖魔法湯

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在冬天最能溫暖身體的,莫過於一碗溫暖的湯品了,但是要細心地熬煮出一鍋美味湯品,卻是忙碌的現代人很難做得到的。這本書使用燜燒罐,只要在早上把材料放進罐子裡,接著只要注入熱水,到中午就能打開

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好吃24:泡泡的力量!日常裡的迷人發酵食

好吃24:泡泡的力量!日常裡的迷人發酵食

優格的酸 甘酒的甜 醬油的鮮 鹽麴的溫柔 都是發酵的魔力 當大部分的食物轉化需要熱能時,唯獨發酵,以時間為柴火,幫我們把食物烹調起來。 外婆的豆腐乳、母親的酸白菜、爸爸的紅酒、孩子

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咖啡館style三明治:13家韓國超人氣咖啡館+45種熱銷三明治+30種三明治基本款

咖啡館style三明治:13家韓國超人氣咖啡館+45種熱銷三明治+30種三明治基本款

13家韓國超人氣咖啡館+45種熱銷三明治+30種三明治基本款15種美味三明治麵包+15種風味起司與內?+30種特調醬汁打造出75款超人氣咖啡館三明治 這一本從味蕾開始幸福的食譜以新鮮麵包

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這樣做發麵

這樣做發麵

南方發麵鬆軟,北方發麵勁道 詳解中國麵食的特色 從發酵到成品 一本零失敗的技術祕笈   即使國人飲食日漸西化,饅頭、包子、花捲、燒餅、酥餅...等發麵點心,仍是許多人日常生活不可缺的食

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大家都愛蛋料理 [增訂新版]

大家都愛蛋料理 [增訂新版]

蛋是每家冰箱內都會準備的基本食材,也是最平凡的料理素材, 卻能像魔術師般,搭配各種食材變幻出百種美味風貌。 來吧!一起踏入蛋的世界瞧一瞧~   【蒸煮蛋滋味】 營

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涼麵&涼菜 吃一夏

涼麵&涼菜 吃一夏

夏天到了,揮別油膩  享受清爽吧! 一起跟著本書這麼「拌」,主食、輕食、只要簡單的汆燙和涼拌,就可以享受爽口美味省時.省力.容易做,115道冷麵與涼菜陪您渡過炎炎夏日~~ Pa

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TODAY’S BREAKFAST 悠閒‧慢食的幸福時光

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~享用簡單而美味的料理 度過每日早晨的幸福時光~ 日本平面設計師-【山崎佳】 (keiyamazaki) 從 2012 年開始,以照片日記的方式將親手做的早餐上傳到手機著名的 App-【Instagram】 (instagram.

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免換鍋!一鍋到底:超乎想像,簡單的50道美味義大利麵

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顛覆煮義大利麵要使用兩個鍋子的傳統作法 料→水→麵 掌握食材下鍋順序 免換鍋,義大利麵輕鬆煮!Easy Cook! 煮義大利麵需要兩個鍋子?一鍋到底不用! 覺得煮義大利麵要動用兩個鍋

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百分百絞肉料理

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不需舞刀揮汗切割,只要帶著絞肉輕鬆入廚,80道美食任你做、隨你嚐,做菜就要這麼簡單又好吃! 「絞肉」便宜便利,是家常必備食材的最佳選擇。不論是一家滷肉萬家香的肉燥、甘香開胃的瓜仔肉

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EASY COOK 新手愛料理:30種常見水果和24種美味乳酪從購買、清洗、料理到烹調一次就學會!

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不可不知的54種水果與乳酪準備、保存方法! 同時收錄水果與乳酪的應用秘訣 你是不是也有水果切來切去好像只有一種切法?站在五顏六色的水果攤面前,不知如何挑選當季的水果,以及五花八門的乳酪該

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煲一碗好湯,守護全家人健康:跟名廚學最正宗的500道港式滋補靚湯

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排毒、補氣、除溼、降壓, 用愛煲出的健康美味湯 讓全家人越喝越上癮 如何利用家常食材,燉出養生好湯? 照顧全家的健康,配合年齡和體質可以選擇哪些湯品? 煲一鍋好喝又能

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全年好味道:傳統節慶食譜

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傳統文化中有許多節日與慶典,都帶著豐富的相關習俗。在過去,這些習俗相當於人們的行事曆,上至天子、下至庶民,大家都依此敬天祭祖、休閒遊樂。農業社會的人們還訂了一套二十四節氣的工作守則,整年

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不只做吐司!129種超人氣「麵包機」烘焙寶典:吐司、蛋糕、包子、義大利麵,麵包機終極料理大全

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麵包機大變身,超凡魅力再發現 吐司‧麵包‧可頌‧蛋糕‧包子‧餃子‧義大利麵‧布丁 58種吐司 X 44種麵包 X 27種點心,多達129種美味料理 按下開關+簡單整形+改變材料=吃不膩的好滋味 ─麵包機使用

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手作低鹽醬泡菜:善待肝腎,不死鹹的無毒好菌漬物

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健康、安心、簡單、方便 傳統醃菜是古早年代,蔬菜盛產想出的保存方法,為了防止腐敗,製作過程加了大量的鹽,醃漬出來的菜對腎臟負荷過大,不符合現代人健康需求;而本書將古法製作的醬泡菜經過改良

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五星主廚的Q&A:400道美味好湯料理

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400道養顏健體的美味好湯,400條五星主廚的營養巧搭Q&A 買食材、備器具人人都會,但是,要如何搭配食材與運用哪些器具才能煲出鮮甜可口的一鍋好湯,卻是一門很大的學問。 本書除了介

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經典義大利PASTA&PIZZA

經典義大利PASTA&PIZZA

學著動手做,在家也能享受名店級的義式美食! 美味的麵大利麵、披薩不需外食也能吃到,只要利用簡單的工具,在家就能做出道地義國風味。從特色食材、用料說明,到料理、醬汁製作的完整示範,讓

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親民口感好料理:每天吃都吃不膩的100種簡單壽司X飯糰X御飯糰美味配方

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只要用力捏一捏、切一切, 壽司、飯糰百變風味隨做隨吃! 不管是當正餐還是點心, 皆令人食指大動、胃口大開! 夏日炎炎,你是不是也有吃什麼都沒胃口的困擾?這時若能來塊壽司,微

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超人氣美味常備菜便當:利用冷凍&冷藏的備菜食材來完成美味便當X300道

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超人氣美味常備菜料理 利用冷凍&冷藏備菜食材準備, 是主菜,也可當小菜的美味便當! 如果冰箱裡有做好的備菜食材, 就不需要為了做便當而早起了。 一早就能輕鬆做好健康美味的便當

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五星主廚的Q&A:400道水產海鮮料理

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400道美味素食料理,400條五星主廚的營養巧搭Q&A 紅燒鯽魚、豆瓣蒸魚、翡翠蝦球、蔥油大閘蟹、避風塘炒蟹…… 本書精心挑選400道媲美海產店的招牌菜,利用快炒、清蒸、煎炸、燉煮等料理方式

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我愛百變起司絲:香滑╳濃郁,每個人都無法抗拒的迷人牽絲誘惑!

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Cheese ❤Cheese 其實~起司絲很好用喔! 香濃牽絲的起司絲,可說是每個人都著迷的美味。但是買回一大包起司絲後,除了烤披薩、做焗烤,你是不是就不知道能怎麼吃它了呢? 本書打破大家覺得起

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艾拉的奇蹟廚房:告別過敏、慢性病,增強免疫力的無麩質蔬食料理

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★英國健康奇蹟!★ 英國亞馬遜健康飲食類排行榜No.1 媒體盛讚,她是健康飲食的重要指標! 作者獲選為《倫敦標準晚報》2015年25位最有影響力人物之一 全球成功人士如網球球王喬科維奇

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就是這一味!經典辣油自己做

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每一餐,都有吃辣的理由! 全”辛”享受 令人不自覺的上癮!!19款經典辣油 自己就能輕鬆上手傳統作法+新式配方簡單卻一點也不減辣油的美味!!只有微波爐也能創造令人回味無窮想加在任何料

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加顆蛋吧!經典蛋料理の美味提案

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加顆蛋吧! 為料理注入不可思議的美味靈魂 ★培根澆油煎蛋──培根油脂逼出蛋的誘人香氣 ★勃艮第紅酒水波蛋──紅酒渲染出蛋的法式浪漫色調 ★白酒培根蛋起司義大利麵──酒香與濃郁蛋醬汁的

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「鑄鐵鍋」料理日日美味:8分鐘煮好日式叉燒肉、15分鐘炊好白飯、20分鐘煮好咖哩…,魔法時短の77品!

「鑄鐵鍋」料理日日美味:8分鐘煮好日式叉燒肉、15分鐘炊好白飯、20分鐘煮好咖哩…,魔法時短の77品!

收錄和風、洋風、中華風等77道多樣化美味料理, 烹調方法簡單明瞭,僅需2~5個步驟就能上桌。 健康美味、省時節能,日日美味上菜! 推薦「鑄鐵鍋」5大魅力 ‧時短、節能、好省力: 優良的

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客家媽媽的客家味:米粄‧糕餅‧小吃‧家常菜,樸實無華的客家庄美食

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本書特色 客家人早期因不斷遷徙的關係,每到一處都要辛苦的開墾、新建家園,在生活上必須節儉、刻苦、勤勞才能生存下去,因此造就出客家人樸實無華的個性特色。同樣地,在飲食料理上追求的不是精雕細

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超省錢廚房 39元出好菜

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包你大口吃肉、狂磕海鮮 ~ 就是要幫你省錢! 什麼都漲,只有薪水不漲的年代,主婦們要更精打細算啦! 39元竟可吃到海鮮料理,看似不可能的任務,本書做到了。省錢料理達人溫師傅,幫你挑選預算內

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用網路作生意

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隨著網路普及、網路交易的便利 讓現代人上網消費早已成為生活方式之一 很多人都有網購的經驗,可以說網路購物已經融入現代人的生活。 面對網路經濟的蓬勃發展,有心創業的人,利用網路從

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在家做下飯菜:54道美味家常菜 讓一家大小胃口大開

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酸酸甜甜的橙汁肉排、香辣誘人的宮保蝦仁、清爽開胃的青木瓜沙拉…… 每道菜餚都讓人食指大動、口水直流! 學著做下飯菜,讓你輕輕鬆鬆抓住另一半的胃,攏絡全家人的心!

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早安!好食光三明治

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最簡單的吐司,可以做出最不一樣的變化! 如濃郁起司系列‧熱烤三明治‧凱薩沙拉‧濃湯‧ 輕食爽口小點‧飽足肉排風‧甜點系‧焗烤&鹹派等等 多樣化的美味,讓你怎麼樣都吃不膩。 本書特色 ★材料

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兩個人的幸福簡餐

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現代人必備的小家庭食譜書! 天天外食,不如自己煮安心好料, 情侶、新手父母、銀髮族的居家生活寶典!   人少做菜好煩惱,煮菜吃飯猶如大考驗?教您食材採購攻略,精打細算便宜吃好料,學好

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日本網友狂推分享! 簡單又美味,三步驟就可完成的烤箱料理! 切一切→塞一塞→進烤箱 = TASTY! 對每日外食感到不安,想吃的健康又不想花太多時間下廚、善後嗎? 想邀請朋友回家小酌

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誰知盤中醬,滴滴皆熱情~25種拉麵、沾麵的多彩醬汁 不論拉麵或沾麵,都沒有所謂的正式、正統的高湯或醬汁。此外,喜歡的味道、流行的話題味道也不斷的在變。若已走進這個園地,就不能夠一成不

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孕產婦飲食宜忌大百科

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孕期前中後吃什麼×禁什麼,準媽咪必備的隨身速查寶典 速查食療冊‧調理兼養瘦‧吃對好孕到 孕產期5大階段+ 20種必須補充的重要營養素+ 110種宜吃食物+ 220道營養美味食譜+

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冷颼颼的冬季,呷鍋最對味! 暖呼呼的砂鍋菜、料多味美的火鍋料理,47道安琪老師的精選,讓你善用食材特性,學會鍋的妙用,輕輕鬆鬆燉煮一鍋美味!安琪老師教你學會用鍋把香氣、美味、營養,盡收

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韓國超人氣電視節目〈拜託了冰箱〉台灣獨家授權中文食譜書 9大主廚不藏私烹飪技法傾囊相授只要15分鐘!餐桌上的美味,瞬間升級!!! ★最好的食材,就在每個人家裡的冰箱★ 父母寄來的家

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