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自然科普與應用科學共有597

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千面日本:清酒

千面日本:清酒

當今世界上最有趣的酒,毫無疑問當屬日本酒。近年來,不僅有能搭配西班牙菜或法國菜的日本酒,也有香味豐富可比擬葡萄酒的日本酒,還有稍微改變溫度便能讓人體會到不同味道的日本酒。如此多的種類讓人不敢

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人機共生:當愛情、戰爭和生活都自動化了,人類該如何自處

人機共生:當愛情、戰爭和生活都自動化了,人類該如何自處

探討了機器人領域眾多專家對五大領域機器人技術發展最敏銳的洞察、最冷靜的分析以及具深度的思考。這些思考恰恰是我們最不可忽視的一項功課。機器人時代的來臨這本書提供了一種考慮社會行的冷靜看待新機器

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機器之心:當計算機超越人類,機器擁有了心靈

機器之心:當計算機超越人類,機器擁有了心靈

微軟創始人比爾?蓋茨曾經稱雷?庫茲韋爾是「我知道在預測人工智能上最厲害的人」。過去30年他對未來預測的准確率超過了86%。在這本書中,雷?庫茲韋爾闡述了極其令人信服的大膽預測:未來的世界,人類和機器

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大數據與機器學習:實踐方法與行業案例

大數據與機器學習:實踐方法與行業案例

本書從企業實踐出發,內容覆蓋數據、平台、分析和應用等企業內數據流轉的主要環節。布局上,按照數據與平台篇、分析篇和應用篇分別撰寫。數據與平台篇(第1~3章),立足找到數據、整合數據、使用數據三個

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陶然靜界:獨一無二的手工軟陶

陶然靜界:獨一無二的手工軟陶

一本引領軟陶時尚,市面上少有的與國際接軌的軟陶制作書。書中用圖片詳細介紹軟陶各種圖案的制作技法,作品大氣、有格調,具有慢生活小資氣質。其中的作品有首飾、家居用品及多肉植物的模擬。制作步驟清晰

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美麗的化學反應

美麗的化學反應

歷史部分選取了16601860年間波義耳、普利斯特里、拉瓦錫等12位著名的化學家,用精美的手繪圖片和簡潔的文字對他們使用過的重要化學裝置進行了介紹。欣賞部分用CG圖像復原了歷史上15套重要的化學反應裝置,

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真實世界的脈絡:平行宇宙及其寓意(第2版)

真實世界的脈絡:平行宇宙及其寓意(第2版)

宇宙、生命、時間……這些基本而又復雜的問題,如果用目前深刻的理論—量子物理學、計算機科學、進化論和認識論—去解釋,那將會編織成一幅什麼樣的圖景呢?作者戴維 ? 多伊奇在這里提出了一種思維模式,順着

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小島老師的泡芙

小島老師的泡芙

小島老師的泡芙,一直是oven mitten甜品店里的招牌甜點之一。酥脆的泡芙皮加上入口即化的奶油醬, 口感回味無窮。本書詳細介紹了小島獨家泡芙配方,從基礎泡芙皮到法式泡芙皮,完全可以依照個人口感,制作出

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美麗的秋冬手編4:基本款服飾的必備外搭

美麗的秋冬手編4:基本款服飾的必備外搭

本書為河南科學技術出版社和日本寶庫社合作推出的寶庫編織秋冬手編系列圖書,全書作品分為用粗線快速編織的背心、花樣簡單的基礎款套頭衫、圓育克和從上向下鉤織的毛衫、輕松鉤織的基礎款背心和柔軟飄逸的

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你不懂面包

你不懂面包

<關於面包材料的為什麼?>◆ 面粉、發酵種、油脂、乳制品、雞蛋、水、鹽、砂糖及其他添加物等37個詳盡解答◆ 單點課程:蛋白質、直煉淀粉與支煉淀粉、酵母、pH酸鹼值等與面包有什麼關連?<面包制

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福田淳子便捷食譜:可以盡享四季蔬菜的乳蛋餅

福田淳子便捷食譜:可以盡享四季蔬菜的乳蛋餅

日本知名點心師、營養師福田淳子研發的超人氣蔬菜蛋餅食譜版,作者從松脆、松軟、清淡,少糖、濃郁等口感出發,集中思考並很大程度地發揮應季新鮮蔬菜在烘焙中的作用,開發了多款既可在家中享用,也可以外

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一只螞蟻領著我走

一只螞蟻領著我走

與《動物檔案》為同一系列,本書有根據素材虛構的故事,也有非虛構的報道和探索問題的文字,涉及寵物、家養動物、野生動物、人與自然的關系、動物與人的關系中社會性的一面和人在生物鏈中的位置等等。

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選擇︰中國環境記者調查報告(2007年卷)

選擇︰中國環境記者調查報告(2007年卷)

本書的形式和宗旨都秉承了第一輯《改變》,謹慎收錄和選擇“影視環保調查”、“過度包裝”、“城市化與水資源短缺”等12個年度重大環保事件,充分反映了2007年中國的環境狀況和環保界的最新動態。 本

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漫畫傅里葉解析

漫畫傅里葉解析

本書以輕松有趣、通俗易懂的漫畫及故事的方式將抽象、復雜的傅里葉知識融會其中,讓人們在看故事的過程中就能完成對數學相關知識的「掃盲」。這是一本實用性很強的圖書,與我們傳統的教科書比較起來,具有

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令人愉悅的智力趣題

令人愉悅的智力趣題

我不想吹噓成功解決本書中的這些題目會使得人們在職場上一帆風順,在仕途上平步青雲,或者在股市上大發其財。這些題目的主要目的是為那些喜歡做這種事情的人提供愉悅。但是,它們肯定還能為大自然賦予我們

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紅豆粥婆婆智斗老虎

紅豆粥婆婆智斗老虎

讀經典童話,品文化底蘊,開心做出親子美食。 小朋友們,讀完《給我一塊糕點,不吃你》《紅豆粥婆婆智斗老虎》和《九歲小縣令》這些好看又經典的童話故事了嗎?現在請親自動手做料理吧。你一定會通過

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中國環境產業發展模式研究

中國環境產業發展模式研究

本書建立了環境產業發展問題的系統研究框架,在厘清環境產業的內涵以及特征、分析環境產業的需求狀況和對國民經濟的帶動機制的基礎上,解析了美國、德國、日本等國家的環境產業發展路線圖,研究了中國

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不只上海沉沒︰假如氣候失控冰川融化

不只上海沉沒︰假如氣候失控冰川融化

未來水世界,也許你信,它就不會出現;而如果不信,它出現的可能則大為增加。 本書所帶給讀者的,絕非我們所願。也許事情遠沒有那麼嚴重,也許一切還來得及改變,或也許︰有高于人類和大自然的手

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科學‧技術‧發展︰中國科學學與科學技術管理研究年鑒‧2008/2009年卷(總第四卷)

科學‧技術‧發展︰中國科學學與科學技術管理研究年鑒‧2008/2009年卷(總第四卷)

科學學是現代科學發展到成熟階段進行自我認識而創生的新興學科,科學技術管理學是運用科學學和管理學的原理探討科學技術管理活動規律及其應用的軟科學。推進科學和科學學走向自我認識的前沿,促進科學

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迎接美妙新世紀︰期待與疑惑

迎接美妙新世紀︰期待與疑惑

二十一世紀的頭十年剛剛過去,從“九一一”事件到神舟五號的升空,從人類和多種高等物種基因譜的解碼到中國崛起成為世界第二大經濟體,在顯示世界巨變仍在加速,而赫胥黎所謂“美妙新世界”的確已經來臨。

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天大的小事︰城市如何讓生活更美好(對照版1)

天大的小事︰城市如何讓生活更美好(對照版1)

有緣客居北美七八載,正所謂近水樓台先得月,看到了水中月,看到了霧中花,看到了大干世界,看到了發達國家。透過形形色色和林林總總,卻不免又生出諸多的不明就里,其中甚之又甚,莫過看似路不夠寬、

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我與中波︰中波輪船股份公司60周年征文集

我與中波︰中波輪船股份公司60周年征文集

本書是中波公司成立60周年紀念文集。該書收錄了包括領導、員工、友人在內的約50篇記載中波各方面工作點滴的文章。《我與中波輪船股份公司》征文集擬將全書的重點聚焦新千年這10年間中波公司實現跨越式

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科學育兒速查全書

科學育兒速查全書

不知從什麼時候開始,育兒這兩個字不僅成為爸爸媽媽們關注的重點,還成為眾多嬰幼兒專家研究探討的重點,因為養育一個身心健康的寶寶,著實不易。 0~3歲是寶寶身心成長的最初時期,雖然在這段時

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城市軌道交通車輛電氣檢修(高職高專版)

城市軌道交通車輛電氣檢修(高職高專版)

本書對城市軌道交通車輛電氣檢修工作進行了全面的介紹。它以任務與職業能力分析為依據,以“工作項目”為主線設計教學內容,將本專業職業活動分解成若干典型的工作項目,按完成工作項目的需要進行編寫。

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種菜手帖

種菜手帖

《種菜手帖》由石倉博之、真木文繪著,麗舍香榭譯,從蔬菜種苗推薦到病蟲害防治,從自制堆肥到蔬菜的品嘗方法,《種菜手帖》有最全的種菜技術以及最細致的個人種菜經驗總結,是國內最全種菜百科全書。

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歐姆社學習漫畫:漫畫虛數和復數

歐姆社學習漫畫:漫畫虛數和復數

你是不是正在學習數學中的虛數和復數知識呢?你是不是對虛數和復數知識感興趣呢?那麽,對你來說,相知政司編著的《漫畫虛數和復數》再適合不過了。這是世界上最簡單易學的虛數和復數教科書與普及讀物,它

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設計師電腦桌面設計手冊︰漢英對照 第2版

設計師電腦桌面設計手冊︰漢英對照 第2版

授權各級設計師使用。《設計師電腦桌面設計手冊(第2版)》解決了印刷設計和屏幕設計關鍵領域的主要方面,包括常見技術問題處理、最佳實踐指導以及大量的小貼士。每一部分覆蓋了某一特定設計領域所需的技術

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甚高能宇宙伽瑪輻射︰研究極端宇宙的關鍵窗口

甚高能宇宙伽瑪輻射︰研究極端宇宙的關鍵窗口

綜述了宇宙伽馬輻射這一現象的實驗觀測結果、起源的解釋和蘊含的信息。其中主要探討了宇宙射線的產生,相對論性射束的物理和天體物理,以及觀測伽馬射線宇宙學等研究方向。 具體包括銀河系內和銀河系外的

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大豆加工副產物的綜合利用

大豆加工副產物的綜合利用

本書共八章,分別就大豆的成分、豆粕的綜合利用、豆渣的綜合利用、大豆胚芽的綜合利用、大豆皮的綜合利用、大豆油脂加工副產品的綜合利用等內容進行了系統闡述,融理論、技術與應用於一體,側重於實踐及生

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神經細胞培養理論與技術(第3版)

神經細胞培養理論與技術(第3版)

全書分上、下篇,介紹了神經細胞培養的相關理論與技術。 上篇介紹神經細胞的結構與功能、神經膠質細胞和神經干細胞的相關理論與進展、神經細胞發育及神經損傷修復進展、神經細胞體外培養的基本原理及試劑

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基于ET的水資源與水環境綜合規劃

基于ET的水資源與水環境綜合規劃

基于ET的水資源與水環境綜合規劃方法是面向資源型缺水地區水資源與水環境管理重大實踐需求的一種新型規劃方法。《基于ET的水資源與水環境綜合規劃》系統闡述了該方法的理論內涵、調控機制、規劃原則、規劃

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實用電工電路圖集

實用電工電路圖集

集中多年來黃老師設計和講解過的電路,按照電路的應用和特點進行分類匯總,方便讀者查詢和參考,內容涵蓋面很廣,基本包括了目前電工基本應用中的常見電路:電動機控制電路、速度控制電路、變頻器應用電路

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天才的拓荒者:馮·諾伊曼傳

天才的拓荒者:馮·諾伊曼傳

約翰·馮·諾伊曼(John von Neumann,1903— 1957)是20世紀在現代計算機、博弈論和核武器等諸多領域內有傑出建樹的最偉大的科學全才之一,被稱 為「計算機之父」和「博弈論之父」。這位匈牙利出生的美籍科學

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電梯維修與保養

電梯維修與保養

中等職業教育課程改革國家規划新教材配套用書,是以《教育部關於「十二五」職業教育教材建設的若干意見》及教育部新頒布的《中等職業學校電氣運行與控制專業教學標准》為依據編寫而成。《中等職業教育課程

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酷蟲野趣:蜻蜓

酷蟲野趣:蜻蜓

《酷蟲野趣(口袋版)》叢書中的一本,力求通過精美的圖片以及生動的介紹,讓青少年和廣大昆蟲愛好者了解蜻蜓的形態、種類、生活習性,掌握不同種類蜻蜓的識別特征以及生活環境、奇異本領。最重要的是,本

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微積分及其應用.下冊

微積分及其應用.下冊

《微積分及其應用》根據教育部最新頒布的高等學校經濟管理類本科生微積分課程教學基本要求及研究生入學考試數學考試大綱編寫而成。全書分上、下兩冊,黃福同主編的《微積分及其應用(下普通高等教育十二五

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看不見的星:黑洞與時間之河

看不見的星:黑洞與時間之河

講述了黑洞有哪些特點?《看不見的星:黑洞與時間之河》用通俗生動的語言,從天文和物理等不同角度,描述了黑洞的來龍去脈,它的結構和性質,黑洞的信息疑難和奇點疑難,以及科學家們如何在爭論中推動黑洞

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玻色-愛因斯坦凝聚的基礎與前沿:英文(影印版)

玻色-愛因斯坦凝聚的基礎與前沿:英文(影印版)

首先介紹了玻色-愛因斯坦凝聚(BEC)的基本理論。之后,本書討論了快速旋轉BEC,旋量和偶極BEC,低維BEC等近來發展迅速的方向。本書還介紹了平衡或非平衡費米液體超流,包括BCS-BEC交叉、幺正氣體、p波超

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聲音的奇境:一段尋找世界好聲音的科學長征

聲音的奇境:一段尋找世界好聲音的科學長征

《聲音的奇境:一段探尋世界好聲音的科學長征》是作者精心為廣大讀者朋友們編寫而成的此書,可以讓更多的讀者朋友們從書中了解到更多的知識。會歌唱的沙丘打呼嚕的海雀輕語的回音廊嘁喳的金字塔拇指掃過紙

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一本不正經的科學

一本不正經的科學

「未讀·探索家」暢 銷科普系列最新產品。比「搞笑諾貝爾獎」更性感的逗比科學研究。盤點世界上那些「犯二」的科學家都做了哪些奇葩實驗。帶你感受科學「炫酷」的幽默感,用科學知識滿足你「變態」的好奇心

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達爾文與進化論

達爾文與進化論

一部《物種起源》當時何以會引起軒然大波,且時至今日仍有懷疑與非議存在?性格平和、謙虛謹慎、彬彬有禮的達爾文又遭到了當時相信「神創論」、「物種不變」的神學界怎樣的非難和攻擊?本書可以讓我們了解

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全球災變與世界末日

全球災變與世界末日

地球上的生命終將結束,這是人類不得不面對的一個現實。我們不斷面臨各種各樣的威脅,從全球變暖、大海嘯到小行星撞擊地球、超級火山爆發和下次冰期的到來……哪些迫在眉梢?哪些屬於遙遠的未來?人類能夠幸

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數學女孩

數學女孩

以小說的形式展開,重點描述一群年輕人探尋數學中的美。內容由淺入深,數學講解部分十分精妙,被稱為「絕贊的初等數學科普書」。內容涉及數列和數學模型、斐波那契數列、卷積、調和數、泰勒展開、巴塞爾問

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生命的躍升:40億年演化史上的十大發明

生命的躍升:40億年演化史上的十大發明

這本內容豐富的作品試圖解讀進化論的十個最偉大「發明」,從生命的原初,經過它的創造期,到它的終結。在整個過程中,會出現很多非同一般的神來之筆,如DNA、光合作用、視力和意識。NickLane以清晰而智慧

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《人類在自然界中的位置》解讀

《人類在自然界中的位置》解讀

是【英】赫胥黎的代表作,是生物學史上的經典科普著作之一。赫胥黎在《物種起源》廣受爭議的背景下寫成此書,主要論點是捍衛達爾文《物種起源》里的進化論學說,有個說法是,如果說進化論是達爾文下的蛋,

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機器人創新與實踐教程--基於MT-U智能機器人

機器人創新與實踐教程--基於MT-U智能機器人

本書基於機器人創新教育平台,按照「做中學、學中做」的教學理念組織教學內容,旨在培養學生的創新思維和實踐能力。主要包括MT-U智能機器人平台介紹、MT-U智能機器人的系統結構、MT-U智能機器人的三大要素

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Spark核心源碼分析與開發實戰

Spark核心源碼分析與開發實戰

本書是一本全面介紹Spark以及Spark生態系統相關技術的書籍。主要內容包括Spark系統概述、Spark安裝和集群的部署、RDD的編程實踐、Spark的運行模式、Spark的運行機制以及Spark的四大子框架(Spark SQL、Spa

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說不盡的圓周率

說不盡的圓周率

古往今來,在數學上很少有問題能像圓周率這樣引起廣泛的關注。它既激發了無數數學家、科學家和藝術家的極大興趣,也曾經難倒了諸多大家名人和英雄好漢,很多凡夫俗子也試圖小試身手,當然也引起了一些沽名

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生命的季節:生生不息背後的生物節律

生命的季節:生生不息背後的生物節律

主要包括季節的產生、對季節變化的適應、植物對季節變化的預測、哺乳動物和鳥類的季節性繁殖、堅守嚴寒:冬眠和滯育、擇時遷徙、季節和人類進化、人類的生殖時間選擇、出生月效應、疾病和季節性時序、季候

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發明的故事(全譯插圖典藏本)

發明的故事(全譯插圖典藏本)

本書是一部人類發明簡史,更是一部人類奮斗簡史。人類是如何從簡單的發明到發明機械、建造房屋、制造飛機的呢?《發明的故事(全譯插圖典藏本)》對這些奇跡的產生做出科學而又生動的闡釋。為了生存,人類運

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簡簡單單做面包

簡簡單單做面包

本書詳細地介紹了面包制作的基本方法,從工具選擇到面包制作步驟、制作技巧,都一一作了解說。書中選取了奶酪面包、英式吐司、法式面包、可頌等近五十種超人氣面包,每一個食譜都附有詳盡的步驟圖,清晰直

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數學與思維(珍藏版)

數學與思維(珍藏版)

為數學科學文化理念傳播叢書,大連住友彩色印刷有限公司印刷,2016年1月第2版,2016年1月第1次印刷。《數學與思維(珍藏版)》內容包括:數學與抽象、數學與形式化、數學與公理化、數學與猜測、數學與想象、

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數碼單反婚禮攝像全攻略

數碼單反婚禮攝像全攻略

本書對攝像知識、婚禮流程和相機的操作技巧進行了詳細解說,以解廣大婚禮攝像從業者的燃眉之急,使其能夠快速掌握專業技能,進入專業攝像師的行列。書中理論與實踐相結合,針對婚禮攝像的特點講解器材操作

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柔性機器人:多尺度操作應用

柔性機器人:多尺度操作應用

本書主要介紹了有關柔性機器人原理、結構與應用等內容。全書內容共計10章,其中第1章介紹了集成功能微抓手系統設計的一般概念,涉及材料科學和拓撲結構優化的自動化先進控制;第2章着重分析了模態能控性和

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費曼傳:你不必在乎別人怎麼想

費曼傳:你不必在乎別人怎麼想

本書是諾貝爾物理學獎獲得者費曼的傳記。雖為傳記,書中卻用大量篇幅整理了費曼的學習特點,以供讀者參考,那就是:將一切簡單化,將枝節省略化,將深奧的道理趣味化。我們讀費曼,不僅看到了一代偉大科學

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92種元素組成神奇宇宙

92種元素組成神奇宇宙

為什麼汽車、星星、火箭和漢堡包有共同點?因為它們都是由92種化學元素組成的!這些化學元素組成了你所見過的一切東西。它們還構成了整個宇宙!嗯……它們也構成了你呢。 打開丁格爾、陳晟、何菁韡、顧瑩編

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相對論的意義

相對論的意義

划現代物理學巨擎、相對論創立者愛因斯坦論述相對論的惟一著作。作者以其特有的論述才能,精辟介紹了狹義相對論和廣義相對論的基本內容,對相對論的成就及其發展中存在的關鍵問題進行了深入探討。中譯本忠

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把這瓶開了!

把這瓶開了!

Wine Folly: The Essential Guide to Wine一看就懂的葡萄酒品鑒、配餐、選購指南,是以可視化風格設計風靡全球,獲獎葡萄酒博客Wine Folly(葡萄酒評論家)創辦者瑪德琳•帕克特所著。2015年度美國美

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大數據可視化

大數據可視化

這是一個大數據爆發的時代。面對信息的激流、多元化數據的涌現,大數據已經為個人生活、企業經營,甚至國家與社會的發展帶來了機遇和挑戰,大數據已經成為信息產業中最具潛力的藍海。大數據可視化這種新的

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大豆加工新技術

大豆加工新技術

大豆是我國重要的食品工業原料,大豆加工的相關產品也已延伸到飼料加工、營養保健、包裝、化工、環保、醫藥、紡織服裝和航空航天等多個領域,並且具有非常廣闊的發展前景。高新技術的廣泛應用,對大豆加工

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寫給設計師看的印前工藝書

寫給設計師看的印前工藝書

本書主要講解平面設計中需要掌握的印前工藝知識,從基礎知識到技巧運用,從文件設置到實例操作,從普通印刷到特種印刷,進行全面講解。 全書共分9章,第1~3章主要講解平面設計基礎知識,包括素材歸類

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機器人戰爭:21世紀機器人技術革命與反思

機器人戰爭:21世紀機器人技術革命與反思

本書是一本分析與描述機器人參與未來戰爭所帶來,對軍事、政治、社會等領域的變革乃至顛覆的圖書。它主要講述了機器人(包括軍事機器人)的發明發展歷史,介紹了軍事機器人在美國(作者國籍)當代的研究與

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創造發明的思路、方法及路徑

創造發明的思路、方法及路徑

在多年來的教學科研中,筆者潛心研究,結合自身科研經歷,凝練出一系列創造發明的思路、方法及路徑:如”一支鉛筆•一張紙•一塊橡皮”創造發明思維的簡易訓練方法、孫子兵法與科技競爭謀略、”少

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EDA原理及Verilog HDL實現:從晶體管、門電路到Xilinx Vivado的數字系統設計

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本書是為高等學校電子信息類及相關專業編寫的數字系統設計 教材,共分為11章,主要包括數字邏輯基礎、可編程邏輯器件工藝和結構、Vivado集成開發環境IP設計流程、Vivado集成開發環境Verilog HDL設計流程

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家電維修職業技能速成課堂:熱水器

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本書從熱水器(燃氣熱水器、電熱水器、空氣能熱水器、太陽能熱水器、太空能熱水器)維修職業技能需求出發,系統介紹了熱水器維修基礎與操作技能,通過模擬課堂講解的形式介紹了熱水器維修場地的搭建與工具

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時尚視覺盛宴:禮服插畫

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無論你是愛美的時尚潮人,還是專業的時尚插畫師,這是一本對你非常實用的書。本書為讀者介紹了禮服的基本知識,包括禮服的分類、造型樣式和面料材質。並從繪畫角度詳實的為讀者介紹了禮服插畫的表現方式,

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線性代數(第二版)

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根據教育部高等學校數學與統計學教學指導委員會制定的線性代數課程教學基本要求,結合作者的教學經驗並借鑒國內外同類優秀教材的長處編寫而成。全書共7章,包括:行列式、矩陣、線性方程組、矩陣的特征值

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從地底發現宇宙

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中微子是組成自然界的最基本的粒子之一,中微子質量之謎的突破,可謂開啟粒子物理學理論框架被改寫的新篇章。戶塚洋二、梶田隆章著的這本《從地底發現宇宙》以通俗、風趣的語言講解了高能物理學的發展史、

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水處理新技術、新工藝與設備(第2版)

水處理新技術、新工藝與設備(第2版)

本書對近年來出現的水處理新技術做了較為系統的整理,包括超臨界水氧化技術、濕式氧化新技術、TiO2光催化氧化技術、膜處理技術、污水生物脫氮除磷新工藝、污水生物處理新工藝、自然生物凈化技術、污泥處理

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化工原理(下冊)

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介紹化工過程中主要單元操作的基本原理、過程計算、過程強化及典型設備,全書共10章,分為上、下兩冊。本書為下冊,詳細介紹與物質分離和純化有關的單元操作,包括蒸餾、氣體吸收、液-液萃取、干燥及其他

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化工原理教學指導與內容精要

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華東理工大學原校長陳敏恆教授多年來堅持為本科生講授「化工原理」課程,其水平之高、影響之大在當年化工教育界可說是獨步一時。由他主編的教材《化工原理》至今仍是各高校化工專業使用教材的首選。陳敏恆

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花園MOOK·私房雜貨號(VOL.5)

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本書的焦點植物我們將關注一個獨特的植物群,它們就是觀賞草。大多數觀賞草都屬於禾本科,這讓我想起從前花友中有個說法:「毛茛科美女如雲,禾本科屌絲成群。」通過這篇文章里的精美圖片,我們會發現觀賞

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詳細介紹了目前十分流行的可愛卡通圖案面包。書中的面包小巧精致,圖案可愛,配方用量適中,十分適合家庭使用。同時,參考本書圖案,還能延伸演變做成面食,具有非常高的參考價值。通過閱讀本書,及時是新

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《珠寶首飾設計概論》一書從最基礎的珠寶首飾設計起源與發展、珠寶首飾設計概念開始,到設計過程、設計材料、設計方法、設計工藝,再到品牌珠寶設計,分為七大章節由淺入深地講解珠寶首飾設計,例舉了大量

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日本知名點心師、營養師福田淳子研發的超人氣水果蛋糕與甜撻食譜版,集中介紹了在自己家中制作猶如專業甜品店售賣的漂亮水果蛋糕和甜撻的方法。作者從品味、裝飾、材料搭配等角度入手,很大程度地應用並發

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即使不使用黃油,也能做出味道濃郁的烘焙甜點170余款無黃油甜點均散發着食材的自然風味,蛋糕、餅干、瑪芬、布丁……宮代真弓著的《健康低脂的無黃油烘焙》,教您做的全部以零膽固醇的菜籽油、新鮮雞蛋、全

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本書介紹了六類常用化工單元設備的設計方法以及相應輔助設備的設計和選型。內容包括:課程設計基礎、列管式換熱器的選型、填料吸收塔的設計、板式塔的設計、轉盤萃取塔的設計、噴霧干燥塔的設計、流化床干

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人類的精神中有兩樣成就始于驚奇,哲學和科學,但它們卻有不同的遭遇。 上古時代,哲學是王,而現在,科學取而代之。這種轉變本身就是科技哲學的一個話題。 本書探討的是科學的起源,科學思想的

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全國生態現狀調查與評估(綜合卷)

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2000—2002年,國家環境保護總局會同國家測繪局、國土資源部、國家統計局及各省、自治區、直轄式人民政府,組織中國環境科學研究院、中國環境監測總站、中日友好環境保護中心、國家環境保護總局南京環

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侯仁之

侯仁之

這本書,寫的是一位學者,一段歷史,一門學問。 這學者,自然是侯仁之先生——著名的歷史地理學家。 侯先生是長壽之人。出生于辛亥之年,歷戰爭之磨難,經運動之坎坷,始終堅持在科學之路上的艱

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我知道你明天干了什麽:柳文揚新潮科學隨筆

我知道你明天干了什麽:柳文揚新潮科學隨筆

本書由一系列頗具感染力的科學隨筆匯集而成。書中文章的視角相當獨特,且文筆優美,幽默風趣。作者用一顆嬉笑怒罵的常人之心,擷取歷史長河中的點滴,娓娓道來,細述科學的真義。全書極具特色而又親切感人

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無助飛行

無助飛行

聚焦曠世劫難,破譯轟動全球的空難真相。 天氣如此惡劣,飛機不斷地在上空盤旋等待。然而等來的是︰彈盡糧絕,等來的是無法挽留的厄運。狂風暴雨、雷電交加,飛機被迫降落,眼看就要靠近目的地了

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民航客運價格規制改革研究

民航客運價格規制改革研究

本書以國內民航市場客運價格規制改革問題為研究對象,從傳統自然壟斷產業規制改革的角度出發,結合對我國民航業發展和民航客運價格規制改革的績效評價,較為系統地探討了我國民航客運價格規制改革問題

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氣象衛星有效載荷技術

氣象衛星有效載荷技術

本書是衛星有效載荷技術領域的一本專著。全書共8章,包括;概論、有效載荷系統的分析與設計、極軌氣象衛星的有效載荷、靜止氣象衛星的有效載荷、有效載荷的輻射定標、有效載荷在軌測試、有效載荷主要

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衛星電測技術

衛星電測技術

本書是密切結合衛星電測理論、設計和工程應用的專著,書中全面論述了衛星的電測理論、電測技術及其測試硬件和軟件。全書共13章,內容包括︰概論,衛星分系統測試,衛星綜合測試,故障分析和判斷方法,

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丁文江先生學行錄

丁文江先生學行錄

為便於讀者閱讀,將所收紀念、追思文章大略分為六輯:第一輯為《獨立評論》(第188、189、192、21l號)刊登的紀念文章。第二輯為《地質論評》、《國聞周報》等刊登載的紀念文章。另有兩篇系在丁文江生前發表

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雞尾酒品鑒大全

雞尾酒品鑒大全

尾雞酒的本性,決定了它必將是一種最受不得任何約束與桎梏的充滿想象力和創造性的事物。 正如某位調酒師所說:喝雞尾酒,其實就是在欣賞一件藝術品,或者更簡單地說是在尋找一種感覺罷了。 所以,本

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中國人類學評論(第十輯)

中國人類學評論(第十輯)

王銘銘,1962年生,福建泉州人。曾就讀于廈門大學人類學系(1981一1987),1992年獲英國倫敦大學東方與非洲學院社會人類學博士學位,此後在倫敦城市大學、愛丁堡大學、北京大學從事博士後研究。現任北

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2009中國可持續發展戰略報告︰探索中國特色的低碳道路

2009中國可持續發展戰略報告︰探索中國特色的低碳道路

《2009中國可持續發展戰略報告》的主題是“探索中國特色的低碳道路”,重點圍繞應對氣候變化,描述了其現狀、研究進展和人類應對行動,回顧了碳排放的歷史軌跡,特別針對國際上興起的低碳經濟進行了較全

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關注︰環境記者沙龍講堂

關注︰環境記者沙龍講堂

綠色記者沙龍之所以重要,是因為它將經濟發展中嚴峻的環境問題,以及關注這些問題的人們所開展的研究和采取的行動,及時地通報給大眾傳媒,進而展現給社會。 本書匯集“環境記者沙龍”六年來精彩

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環游歐洲︰出版印刷品創意設計經典案例(三)

環游歐洲︰出版印刷品創意設計經典案例(三)

歡迎來到《環游歐洲》系列的另外一個天地。此次,我們將帶您走進一個繽紛的出版印刷品世界。這里匯集了大量的貼紙、插圖、CD封套、日歷或者是其他平面設計元素,足以令所有人感到驚訝。當然,其中的許

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環游歐洲︰出版印刷品創意設計經典案例(一)

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歡迎來到《環游歐洲》系列的另外一個天地。此次,我們將帶您走進一個繽紛的出版印刷品世界。這里匯集了大量的貼紙、插圖、CD封套、日歷或者是其他平面設計元素,足以令所有人感到驚訝。當然,其中的許

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環游歐洲︰出版印刷品創意設計經典案例(四)

環游歐洲︰出版印刷品創意設計經典案例(四)

歡迎來到《環游歐洲》系列的另外一個天地。此次,我們將帶您走進一個繽紛的出版印刷品世界。這里匯集了大量的貼紙、插圖、CD封套、日歷或者是其他平面設計元素,足以令所有人感到驚訝。當然,其中的許

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現代收費公路管理︰理論探索與操作實務

現代收費公路管理︰理論探索與操作實務

本書對現代公路收費管理的理論與實踐問題所作的系統闡發和深入探討,在國內學術界尚屬首次。 全書從理論與實務兩個維度探究收費公路管理的原理、方法以及操作。的規範和要領。既注重總體的理論高

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漫畫統計學之因子分析

漫畫統計學之因子分析

《歐姆社學習漫畫:漫畫統計學之因子分析》是世界上最簡單的因子分析教科書,它通過漫畫式的情景說明,讓你邊看故事邊學知識,每讀完一篇就能理解一個概念,每篇末還附有文字說明,只要跟著這些簡單的習題

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火山岩氣藏︰松遼盆地南部大型火山岩氣藏勘探理論與實踐

火山岩氣藏︰松遼盆地南部大型火山岩氣藏勘探理論與實踐

本書是在近年火山岩天然氣勘探成果基礎上,經過理論提升系統總結而成,展示了我國火山岩氣藏研究的最新成果。全書在系統闡述松遼盆地斷陷期火山一沉積序列和火山岩建造基礎上,著重論述松遼盆地南部火

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DSLR全新數碼攝影手冊(附贈CD)

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當您還在為如何創作出一幅引人入勝的攝影作品而破費思量時,來自韓國的著名攝影團隊“李樸高”將告訴您,拍攝一張成功的照片就是這樣容易。 在這本書里,攝影大師們將為您指點迷津,從數碼相機關鍵

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農歷使用手冊︰李居明2010虎年運程(中國內地賀歲版)

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連續20年港澳台運程書銷量第一,每個中國人開運改運必看之書 首次在中國內地正式出版,與香港同步上市 2010年全年運勢預測、十二生肖虎年運程、2010年風水布局禁忌、吉凶化煞之道,全角度透析你的20

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中國攝影器材年鑒(2008—2009)

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本書涵蓋2008年以來所有重要的影像器材詳細數據,對于專業相機和鏡頭都配有專家點評和大師作品,尤其是德國《數碼攝影》全球評測實驗室權威數據的引用,更為本書的客觀、公正、專業打下了堅實基礎。

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計算機綜合培訓教程

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計算機在人們的工作和生活中起著越來越重要的作用,計算機的基本操作成為每個人都必須掌握的基本技能。本書結合當前計算機的基本應用,詳細介紹了計算機的基礎知識和實際操作。主要內容包括︰計算機基

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