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非良心豬肉:加工肉品如何變成美味毒藥

非良心豬肉:加工肉品如何變成美味毒藥

●揭露肉品添加物祕史與風險的良心之作● WHO:每日50克加工肉品,罹患大腸直腸癌機率增加18% 別讓「亞硝酸鹽」威脅你的健康! 你或許知道:亞硝酸鹽本身不是致癌物。 但你可能不知道:亞硝酸鹽在肉...more

受傷的醫者:心理學家帶你看見白袍底下的情感掙扎與人性脆弱

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破除「醫生不能是弱者」的神話,溫柔照看白袍底下的真實血肉: 醫生也是人,各有各的個性、夢想和欲望,同樣會迷惘、恐懼與憂傷。 他們受苦時得不到關懷,生了病卻不被視為病人, 只能承擔理性至上的專業...more

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